石螺很容易养殖，它们对于生长环境要求并不是很高。但是要想要成功养殖，也需要满足一些基本条件，例如温度要保持在20度到28度之间，碱性环境，水中有一定钙质，并且食物充足，如果水中有一定含有有机质的泥沙更好。
用开水焯一下，再用清水洗过就可以去掉石螺的皮。一般新鲜的石螺是不用去皮的，因为石螺很干净，如果真的需要去皮的话，可以把石螺肉直接放到开水里面焯一下，再拿出来用清水，用双手清洗一下就可以了，这个时候长在田螺身上的大多数垃圾都已经被我们清洗干净了的是可以安全食用的。
答案是田螺里面的小颗粒可以食用，但是口感不佳。
田螺里面的小颗粒是还未哺育成型的小田螺，建议食用时尽量避开，小田螺至少需要在母体内孕育数月，才能被生出来，因此在4-8月田螺的繁殖季，吃到小田螺是常有的事。回答完毕，希望我的回答能够帮助到你。
方法1：砍取芦苇杆子，记住芦苇杆子一定上要保留芦苇叶，将芦苇杆子连同杆子上的芦苇叶，一同放到水中，芦苇杆要放到岸上。
晚上的时候放入到河水中，第二天早上过来取芦苇杆子，取出来，发现好多田螺都爬到芦苇叶和芦苇杆上了。白天的时候也可以每隔3个小时左右去取一次。
方法2：找个竹筐，然后在筐里放些菜叶子，傍晚放入水中，田螺晚上活动，清早水汽未散时田螺应该都还爬在筐里吃菜叶。
田螺是喜欢食腐的软体动物，就喜欢白菜油菜等菜肉叶厚易腐的植物
1、池塘要求
人工养殖石螺可以选择水田、水沟、鱼圹、沼泽田、小溪等进行饲养，石螺喜欢生活在碱性的环境中，需要将PH值保持在七以上，且生长环境含有一定钙质，此外生长环境一般是水底有石头或者水草，石螺喜欢附着。石螺投放前10天左右，可以按每亩50-100公斤的用量全池施生石灰清除野鱼虾和其他杂螺，3-4天后可以在水体里面堆放有机肥料。
2、选择种螺
选择体大、壳薄、肉多、螺纹少、灰黑色的种螺进行养殖，不建议养殖体小长尖、壳厚肉少、螺纹多的种螺。螺种可直接从市场选购鲜螺，也可以自己到池圹、田中拾获。
3、饲养密度
石螺的良好生殖期是在…
田螺被壳上长青苔，这个原因应该是和水质有关系，据说水比较好，没有污染的情况下就会长青苔的
当然必须要经常性的换水，最好过五六个小时换一次，这样田螺吐得更彻底。如果在水里滴几滴香油，效果会更好。在每次换水的时候用力转圈搅动后，这样可以让田螺壳上的脏东西大量的脱落。
石螺身上为什么会长青苔
因为石螺生长发育和行动都较为缓慢。所以会长青苔。
再一个就足田螺被壳上长青苔，这个原因应该是和水质有关系，据说水比较好，没有污染的情况下就会长青苔的，再者饲料田螺吃不完，它会一直在原地不动好几天，因为食物就在眼前就用不着到处找食物。
我个人想，被污染了的河里的石螺是不能吃的，如果是吃了被污染了的石螺，会给身体健康造成多大的危害，现在人人都知被污染了的河水里的石螺是对身体带来想当大危害！及然吃污染石螺是决对不行的，也是行不通的，所以希望有点这方面知识的人都会懂得这个理论的！
桂林可以摸石螺的地方很多，在所有的河流和小溪里都有，最多的地方当仁不让的还属漓江，漓江里的石螺又大又多，而且吃起来没有泥味，味道甘美鲜味十足，记得小时候经常去蚂蟥洲一带摸螺丝，一个下午就可以摸石螺十几斤，回来和酸笋辣椒一炒，味道爽歪歪！
1、石螺和田螺是不同种类的螺，它们之间有很明显的区别，包括在大小、外壳、生长环境以及花纹等。
2、生长环境：石螺喜欢生长在有石头的河里，或者是鱼塘里，田螺喜欢生长在田里。
3、大小：石螺个头比较小，田螺个头比较大。这是它们的显著区别。
4、外壳触感：石螺外壳光滑，手感好。但是田螺外面经常附有一些藻类物质或者其它杂质，外表不光滑，比较粗糙。
5、硬度：石螺外壳坚固，比较硬，不容易碎。但是田螺外壳比较薄，很容易碎。
石螺和田螺有什么区别
1、外貌特征不同：
（1）石螺壳呈卵锥形或纺锤形螺沟清晰而完整壳表光滑呈…
石螺好养，石螺可以在20~28度左右的水中生存，温度过高或者过低都会影响它们的活性。
水质：石螺需要在碱性并且有一定钙质的水环境中生存，这样它们的外壳才能坚固不易碎。
食物：石螺可以吃水中的藻类、腐殖质、微生物等，也可以吃鱼粮、虾粮或者螺粮等人工饲料。
1、石螺和田螺是不同种类的螺，它们之间有很明显的区别，包括在大小、外壳、生长环境以及花纹等。
2、生长环境：石螺喜欢生长在有石头的河里，或者是鱼塘里，田螺喜欢生长在田里。
3、大小：石螺个头比较小，田螺个头比较大。这是它们的显著区别。
4、外壳触感：石螺外壳光滑，手感好。但是田螺外面经常附有一些藻类物质或者其它杂质，外表不光滑，比较粗糙。
5、硬度：石螺外壳坚固，比较硬，不容易碎。但是田螺外壳比较薄，很容易碎。