质量指标可以用数值表示。

质量指标是反映社会经济现象的相对水平或工作质量的统计指标。

例如:平均亩产量、平均工资、人口密度、出生率、死亡率、工人出勤率、设备利用系数、单位产品原材料消耗率、利润率等。

质量指标是用相对数或平均数来表示的。

粮种常规质量指标是指发芽率。一般的粮种要看饱满程度，即籽粒的大小。还要看它的干湿度，腐烂变质的都不行。粮种都要挑品质好的，而且还要注意适宜生长的环境温度，湿度。在北方种的粮种不能在南方种。南方适宜种水稻，北方适宜种小麦。

不合格ppm质量指标意思是指厂家对供应商产品质量提出的一个合格率要求，PPM代表的合格率为百万分之几，一个PPM就是百万分之一。

（1）观察。颜色质量好的醋，具有应有色泽（如熏醋为棕红色或褐色，白醋为无色透明），澄清，没有悬浮杂质、沉淀物或浑浊现象。质量差的醋，颜色深或偏浅，不透明，静放一会儿会出现沉淀物。

（2）闻味。质量好的醋除了闻到醋味以外，还可以闻到明显的醋香味，一般醋香味越浓，质量越好。

（3）口尝。用筷子沾一点醋，用舌尖品尝，若酸度适中且微带甜味，入喉不刺激，口中留香味经久不散，则为优等醋若入口后仅留有酸味而没有醋香味，说明醋的质量较差如果醋失去了原有的香味或改变了原有的酸味，说明醋已变质，不宜食用。

（1）观察。颜色质量好的醋，具有应有色泽（如熏醋为棕红色或褐色，白…