河豚

这种看似“可爱”的鱼是一种美味的日本美食，其皮肤，卵巢，性腺和肝脏中都含有致命的毒素——河豚毒素。

厨师必须具备特殊资格来准备这道菜，并且能够在危险器官附近工作。培训通常需要三年或三年以上的时间，而河豚的餐厅准备工作受到日本法律的严格控制。例如，从1984年开始禁止食用肝脏，因为它是最有毒的（但最美味的）部分。截至目前，还没有针对河豚毒素的解毒剂！

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