偶尔吃可以，但不宜经常食用。粽子是用糯米做成的，黏度高、不易消化，如果吃的是未加热的冷冻粽子，还会容易导致胃腹胀痛。

人在早晨空腹时，胆囊内胆汁经过一夜大约12小时的贮存，使胆汁中的胆固醇的饱和度较高。在正常吃早餐的情况下，由于胆囊收缩，使胆固醇随着胆汁排出，同时食物刺激胆汁分泌，造成胆囊内残存的胆汁中的胆固醇饱和度降低，而使结石不易形成。如果不吃早餐，由于空腹时间过长，胆囊内胆汁贮存时间过久，导致胆汁中的胆固醇过饱和，进而引起胆固醇沉积，逐渐形成结石。

鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质——乙酰胆碱的必要物质，同时也是细胞膜的重要成分，有助于提高记忆力，使注意力更集中。

需要的是能兼具准备快速、提供饱足感、补充所需养分的能量食物。

主要以高碳水化合物、低油为主，例如花生酱或果酱三明治、水果、坚果麦片等。

因为经过一晚的睡眠，可能部分储存的肝糖会被消耗掉，早餐目的是把晚上消耗掉的能量补充回来。

避免含太多脂肪的食物，例如包子、汉堡，因为不易消化，在胃中停留较长时间，也无法提供足够糖类。

部分人喝牛奶会造成肠胃不适，应尽量避免。

随着比赛经验越丰富，将早餐吃什么食物制定成一个数据表，若将早餐变成一种公式化的状态，可减少比赛中意外的发生，也让跑者较有安全感。

黄瓜中的丙醇二酸能抑制体内糖分转化为脂肪，从而达到减肥的功效。每天早餐吃黄瓜减肥还不如晚餐吃效果好。

1、豆浆

豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。那么，豆浆怎么喝既有营养又能减肥呢?连豆渣一起喝!据科学家研究发现，豆渣中含有丰富的蛋白质和纤维素，并且含有大量的钙，每100克豆渣中大约含有100毫克的钙。豆渣中的脂肪含量很低，经常食用可以防止肥胖。另外，豆渣中还含有较多的抗癌物质“异黄酮”，经常吃点豆渣，还可以降低一些癌病的发生率。

2、牛奶

供给能量

红豆薏米粉中的碳水化合物、蛋白质等消化之后可以产生足够的能量和葡萄糖，来供给大脑消耗。

利水渗湿

红豆薏米粉的主要功能就是利水渗湿，而早上食用的话还能促进一天的水分排出，有利于排水渗湿。

养胃

长期早上不吃东西的话，胃中习惯性分泌胃酸，但是没有食物消化，就会损伤肠胃导致肠胃不适，因此正常食用早餐比较养胃。

50克为宜，最好不超过100克比较合适。

每100克燕麦片可产生热量367千卡，其中含蛋白质15克、脂肪6.7克、碳水化合物61.6克、膳食纤维5.3克、钙186毫克，是普通米和面的数倍之多，建议早餐食用不宜超过100克为宜，避免热量摄入过多以及肠胃不适。