1-2个最佳，最多不超过3个。

一个柿子的净重通常在50-300克左右，《中国居民平衡膳食宝塔（2007）》中建议：每日食用水果200-400克，可以为身体起到补充维生素和无机盐的作用，而且水果的摄入应当多样化，食用300克左右的柿子后，再吃一些其他水果就可以满足身体对水果的需求了。

自然风干法

材料：柿子。

做法：

1、用刀削去柿子外皮（尽量削得薄一些）。

2、用棉绳将柿子绑成一串一串的。

3、太阳光照强的时候将柿子拿在外面暴晒。

4、阴天、多云的时候放在通风处。下雨天做好防雨措施。

5、一般晒到十天左右柿子的果肉开始变皱，果顶凹陷。

6、之后继续晒，每隔几天还要捏一捏柿饼。

7、如果翻动时捏饼发现柿子已经变成外硬内软，且没有发汗的迹象，就可以进行上霜了。

8、上霜前将柿饼的两端按压相合。

9、将柿饼放在温度低的阴凉处生霜。

吃羊肉最好不要马上吃柿子。

从食物的性味来看，羊肉是一种温性食物，而柿子是一种偏寒性的水果，所以不宜同时食用；从食物的成分来看，羊肉中含有丰富的蛋白质，柿子中含有大量的鞣酸物质，蛋白质与鞣酸结合容易生成难以溶解的物质，所以吃完羊肉后不宜马上吃柿子，但少量的尝一尝味道，影响不大。

柿子里面的软籽是可以吃的。

柿子里面的软籽其实是种子的外衣，柿子在发生长过程中，一般没有发育好的柿子，就会让种子将这层外衣留下来，形成软绵绵的软籽，这种软籽的成分与柿子果肉成分一致，所以说是可以食用的。

一般来说柿子里面的软籽是可以食用的，所以吃了之后也没什么关系，但是不排除有些人吃了柿子里面的软籽后，会出现腹痛、腹泻的情况，这种情况下多喝点水，来促进柿子的消化及吸收，排便之后就好了，不用太过担心。

没有毒。

网传雪莲果和柿子都是寒性的食物，若两者搭配同吃，对身体和肠胃十分刺激，有可能出现食物中毒的现象。

但实际上

雪莲果和柿子虽然性寒，但只要吃的时候注意量，控制在200克左右的话，基本对身体健康没什么影响，但若是多吃的话，很可能出现腹痛、腹泻等不适，但并非是食物中毒，因为这种食物不含有毒成分，搭配同吃其成分之间也不会互相反应生成有毒物质，因此吃雪莲果和柿子有毒的说法为谣言，切勿相信。

不建议立刻吃，最好等1-2小时后再吃。

其实饺子本身的营养成分并不会和柿子相互冲突，但是因为饺子属于高淀粉的食物，食用之后会促进胃酸大量分泌，如果再吃柿子，柿子中丰富的鞣酸和果胶成分，会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石，要是胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，可能出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状。

1.多喝温水

在吃完饺子会后又吃了柿子，建议先喝一大杯的温水，能够稀释胃液，减轻鞣酸、果胶和胃酸形成的硬块浓度，缓解不适。

2.按摩腹部

即便吃饺子和柿子后可能会在胃部形成了不易消化的硬块，还可以躺下用手掌顺时针60下、逆时针60下来按摩上下腹部，帮助肠道蠕动，促进硬块排出。

3.严重不适需就医

如果之后出现了头晕、呕吐、疼痛等严重的不适症状，建议及时到医院查明原因病进行治疗。

建议牛奶和柿子不要一起吃。

牛奶中含有丰富的脂肪、蛋白质、糖类、维生素、钙、铁、磷等营养元素，而柿子中含有较多的鞣酸、单宁酸等成分。这些成分会和牛奶中的蛋白质和钙质发生反应，使营养物质无法充分吸收，所以一般不建议牛奶和柿子一同食用。

牛奶和柿子一同食用后，柿子中的鞣酸和单宁会和牛奶中的蛋白质和钙生成不易消化的沉淀，会加重胃肠道负担，对胃肠道造成一定的刺激，不仅降低了柿子和牛奶的营养价值，还容易引发腹胀、腹痛等胃肠道不适症状。