糯米约500克，大枣适量，葡萄干适量，红糖适量

1、我们将糯米提前一晚上泡好，控干水分备用，在碗底部铺上红枣和葡萄干，放入糯米

2、将糯米铺到大约到一半的位置，压实后放入红糖，继续压实，再放入葡萄干

3，继续铺上剩余的糯米，最后再铺上红糖，倒入没过糯米的清水，水开上汽蒸四十分钟，即可脱模享用啦

糯米糕怎么蒸才松软

准备适量的白糯米、血糯米，提前清洗干净，然后在清水中泡一晚上或者4-5个小时，让糯米吸饱水分。泡好后将白糯米血糯米捞出沥干水分。

准备一个蒸笼，在上面铺一块比普通笼布要长和宽的笼布，方便拿取糯米。将两种糯米…

先把地瓜洗干净。蒸十五分钟后。然后在发面。若要再好吃再多加点红糖。面发好了后再把地瓜合到面里就蒸就好了。蒸馍需30分钟。蒸好后软软糯糯。特别好吃。

地瓜馒头怎么做才松软好吃

先把地瓜洗干净蒸熟，再压成泥放凉至35度左右，把面粉搅拌均匀同时加入5克酵母粉，揉光滑盖上保鲜膜，面团不要太硬，等面发至两倍大，揉面排气，做成自己喜欢的形状，凉水上笼等30分钟左右，也就是二次醒发开火蒸20分钟，关火后3分钟再打开，这样地瓜馒头松软好吃。 如果天冷可以在和面的时候加入少量白糖和啤酒，面发的快。

地瓜馒头怎么做才松软好吃

食材：

普通面粉：30…

1、选中筋面粉，就是普通的包饺子的面粉

2、融化发酵粉的时候加白糖（1-2勺就行），是因为白糖是发酵粉最喜欢的“食物”，可以让面团更好的发酵

3、融化发酵粉的的水最好是温水（不烫手），因为温水也可以帮助更好的发酵，水不能太烫（不超过40度），否则会将酵母“烫”死失去“活性”，这样面团是绝对发不起来的

4、发酵粉水最好要边搅拌边分次加入，这样面团和水才容易搅拌均匀

5、和面的时候如果觉得很稀、粘手，不要怀疑，倒入适量的玉米油就不会粘了，面团太干，蒸出来的包子会比较的硬

6、因为面团很软，很容易揉，所以面团要尽量的揉光滑