古法茶简介

古法茶,又称为传统手工制茶,是指采用传统的制茶工艺制作成的茶叶。这种制茶方式通常是在山区或者农村中进行,采用手工摘取茶叶,然后经过烘焙、揉捻等工艺,制成各种不同口感的茶叶。由于古法茶制作工艺复杂,成本较高,因此在市场上的价格也相对较高。
古法茶的功效
1. 抗氧化:古法茶中含有丰富的茶多酚和儿茶素等抗氧化物质,可以有效地抵抗自由基的侵害,减缓衰老进程。
2. 降血脂:古法茶中的茶多酚和儿茶素可以降低胆固醇和三酰甘油的含量,减少心血管疾病的发生风险。
3. 抗炎:古法茶中含有丰富的茶多酚和黄酮类物质,这些物质具有抗炎和抗菌作用,可以有效地缓解炎症反应。
4. 改善消化:古法茶中含有多种有益菌群,可以促进肠道蠕动,改善消化功能,缓解胃肠道不适。
5. 降血压:古法茶中的茶多酚和儿茶素可以扩张血管,降低血压,预防高血压等心血管疾病。