面种保存方法是怎样的？

面包作为我们日常食品中不可或缺的一部分，对很多人来说都至关重要。而在制作美味的面包时，不同类型和质量的面种扮演着重要角色。因此，正确地保管和保存你所使用的面种非常重要。

那么，在这里提供几种行之有效的面种保存方法：

1.冷藏保存法

当你购买到高质量且新鲜度较高的干粉状或颗粒状发酵剂（比如速发酵母）时，可以将其密封放入保鲜袋中，并存储于冰箱内。由于低温有利于维持活性微生物菌群的状态，因此这会延长它们寿命，并确保你在未来使用时仍能获得更好效果。

2.室温下保存法

少数类型（比如自制天然酵母）可能需要采用另一种完全相反策略——将其置于干燥、通风处以避免损坏活性成分及大气污染引起变异现象。如果没有适合冰箱等机器设备进行低温处理，则应该选择由深层土壤运输公司运送产品并储存在干燥的、清洁的地方。

3.使用压缩盖