Q:什么是溶菌酶?它有哪些应用场景?
A:溶菌酶是一种能将细胞壁分解,使其发生水解、渗透和破裂的酶类。在微生物领域中,使用溶菌酶可以恢复难以处理的细胞类型,并且对于快速特异性检测很有帮助。在食品加工过程中也会大量使用到溶菌酶。
Q:如何选择合适的溶菌酶?
A:首先要明确需要消除哪种细胞壁才能选取相应的溶菌酶。同时还需考虑这个细胞穴道(孔洞)大小是否足够标准化,这样可保证实验结果更为准确。
Q:溶菌酒剂型繁多,如何根据不同用途选购?
A:不同形态的产品具备着各自不同的优点,例如液体形式便于测试但易受污染;粉末或冻干形式则导致存储和重新制备时变得简单而非常清晰,最好根据具体需求选择。
Q:如何正确使用和操作溶菌酸?
A:使用前需对其用途、性质等特点进行充分了解,正确地取样和操作。溶菌酸当中含有蛋白水解作用,在使用时尽可能做好防护措施以避免皮肤接触及吸入。
Q:如何检测溶菌酶活性?