桃胶有一定的美容养颜功效，但是对于面部痤疮、长斑、有皱纹等皮肤问题，吃桃胶并不能起作用。

桃胶之所以有美容功效，主要是针对一些气血不足、面色苍白、萎黄的人群而言，食用桃胶之后能够活血益气、促进新陈代谢，令人面色红润、改善气色。

主要看保存环境，还可以闻气味、尝口感。

如果桃胶是密封好的，并且是在冰箱保存的，一般放2天还是可以继续吃的；如果是在室温下放了两天，建议闻一闻桃胶的气味，看有没有异味，再尝一下口感，是否发酸、有馊味，有异味、口感发酸、发馊的说明不能吃了。如果心里特别怀疑桃胶已经变质了，最好也不要吃了，以免吃了之后心里不舒服。

桃胶基本上不含胶原蛋白。

很多人认为桃胶吃起来黏黏的，里面就是含有胶原蛋白，其实桃胶中主要是含有一些半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等成分，这些成分令桃胶口感变得软滑有黏性。而胶原蛋白是生物高分子，也是动物结缔组织中的主要成分，桃胶中并没有胶原蛋白成分。

视具体情况而定。

煮熟的桃胶中，含有较多的糖类物质，而且还会加入其他的食物一同煮，只要温度合适，是比较适合微生物繁殖的，最好在一天之内就吃掉，一次也不要煮太多了。

1.如果在春夏秋季，天气较热，常温下只能放6-8小时，很快就会变质。

2.冬天室温在10度以下，将煮好的桃胶密封装好，放在阴凉处，能够放一天左右。

3.将煮好的桃胶放在冰箱冷藏室中，温度在3-6度之间，能够减缓细菌等微生物的繁殖速度，大约能够保存3天。

都可以，吃温热的桃胶更养生，而冷藏后的桃胶吃起来口感更好。

桃胶有很好的养生功效，食用之后能够益气、活血、止泻，一般在要温热的时候食用，肠胃吸收更好，也非常的养生；但许多人都喜欢在夏天用桃胶炖甜品吃，冷藏之后吃起来口感更佳爽滑冰凉，更好吃。

一般泡发了的桃胶，炖20-30分钟即可，最久补益超过30分钟。

桃胶中含有半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等营养成分，如果炖煮的时间短了，桃胶营养成分没有完全炖出来，口感也不够Q软，但是炖煮时间久了，桃胶则容易化水，吃起来味道不佳，因此一般炖20-30分钟即可。

吃桃胶不能补充胶原蛋白。

桃胶中主要含有半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等成分，因此吃起来才是黏黏的，而胶原蛋白是生物高分子，也是动物结缔组织中的主要成分，并不存在于桃胶中。

桃胶是无毒的食物，一般正确吃桃胶并不会中毒。

1.但是桃胶质地比较粘稠，不易消化，如果一次性吃了很多的桃胶，可能会出现腹胀、腹痛、呕吐等消化不良的情况。

2.如果煮好的桃胶没有被妥善保存而变质了，吃了变质的桃胶之后可能会出现呕吐、腹痛、腹泻等症状。

桃胶炖银耳的做法

食材：桃胶15克，银耳1朵，冰箱、水适量。

做法步骤：

1.桃胶要用清水浸泡十个小时以上，直到没有硬芯。银耳提前一小时浸泡至发。

2.泡发的桃胶在仔细清洗2遍，去除杂质。

3.泡发的银耳去蒂，切成小块。切得稍微碎点可以简短熬制的时间.

4.把切碎的银耳在锅中先煮40分钟，煮得稍微有些粘稠感后再下入捏碎的桃胶。

5.下入桃胶后再煮15分钟左右后依据自己的口味放入适量的冰糖，煮融后就可以关火享用了。

桃胶牛奶的做法

效果因人而异的。

食用桃胶有活血、益气、止泻痢的功效，对于一些原本气血旺盛、身体健康的人而言，吃一个月的桃胶可能和平常一样，没有什么变化。但是对于一些因气血不足而面色苍白、萎黄的人群而言，吃桃胶一个月之后，可能会有气色变好、面色红润的改变。