可以吃。

山药豆的皮和山药豆一样都具有很高的营养价值，并且山药豆的皮中含有的微量元素含量比山药豆还要高，尤其是微量元素铜，吃山药豆的皮可以帮助补充人体所需的铜元素，对人体有一定的好处，所以山药豆的皮也是可以吃的。

百香果皮可以吃。

因为百香果皮纤维比较粗糙，不能直接食用，可以将果皮洗净切成条状，泡茶、煲汤和制作果干食用。

当然可以吃了，核桃皮通常会有涩味，口感不是很好，你不爱吃可用热水泡掉它。不过核桃中最有营养价值的是这层皮了，如果不是那么不能接受的话，还是可以连皮吃的。

可以吃。

脐橙的外皮中并不含有有毒成分，而且脐橙的外皮气味芳香，其中还含有多种维生素、纤维素等多种营养成分，具有化痰降逆、和胃消食、提神醒脑等多种功效，营养和药用价值都很高，因此脐橙的皮是可以食用的，不过，脐橙外皮味道苦涩，一般不直接食用，多会晒干泡水、蜜渍、煮汤等食用。

注意：脐橙外皮中很可能会有蜡、保鲜剂，甚至农药残留，因此在吃脐橙皮的时候要注意清洗干净，以免引起身体不适。

可以吃，但是不建议直接食用。

山竹是一种热带水果，果肉味道酸甜，营养丰富，其中含有丰富的维生素、膳食纤维、蛋白质、糖类以及多种矿物成分，营养价值很高，很多人在食用山竹的时候会将皮扔掉，其实山竹皮中同样含有丰富的纤维素、单宁酸等成分，具有很高的药用价值，在泰国常作为传统医药使用，所以山竹皮是可以吃的，但是一般不建议直接食用。

无花果的皮是可以吃的。

1、对于一些不对无花果皮过敏的人群而言，食用一些无花果皮具有促进肠道蠕动的作用，可以促进通便，有避免便秘的作用。

2、同时无花果皮中的纤维素可以调节肠道菌群，抑制有害菌的生成，有增强肠道抵抗力的作用。

3、纤维素吸水会膨胀，在肠道中可以包裹住一些有毒有害的重金属离子，可以避免重金属离子对于肠胃的伤害，因此适量食用一些无花果皮有保护肠胃的作用。

火龙果的皮是可以吃的。

许多水果的外皮不能吃，是因为果皮中含有较多的有机酸和单宁，吃起来非常的涩口，而火龙果的果皮已经肉质化了，不含有机酸和单宁，口感并不会苦涩，而且还带有甜味，让人能够接受。

另外，火龙果的表皮呈现紫红色，这是因为里面含有丰富的甜菜红素和花青素，有很好的抗氧化、抗衰老功效，对皮肤也非常好。

火龙果的皮刚剥下来是不能直接吃的，原因如下

1.火龙果在种植的过程中可能会喷洒农药，直接吃不利于身体健康。

2.火龙果也非常容易被霉菌感染，果皮的表面可能存在霉菌、细菌等。

3.火龙果在采摘下来之后，为了保存和运输火龙果，可能会在火龙果表面喷洒药剂。

解决办法

如果想要吃火龙果皮，首先要选用个头大，果皮无破损霉变的火龙果，在果皮没有剥下来之前，将火龙果整个清洗干净，然后将绿鳞、头尾部分用小刀切除，再用刮皮刀将表皮刮去薄薄一层。

然后再将火龙果对半切，用勺子沿着果肉边缘将果肉整个挖出，果皮就处理完成啦。

1.成熟的小南瓜品种

像板栗南瓜、贝贝南瓜之类的成熟的小南瓜品种，是否去皮主要看个人喜好。这些小南瓜的皮，口感相比一些常见品种的大南瓜，蒸熟之后的口感其实是比较软的了，只要清洗干净，不去皮也是可以吃的。

但也有对口感要求比较高的人，觉得小南瓜皮的口感粗糙，那么就可以把皮去掉。

2.嫩南瓜

嫩南瓜是没有完全成熟的南瓜，外皮也非常鲜嫩，口感不差，是可以吃的，一般不去皮。

嫩南瓜皮能吃，烹饪南瓜的时候可以带皮一起做。

南瓜皮是南瓜果实的一部分，具备南瓜中的营养成分，未成熟时呈绿色，口感脆爽，成熟的南瓜皮颜色呈橙黄色或金黄色，外表有一层赤褐色的果霜，摸起来非常柔滑，成熟南瓜外皮较为坚硬，可以保护内部的果肉，也可以隔绝空气和细菌，延长保存时间。