柠檬酸炸油条方法

在炸油条的时候，你有没有遇到过一些问题，比如油条不够香脆或者不容易消化？那么今天我要给大家介绍一种新的炸油条方式——柠檬酸炸油条。

1.准备材料

我们需要准备以下材料：中筋面粉、速发干酵母、水和盐。还需要准备适量的柠檬酸和小苏打粉。

2.制作面团

将中筋面粉放入一个大碗中，并加入速发干酵母和盐。用手揉成均匀的面团后，在表面划上十字形口子。然后用保鲜膜覆盖住碗口位置并放置温暖处进行发酵约30分钟至1小时左右（或待其双倍大小）。

3.加入柠檬汁和小苏打粉

当你成功地制作出了一份完美的面团之后，就可以开始添加最重要的两个配料了：柠檬汁和小苏打粉。按比例加入这两项原材料可以让你更好地完成下一步操作。

4.炸制油条