保护视力的十条方法

1. 光线须充足。光线要充足舒适，光线太弱而因字体看不清就会越看越近。

2. 反光要避免。书桌边应有灯光装置，其目的在减少反光以降低对眼睛的伤害。

3. 阅读时间勿太长。无论做功课或看电视，时间不可太长，以每30分钟休息片刻为佳。

4. 坐姿要端正。不可弯腰驼背，越靠近或趴着做功课易造成睫状肌紧张过度，进而造成近视。

5. 看书距离应适中。书与眼睛之间的距离应以30公分为准，且桌椅的高度也应与体格相配合，不可勉强将就。

6. 看电视距离勿太近。看电视时应保持与电视画面对角线6--8倍距离，每30分钟必须休息片刻。

7. 睡眠不可太少，作息有规律。睡眠不足身体容易疲劳，易造成假性近视。

8. 多做户外运动。经常眺望远外放松眼肌，防止近视，向大自然多接触青山绿野，有益于眼睛的健康。

1、凯氏定氮法

凯氏定氮法是测定化合物或混合物中总氮量的一种方法。即在有催化剂的条件下，用浓硫酸消化样品将有机氮都转变成无机铵盐，然后在碱性条件下将铵盐转化为氨，随水蒸气蒸馏出来并为过量的硼酸液吸收，再以标准盐酸滴定，就可计算出样品中的氮量。

由于蛋白质含氮量比较恒定，可由其氮量计算蛋白质含量，故此法是经典的蛋白质定量方法。

优点：可用于所有食品的蛋白质分析中；操作相对比较简单；实验费用较低；结果准确，是一种测定蛋白质的经典方法；用改进方法（微量凯氏定氮法）可测定样品中微量的蛋白质。　

缺点：凯氏定氮法只是一个氧化还原反应，把低价氮氧化并转为氨盐来测定，而不能把高价氮还原为氮盐的形式，所以不可以测出物质中所有价态的氮含量。