关于傻傻的养生知识有哪些?

更新时间:2025-04-11 12:20

还在傻傻分不清龙利鱼和巴沙鱼?看这里!

更新时间:2023-06-24 16:38

相信很多朋友在商超或者网店都看到过“龙利鱼柳”,又厚又大的鱼柳,价格却很实惠。甚至一些加盟小品牌的特色鱼锅,一问是什么鱼?都说是龙利鱼。龙利鱼真的这么便宜吗?答案是否定的,这些所谓的龙利鱼柳其实都是巴沙鱼冒充的。

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巴沙鱼冒充龙利鱼,难道这两种鱼长得很像吗?非也!如果这两种鱼放到一起,大家很容易分辨出是两种鱼,但是如果做成鱼柳,恐怕大多数人就分辨不出来了,下面为大家介绍一下这两种鱼:

龙利鱼

龙利鱼又叫鳎目鱼、舌头鱼、子板鱼,是一种大型的近海鱼,在我国海域广泛分布,渤海、黄海、东海都盛产此鱼,龙利鱼肉质细嫩,味道鲜美,营养也非常丰富,但是野生资源较少,目前很难捕捞到大型龙利鱼了,野生龙利鱼基本上都是25公分一下的尺寸居多,好在龙利鱼已经可以养殖,市面上大型的龙利鱼基本上都是养殖的,但是价格也比较贵。

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更新时间:2023-06-24 16:38

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楼下新开了一家酸菜鱼快餐,没有鱼刺的鱼肉吃起来太过瘾啦!

近几年,龙利鱼和巴沙鱼已是餐桌上的“常客”。你注意过两种鱼的差别吗?快来听听专家怎么说~

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医学顾问

华东理工大学

宋皓瑜

美国宾夕法尼亚大学食品安全博士、上海市食品安全研究会专家组成员、上海市食品学会食品安全专业委员会委员

刘少伟

何为龙利鱼

龙利鱼又称“鳎目”。我们很熟悉的绕口令“打南边来了个喇嘛,手里提拉着五斤鳎目”,其中的“鳎目”说的就是龙利鱼。