视功名为粪土为引子
《儒林外史》全书以一位正直文人王冕的故事为引子，接着写了周进、范进中举的故事。 周进是个老童生，一生之中科举不得意，直混到给商人管帐的地步。在商人的资 助下，他捐了个监生，又先后中了举，成了进士，官至广东学道。在南海主考时， 他拔了五十四岁的老童生范进。范进中举后，竟发了疯病，被丈人胡屠户一巴掌 打醒。
范进中举后，书中这样写：“他笑了一声，道：‘噫!好了!我中了!’说 着，往后一交跌倒，牙关咬紧，不省人事。灌醒过来，竟发了疯，一边叫‘我中 了!’，一边往门外飞跑，一脚踹在塘里，挣起来，头发都跌散了，两手黄泥， 淋淋漓漓一身的水。此时竟需要他平…
可以用酵母来菌做引子。酵母的制作方法很简单，在玉米面中加入玉米面糊糊，静置等其发酵即可。其发酵好的状态为气味呈现酸味，玉米面的外表起泡。
浆水是一道历史悠久的传统名菜，其颜色呈淡白色，口感微酸。浆水可以直接饮用，在里面加入白糖，口感更佳或者可以做成浆水面。
引车卖浆，引船就岸，引短推长，引而不发，引而伸之，引风吹火，引古绳今，引古喻今，引古证今，引过自责，引狼入室，引火烧身，引虎拒狼，引吭高歌，引经据典，引颈受戮，引咎自责，引领而望，引人入胜，引人注目，引入歧途，引蛇出洞，引商刻羽，引蛇出洞，引申触类，引手投足，引以为戒，引为口实，引以为耻，引以为憾，引以为戒，引以为荣
带有引子的成语
穿针引线，引蛇出洞，引以为戒
穿针引线-释义 做针线活。比喻从中撮合或联系，使双方接通关系。
牵线搭桥 释义 为欲建立某种关系的各方作介绍、撮合。
引以为戒 解释 以他人或自己犯错误的教训作为警戒。…
山东面引子的制作方法：
酒曲两颗，水中泡散，加玉米粉，搅成比较稠的糊糊，放在温暖处发酵。
等到糊糊发起来了，再加适量玉米粉搅匀（不要加水），如此重复四五次，糊糊会越来越稠，这个过程遍数多一点会比较好用一点。大概到了四五次后，会发出一种酸甜的香味，糊糊能够用手提起一块一块的。
到这个时候在阴凉通风处，放些器具准备晾面肥。
将玉米糊糊一小块一小块放在器具上，阴凉通风处放个四五天，阴干为止。
这个时候可以直接装袋收藏。若是嫌块比较大不好收藏，可以用手捏碎，或者用擀面杖轻轻擀碎收藏。
用保鲜袋或者保鲜盒装起来，放在冰箱里冷藏…
可以的，制作酒曲的材料不多，一般两三种即可，首先准备好几种材料用来增香，如辣蓼草、兰香草等，晒干待用。其次是浸泡适量的大米。将香料和大米都磨成粉即可。
香料和大米的粉末按照1：13的比例混合使用，将这两种材料一边加水一边搅拌，搅拌成可以用手搓成团的状态，然后将混合物搓成团待用即可。
1、将菜洗净、切碎。
2、在开水里略煮。
3、连菜汤一起倒入瓦盆等容器。加入面汤。
4、加盖盖严，根据天气凉热过一到两天，菜发黄汤变酸即可。
5、捞出后即可食用，也可以炒、凉调，还可以做浆水面、浆水鱼鱼等。
浆水菜没有引子的做法
1、首先准备适量的芥菜洗净后放在室外晾晒一个昼夜，晾晒的目的是去除芥菜里多余的水分，而且这样使得菜叶变软，搓盐的时候菜叶不会烂。
2、准备适量的大米，清洗两遍，两次洗米的水都留下来备用，洗米水的作用是可以令蔬菜发酵。
3、准备一个坛子，倒入30克左右的白酒杀菌，将坛子…
