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健康好味道,木薯让你活力满满!
健康饮食一直是人们关注的话题,而木薯作为一种健康的食材,备受青睐。除了可食用的部分,木薯的根茎中还含有丰富的淀粉和蛋白质,是一种很好的食物来源。
木薯的营养价值
木薯的营养价值非常高,富含膳食纤维和维生素C,适当吃木薯可以促进肠道蠕动,增强肠胃蠕动,帮助消化和排泄。而木薯还富含钾、镁等矿物质,有助于维持身体的水平衡和神经肌肉的正常运作。
此外,由于木薯是一种低卡路里的食物,所以适当食用木薯还有助于保持身材和健康。
如何食用木薯?
木薯的食用方式非常多,可以将木薯切成块状或片状,煮熟后拌上盐、植物油和各种调味料,也可以将木薯煮熟后做成蒸饺、煎饼等。
但需要注意的是,木薯含有一定的氰化物,如果不加工处理的话,会对身体造成危害。在食用木薯的时候,要先将木薯去皮、切块或切片,然后放在清水中浸泡一段时间,再用沸水焯一下,使其含氰化物的成分挥发掉,以免对人体产生危害。