可以吃。

车厘子皮中同样也含有丰富的营养成分，如：维生素、纤维素、蛋白质、矿物质、碳水化合物等，营养价值较高，而且连皮一起吃可以增加车厘子的口感，所以车厘子的皮是可以吃的。

橘子皮可以吃，可以泡水喝，或者晒干了做陈皮食用。

新鲜橘子皮中含有有机酸、苷类物质，生吃刺激较大，而且吃起来口感苦涩，一般不直接生吃，可以清洗后泡水饮用，或者将橘子皮晒干，做成陈皮，放进糕点、汤羹、或者泡茶饮用。

紫薯皮能吃。

紫薯皮含有花青素、维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分，可以食用，但是紫薯皮中含有较多的碱，吃多了容易引起肠胃不适，而且口感较差，因此生活中很少有人吃，一般都是吃紫薯肉，或者将紫薯加工成糕点。

新鲜橘子皮可以泡水喝，但是晒干泡水饮用会更好。

新鲜的橘子皮中水分含量较高，黄酮类化合物较少，饮用后达不到理想的保健效果，而且新鲜橘子皮里面的鞣酸和挥发油含量较高，用来泡水喝，味道会又苦又涩，还是将橘子皮晒干了再喝比较好。

若是鹌鹑蛋壳下的那层膜，是可以食用的。

一般经过水煮的鹌鹑蛋，剥开后会有一层白色或透明色的薄膜，有些人会把鹌鹑蛋的这层膜，称之为蛋皮，这层薄皮中含有蛋白质、少量纤维素、以及锌、钾、钙等矿物质元素，具有不错的营养价值，因此是可以食用的。

注意：但若是以上的鹌鹑皮指的是鹌鹑蛋的外壳，那么是不建议食用的，以免对身体不利。

山药皮能吃。

山药皮不仅仅能吃，而且还是中药的一种，具有很高的营养价值和药用价值，能预防心血管系统的脂肪沉淀，在中药里一直被当做预防和治疗动脉粥样硬化的药物，但是直接蒸煮之后食用山药皮会有点影响口感。所以不习惯的朋友最好是去掉皮再食用。

萝卜皮主要含纤维素，还含有丰富的维生素、氨基酸及矿物质等成分，营养丰富，萝卜皮中的纤维素能推动肠道蠕动，有利于食物的消化，其还含有丰富的萝卜硫素，可以提高机体免疫力，因此可见，适量食用萝卜皮，对身体有一定益处。

牛蛙的皮是可以吃的。

用开水将牛蛙皮烫洗一边，洗掉表面的那一层粘杂物，然后充分煮熟就可以了。不过一般情况下，我们不建议吃牛蛙皮，因为牛蛙皮带有的寄生虫比较多，处理不好的话就很容易引起一些疾病了。不想浪费的话可以把牛蛙皮留着作为药用。

能吃。

无花果的果皮十分的薄，食用起来的口感也类似于无花果肉，但是没有果肉好会有一点涩口，不过其果皮也是可以吃的。虽然无花果在种植过程中不需要大量的农药喷洒，但是也会有飞虫和一些灰尘在表面经过，所以在食用之前也要注意要将无花果表面的污染物质清洗干净。无花果的果皮不仅可以食用，其还有一定的营养成分，所以连皮带果肉一起食用的效果也是不错的。

黄皮果的皮是能吃的。

黄皮果虽然跟荔枝、龙眼等水果的吃法差不多，都是吃汁液比较丰富的半透明状的软甜浆果，将果核吐出，而黄皮的果皮虽然苦涩，但其实是可以吃的，而且其药用价值是很高的。