
清肺润喉 | 莲藕花生汤,健康滋补佳选择
随着现代人生活节奏的加快,空气质量的恶化以及熬夜、烟酒过度等不良习惯的形成,越来越多的人开始关注保健养生的话题。而在中医理论中,清肺润喉是保护呼吸道健康的重要方法之一。今天,我们就要介绍一道非常适合清肺润喉的家常汤--莲藕花生汤。
材料:
莲藕400克,花生100克,山药50克,蜜枣2个,姜片适量
做法:
1.将花生用清水洗净,浸泡20分钟左右,去皮备用。
2.莲藕去皮切块,山药洗净去皮切滚刀块,蜜枣去核。
3.热锅凉油,加入姜片爆香。
4.加入莲藕、山药、花生和蜜枣煸炒片刻。
5.加入适量清水,大火烧开后转小火慢炖30分钟左右即可。
莲藕花生汤的制作非常简单,口感清香鲜美,非常适合秋天或冬天食用,同时也是非常好的滋补佳品。