15-20粒。

五味子入药的建议用量是1.5-6克，而很多人买五味子回家泡水喝，都是为了起到一个养生保健的作用，并没有医嘱，这时候建议按照最小的剂量来用，以免因为过量服用五味子而出现便秘、胃痛等不适。也就是说一天吃1.5克五味子即可，大约只有15-20粒。

但如果是为了治疗某种疾病，五味子的用量需遵医嘱。

1.如果肠胃较好，可以在饭前喝。饭前空腹喝五味子泡水能够令其中的有效物质被肠道快速吸收，发挥功效。而且也能够避免食物对五味子药效的影响。

2.但是如果胃肠功能不佳，经常胃痛、胃酸过多的，则建议在饭后喝五味子泡水。因为五味子泡水的睡到微酸，能够促进胃酸分泌，空腹喝可能会刺激胃壁，引起疼痛。

用量

五味子泡水喝的用量控制在1.5-6克之间，不宜过量，以免引起胃部不适或者便秘。

搭配

五味子有敛肺、滋肾、生津、敛汗、涩精的功效，建议可以和一些具有补肺、益气、生津、滋阴、补肾、涩精、止泻、安神、宁心功效的食材或者药材一同用，比如说山茱萸、熟地、生地、山药、麦冬、人参、丹参、酸枣仁、西洋参、枸杞子等等。

时间

五味子泡水在早上或者上午喝，吸收效果最好。如果肠胃较好，可以在饭前喝，胃肠功能不佳，经常胃痛、胃酸过多的则建议在饭后喝。

五味子性温，味酸，无毒，并没有绝对的禁忌食物。但是从五味子的的功效上面来看，还是尽量避免和下列食物、药物同用比较好：

1.薄荷、荆芥等中药材：因为五味子有收敛、止汗作用，而薄荷、荆芥、紫苏等药材具有解表、发汗、耗气作用，与五味子功效相反，不宜同用。

2.陈皮、白萝卜等食材、药材：因为陈皮、白萝卜具有下气的作用，而五味子主要是益气、收敛作用，一起吃会降低五味子药效。
3.山楂、酸角等食材：五味子中的有机酸成分较多，如果和山楂、酸角等同样富含有机酸的食物一起吃的较多，容易刺激胃酸大量分泌，引起胃部不适。

五味子中含有有机酸、维生素、类黄酮、植物固醇、木酚素等成分，本身就具有益气强肝的作用:

1.可以和鲈鱼、粳米等熬汤、煮粥，日常食用有很好的护肝效果;

2.也可以和具有益肝明目功效的枸杞子、桑葚子等中药材一同泡水饮用。

不宜喝，原因如下：

1.五味子有敛肺、滋肾、生津、敛汗、涩精的功效，对感冒没有疗效。

2.风寒感冒治疗以辛温解表为主，风热感冒治疗以辛凉透表、清热解毒，五味子不仅无效，而且其收敛作用，反而会令风邪敛于体内，不利于感冒恢复。

五味子是木兰科植物五味子或华中五味子的干燥成熟果实，所以保存五味子时要注意防潮霉变和虫蛀。

1、将五味子放在阳光下晒干或烘干水分。

2、将干燥的五味子放入干净的自封袋中。

3、然后放在阴凉通风处，避免阳光直射即可。

1、将五味子先用干净的塑料袋装好。

2、然后放入一个玻璃罐中，密封好，避免水汽进入。

3、最后将玻璃罐放在冰箱保鲜层即可。

可以的。

五味子是一种比较常见的中药材，味酸，甘，性温，具有收敛固涩，益气生津，补肾宁心的功效；杜仲是植物杜仲的干燥树皮，是中国名贵滋补药材，其味甘，性温，有补益肝肾、强筋壮骨、调理冲任等功效，五味子和杜仲的药性和药效没有明显冲突，且都具有补肾的作用，所以五味子和杜仲可以一起泡水喝。

五味子本身并无明显的毒副作用。

在中医看来，中药并不能简单的分有毒或者无毒，一种本身有毒的中药材，如果用量正确，并且是对症施治，那么它的疗效就会大于其毒性；相反，一种本身无毒的药性，用量不当或者使用人群不正确，就会变得“有毒”，五味子也是一样，它本身并无明显的毒性，但是用法和用药人群不当，就会产生一系列不良反应及毒副作用。所以用五味子时需谨慎。

五味子性温。

据《中国药典》中记载：五味子味酸，甘，性温，归肺、心、肾经，具有收敛固涩、益气生津、补肾宁心的功效，用于久嗽虚喘，梦遗滑精，遗尿尿频，久泻不止，自汗盗汗，津伤口渴，内热消渴，心悸失眠等治疗。所以五味子属于温性药。