推荐比例为3：3：1。

此比例为家庭中常见配比，出锅还还可以根据自己的饮食习惯加入一些白糖或者冰糖调味。

红豆性平，味甘、酸，入心经、小肠，有健脾利水的功效；薏米性质微寒，味甘、淡，入脾经、肺经、胃经，有健脾利水、除湿热的功效，芡实性平，味甘、涩，入脾经、肾经，具有利湿健中的功效，常食薏米红豆与芡实能调理脾胃，祛湿消肿。

不用炒。

红豆、薏米、芡实三样食材都具有健脾祛湿作用，三者都不好消化，因此一般都是放一起煮熟食用，在制作时清洗干净，然后进行烹制即可，不需要额外的炒制，炒制后就炒得紧实了，之后就不好再煮制了。

不需要。

直接煮就可以了，不用多一个炒的步骤，芡实入肾经，有补脾止泻、除湿止带等功效，为常用的利水渗湿药，不过，不论是什么加工方法，都一定要做熟了。芡实中含有较多的淀粉、膳食纤维，不好消化，食用未熟芡实会增加肠道消化负担，对健康不利。

无法明确具体见效时间。

红豆、薏米、芡实同食具有调理脾胃、利水祛湿的作用，但因为每个人的症状不同、体质不同，对于食物的吸收利用效果也不一样，所以无法明确具体的见效时间，但通常症状越轻者可能见效时间越快。

1、补充营养

芡实是富含营养成分的食物，在芡实的成分中含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁等矿物质，还含有硫胺素、烟酸、及微量胡萝卜素等营养物质，女人适量食用芡实具有补充营养的作用。

2、利湿健中

芡实性平，味甘、涩，入脾经、肾经，具有利湿健中的功效，为常用的利水渗湿药，芡实含碳水化合物极为丰富，因此极容易被人体吸收，夏天炎热季节，进食过多生冷食物，导致脾胃功能衰退者，可以适当服用芡实帮助健脾祛湿。

3、补益肾脏

可以的。

甘草有清热解毒、润肺止咳、补脾益气的功效，而芡实也有补脾止泻、祛湿的功效，因此二者是可以一起煮着吃的，可以增强健脾祛湿的功效。但是甘草的用量不能过多，以免引起不适。

芡实性平、味甘涩，是一味常见药材，中医典籍里面没有记载芡实的配伍禁忌，芡实没有毒副作用，与大多数的食物都能一起食用。芡实和其他中药材一样，不宜与辛辣、生冷、刺激之物同食，这类食物对胃肠道的刺激较大，同食会影响药效的吸收。

清热明目

决明子性微寒，是常见的清热药物，既能清泄肝火，又能益肾阴，用决明子泡水喝，可用于治疗目赤肿痛、头痛目眩、大便秘结等症状。

健脾止泻

芡实有健脾止泻的功效，常用于治疗久泄不止，配伍茯苓、白术等同用，可以治疗脾虚湿盛，常用白术泡水喝，可以改善小便频数、腰酸疼痛等症状。

除湿止带

芡实有益肾固精、除湿止带的功效，若用白术治疗脾肾两虚所致的白浊带下，可以配伍党参、白术同用，若治湿热带下，可以配伍黄柏、车前子、决明子等同用。

可以一起泡。

芡实又称“鸡头米”，富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，可药食两用，中医认为，芡实性平，味甘、涩，具有益肾固精、补脾止泻的功效，而决明子也是一种常见药材，性微寒、味甘苦，有清热明目、润肠通便的作用，两者没有配伍禁忌，可以一起泡水。

有一定作用。

湿气是中医的一个概念，如果经常淋雨、游泳或居住较潮湿，可能会导致湿气入侵机体，从而导致身体不适，另外，脾胃运化功能失常，也会导致湿气较重，引起身体困重、腹胀腹泻、不思饮食等，芡实是常见的一种中药，具有补脾止泻、祛湿止带的功效，配伍薏仁、茯苓、白术等药材同用，祛湿效果更佳。