人参被称为“百草之王”，其滋补强身养生效用卓越，不仅可以用来养生防病，更是节假日馈赠亲友的最佳礼品。

国庆长假来临，相信您的养生滋补的名单上一定少不了人参的名字，那么问题来啦，我们该怎么吃人参？不同的人群有哪些不同的食用方法？今天，就和大家分享一下这个问题的答案。

人参切片用300毫升凉水浸泡1小时后，置于砂锅内，加盖煮沸后，再改为文火煎煮半小时，取出待温服汁。锅内的参片在按照上述方法加水后重复煎煮一次，于当天服完。最后的参渣可嚼食吞下。推荐食用人群：中老年人。推荐理由：原汁原味