美容养颜

葡萄干味甘酸性平，其中含有大量的维生素、蛋白质等成分物质，具有较好的抗氧化性，适量食用不仅可以延缓人体的衰老速度，还可以为人体肌肤提高养分，具有一定美容养颜的作用。

润肠通便

葡萄干中含有大量的膳食纤维素，其中膳食纤维素具有一定促进人体肠胃蠕动的作用，适量食用可以改善人体肠胃功能，具有一定润肠通便的作用，对人体的健康具有一定好处。

预防疾病

葡萄干中含有一种称为白黎卢醇的成分，可以有效地防止细胞恶变或抑制恶性疾病的增长，对人体预防疾病具有很好的作用，可以帮助提高人体的免疫里，对人体的健康具有一定好处。

建议一天吃50-60克左右即可。

虽然葡萄干的营养价值以及食用价值比较高，具有较好的抗氧化性，适量食用具有一定延缓衰老的症状使皮肤更加细嫩有弹性，但由于葡萄干中含有比较高的糖分，过多食用可能会出现上火的情况，可能会导致口干、咽喉疼痛等症状，严重时还会导致人体发胖，所以建议一天吃50-60克左右的葡萄干即可。

344大卡(每100克)。

葡萄干是以葡萄为主要原料制成的一种食物，其中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素、有机酸、糖分以及钙、铁、磷等成分物质，其中糖分含量是比较高的，每100的葡萄干中大约含有344大卡左右的热量，相对于生活中的很多食物来说，葡萄干的热量算是高的了。

根据实际情况而定。

日常生活中葡萄干主要分为两种，一种是散装的，一种是包装的，其中散装的保质期一般在6个月左右，因为散装的葡萄干会接触空气，时间一长就容易滋生细菌以及微生物，从而导致变质。

而独立包装的葡萄干，主要是没有打开，那么保质期一般12-15个月之间，因为不同的生产厂家，制定的期限不一样，但一旦打开之后，最好是尽快将其吃完比较好。

不能吃。

葡萄干的保存时间一旦过了外包装标明的保质期，则会发生不同程度的腐坏变质现象，其中可能含有有毒的致病细菌等微生物，而且一般未开封的葡萄干外观上看着并无多大的变质现象，但却无法确保里面的葡萄干是没有细菌等毒素的，加上细菌毒素也无法通过肉眼观察识别，因此为了健康安全着想，建议过期食品一概不吃，尤其是过期了还伴有软烂、发酵味、霉味、生虫等变质现象的葡萄干，更不能吃，否则会危害健康，引发腹泻、腹痛、呕吐等食物中毒症状。

最好放冰箱。

葡萄干糖分较高，夏天温度过高的情况下，一旦湿度稍微大些，葡萄干很容易发生糖软现象，之后很快会滋生大量的细菌等微生物，导致葡萄干发酵、发霉、腐坏、变质，建议将葡萄干用密封的罐子或袋子装好，放在7-10℃的冰箱冷藏室内，可保存葡萄干在原有品质和风味下18个月左右不变质。

各有各的好。

葡萄干是由葡萄借助于太阳热或人工加热使葡萄果实脱水形成的食品，其中的水分含量比较低，属于一种高能量营养品，深受人们的喜爱和欢迎，主要分布于我国新疆地区，颜色主要分为绿色和红色两种，很多人认为红色的葡萄干不能吃，但其实无论是绿色还是红色，两者的营养价值以及食用价值都很高，不能片面的说哪一种更好。

葡萄干的颜色主要取决于葡萄的颜色，绿色葡萄干那么就是绿色葡萄制成的，红色葡萄干那么就是红色葡萄制成的。

看颜色

一般自然生长的葡萄会有一些色差，不会很均匀，制成葡萄干也是颜色不均匀，要是葡萄干的颜色比较均匀，并且漂亮，那么这样的葡萄干多半属于硫酸葡萄干。

看干湿度

正常的葡萄干颗粒之间应该有一定空隙，不会黏在一起，只要是不沾到水，而硫酸葡萄干具有一定粘团的现象。

看大下

很多人在购买葡萄干的时候会刻意挑选大的，但其实葡萄干质量不由大小决定，主要是由品种，买葡萄干可以挑选葡萄干，个头均匀，没有杂质的比较好。

延缓衰老

速跑葡萄干中含有大量的维生素c、纤维素以及花青素，其中维生素和花青素具有较好的抗氧化作用，适量食用可以帮助清除人体体内的自由基，加速人体形成代谢，延缓人体衰老，所以醋泡葡萄干具有一定延缓衰老的作用。

美容养颜

葡萄干中含有一定量的多元酚物质，和食醋一起浸泡，会发生反应滋生一定有益于人体健康的物质，人体食用之后可以促进血液循环，为人体肌肤提高养分，防止人体肌肤氧化，具有一定美容养颜的作用。

保护肝脏

具有减肥作用。

醋泡葡萄干主要是由食醋以及葡萄干制成的，其中食醋中含有一定量的醋酸，适量食用可以加速人体吸收以及消化食物的速度；其次葡萄干中含有一定量的维生素以及纤维素成分，其中纤维素具有一定促进肠胃蠕动的作用，与食醋一起浸泡食用，可以加速人体排出体内多余的毒素以及废物，对减肥具有一定促进作用。