烤香馍片是一种常见的小食，口感酥脆、味道浓郁且易于制作。那么如何才能做出美味可口的烤香馍片呢？以下就为大家介绍制作方法。

材料：

1.面粉200g

2.水100ml

3.盐少许

4.姜末（或其它调料）适量

5.香油适量

6.煎鸡蛋液少许（可以不加）

步骤：

1、面粉和水混合成团，揉至光滑；如果手感觉过干也可以再加些水。

2、取约25克左右面团揪圆擀平成形，厚度掌握在0.3cm-0.5cm之间即可。

3、撒上盐和姜末等调料，并均匀刷上一层微薄的香油和打散好的煎鸡蛋液（可以不用），放入预热好的200℃-220℃焗箱中，约7分钟左右即可。

注意事项：

1、面团越软越容易与铺底纸黏在一起而难以剥离。所以需要掌握好水分的多少，面团较软时可适量加些面粉搓揉。

2、可以将焗好后的馍片拿出来再涂一遍香油和调料，口感会更佳。