死面剩下后过了一天发了，可以用来做面引子，再加些面和水，再放一定的小苏打，把面揉的软硬合适了，像夏天过两个小时，看面发了，如果蜂窝过于大小不一，那可能是发大，再少许的加些小苏达水，先少加把面揉的不粘手，在面用刀切开，一分为二，如果蜂窝大小一致就可以蒸馒头了。
1、用保鲜袋装好放在可以冰箱冷藏3～4天左右，但不能放久，容易长毛。
2、用保鲜袋装好放在冰箱冷冻保存一个月。使用前提早取出回温即可拌入主面团使用。
3、低温储存按其温度的不同可分为冷藏法和冷冻法，冷藏的温度是在冰点以上。
4、采用冷藏的食物主要有蔬菜、鲜肉、鲜鱼、水果、奶制品以及熟制品和半成品等食物。冷冻法是将食物在低于冰点的环境中冻结，适用于储存动物性食物等。冷冻法可以使食物保存较长的时间不变质。但是长时间存放，虽然食物的质且变化不大.但水分减少，其背养价值降低，吃起来口感也不好。另外，两种以上食物存放在同一个冷冻箱内时，要用无毒害的食品袋密封隔离…
甜酒曲可以做发面引子。因为甜酒曲含有大量酵母素。过去家里没有发酵粉了，想发面做馒头，就用甜酒曲代替。具体做法是：把甜酒曲碾碎拌入凉透了的白米饭中，室温保存两人天，白米饭就发酵成了甜酒酿，把甜酒酿加入少量面粉凉干，就可以当发酵粉用于发面做馒头了，而且做出来的馒头松甜入口，有劲道。
甜酒曲能做面引子吗
W可以的 但是要掌握好量 希望能帮到你
甜酒曲是糖化菌及酵母制剂，其所含的微生物主要有根霉， 毛霉及少量酵母， 在发酵过程中 ，糖化菌首先将糯米中的淀粉分解成葡萄糖， 蛋白质分解成氨基酸。 。
酒曲加入水中泡散， 加入玉米粉， 搅成比较粘稠的糊…
发面引子的做法是，将自然发酵的面粉，留出一块，大约二两左右，如果近几天用，放在冰箱保鲜里面，如果时间长才用，可将其风干保存，用时用水泡开。
怎么做发面引子
准备食材：面粉适量、水适量步骤：1、准备好做老面引子的面粉，2汤勺就可以。
2、然后再准备半碗水。
3、把水慢慢一点点倒入面粉，边倒边搅拌。
4、面粉搅拌成絮状即可。
5、然后揉成面团，面团最好干一点。然后把面团的碗上面罩住一层保鲜膜，放在阴凉通风的地方。
6、2天后，老面会比原来稀一些，有酸味上面还有些小洞洞这样老面引子就做好了。
怎么做…
要把芝麻炒熟 然后用擀面杖压碎 然后和红糖搅拌均匀就可以了去。
要把芝麻炒熟 然后用擀面杖压碎 然后和红糖搅拌均匀就可以了要把芝麻炒熟 然后用擀面杖压碎 然后和红糖搅拌均匀就可以了要把芝麻炒熟 然后用擀面杖压碎 然后和红糖搅拌均匀就可以了
贵州酥麻引子做法
步骤1
苏麻用清水淘洗 静置一下 苏麻会浮在水面 杂质沉底 这时用滤网捞出控水。
步骤 2
干锅 无需加油 入引子 中火把水份炒干 ，无水份以后转小火慢慢炒香 ，用手捻几粒、引子很容易捻碎成粉能看到有引子炒出的油份即可关火。（期间不停翻炒均匀）
步骤…
第一、做酱引子：选用玉米面。原因是着色好看。一般比例是2斤玉米：3到4斤黄豆。将玉米用慢火炒熟，然后用开水烫，将烫好的玉米面糊用手撰成团，一定要用力压实，最后再蘸些凉水将表面抹光滑。这时如果在表面沾上些干玉米面，不容易开裂。将玉米团在通风处搁置，最好底部用东西架起来。经常翻个。等到变得很轻了，表面裂缝处会长清白色的毛。
第二、按比例将黄豆用水泡一天，然后，下水煮熟到烂，如果喜欢酱细腻的，可以用搅拌机，也可以在以后用酱爬勤捣，也会变碎。
苞米酱引子做法
做法材料:黄豆、盐、水。 先把黄豆用锅煮熟，然后用搅肉机搅碎，也不是特别的碎其中还有好多半颗的豆瓣。…