用料

柚子

1个盐三勺水400ml冰糖300克

步骤 1

柚子先用清水冲一下，放入盆中，加盐用手多搓一会儿，搓掉柚子皮表面的蜡，搓好后用清水冲洗干净。主要是想外皮可以做蜂蜜柚子茶，如果不做的友友可以省略这一步哈。

步骤 2

用刀在柚子上切十字花刀，不要切太深，不然果肉就切烂了。

步骤 3

看，很容易就取出了果肉，皮还是很完整的哈。

步骤 4

用刀把柚子皮再一分为二。

步骤 5

去掉黄皮。

步骤 6

去好黄皮的柚子瓤切成小块…