大量为葡萄糖。

葡萄干中含有大量的糖分，其中一大部分都为葡萄糖，另外还含有适量果糖以及少量蔗糖成分。除此之外，葡萄干中还含有丰富的维生素、有机酸、蛋白质、铁、钾、钠等微量元素等多种营养成分，食用后能起到补充营养、补益气血、通利小便等作用。

有叶酸。

葡萄干中是含有叶酸成分的，每100g的葡萄干中大概含有27微克的叶酸。叶酸是一种水溶性维生素，是一种非常重要的营养成分，特别是对于孕妇而言。孕妇在怀孕期间食用叶酸的话能起到预防贫血、预防胎儿先天畸形、预防孕妇先兆子痫、预防胎儿神经管缺陷、以及促进胎盘发育等作用。

所以孕妇在怀孕期间可以使得吃一点葡萄干，但切忌不可过量食用，否则很容易引起妊娠期糖尿病。

两者功效不同，无法做比较。

葡萄干和枸杞都是营养价值很高的食物，葡萄干中含有丰富的维生素、葡萄糖、蛋白质、铁、钾、钠、钙、镁等微量元素以及叶酸等营养成分，食用后能起到补益气血、通利小便、补充能量、提高免疫力等功效。

而枸杞中含有丰富的多糖、蛋白质、氨基酸、维生素、胡萝卜素、叶黄素、以及铁、锌、磷、钙等多种微量元素等营养成分，食用后能起到清肝明目、滋补肝肾、补血养气等多种作用。

可以。

葡萄干和枸杞是可以一起煮稀饭的，在煮稀饭的时候加一点枸杞和葡萄干的话可以增加稀饭的营养价值，且稀饭的口感较为单一，加入葡萄干和枸杞的话能够使得稀饭的口感变得更加的丰富。并且加了葡萄糖和枸杞熬出来的稀饭颜色也会更加的好看。

但需要注意的是如果要加葡萄干的话尽量在稀饭出锅前加，因为葡萄干煮的时间太久的话口感会不太好，会很酸。

建议不要再食用。

有一种葡萄干本身就是黑色的，因为其是由黑色葡萄晒制而成，像这种葡萄干的话是可以继续食用的。但如果是那种本身颜色为青色的葡萄干颜色有变黑的情况的话，就建议要停止食用。因为这种突然发黑的葡萄干可能是发生了变质，食用后会对健康造成一定影响。

可以。

葡萄干和枸杞子是可以一起泡水喝的，两者都是十分营养的食物，两者一起泡水的话能起到美容养颜、补益气血、养肝明目、补肾固精等多种作用，具有十分高的营养价值。但需要注意的是一定不能过量食用，因为葡萄干和枸杞子属于温性食物，两者一起食用的话很容易导致上火。

分情况而定。

1.有一种葡萄干本身就是黑色的，这种情况是品质原因造成，这是由于其是由黑加仑葡萄晒制而成。

2.还有一种原因就是变质，葡萄干由于放置时间过久或者是保存不当的原因，里面就会有细菌滋生，这样就会使得葡萄干出现变质发霉等情况，就是使得表面发黑。

用面粉

面粉具有一定的吸附性，所以在清洗葡萄干时往水中加入适量面粉能够将将葡萄干表面的杂质和灰尘更好的吸附出来，洗完后再用干净的流动清水进行清洗即可。

用盐水

也可以将葡萄干放在盐水中浸泡一会，盐水具有一定杀菌消毒的作用，经过盐水浸泡过的葡萄干也会很干净。

不建议吃。

葡萄干是生活中常见的一种食物，而食物都是具有一定保质期的，而葡萄干一旦过量食物的保质期，那么就可能会滋生细菌以及微生物，从而导致葡萄干发生变质，食用之后容易加重人体的胃肠道蠕动，从而可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生，对人体的健康造成威胁，所以葡萄干过期之后是不建议吃的。

对于减肥具有一定促进作用。

葡萄干主要是由葡萄借助于太阳热或人工加热脱水形成的食品，其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、有机酸、糖分以及钙、铁、磷等成分物质，适量食用对人体的健康具有一定好处；而葡萄干中的有机酸以及维生素，进入人体之后可以帮助促进食物吸收消化，加快体内毒素以及废物的排出，对减肥具有具有一定促进作用。

但要注意葡萄干中的糖分含量比较高，食用过量而人体不能将其吸收消化时，那么是很容易转化为脂肪储存在人体中的。