在制作紫薯芋泥馅时，由于放多了水或者牛奶导致馅料太稀了可以加奶粉，加奶粉即可以避免重新加热馅料的麻烦，也可以让紫薯芋泥的馅料奶香浓郁，味道更加好，紫薯芋泥和奶粉的搭配会让馅料不那么稀，变得干一些，让馅料能揉搓成团状。
紫薯包为什么做出来是绿色的
紫薯中花青素含量很高，花青素是一种水溶性色素，可以随着细胞液的酸碱改变颜色。细胞液呈酸性则偏红，细胞液呈碱性则偏蓝，所以是紫薯包饺子的时候就会出来绿色。
馄饨皮包紫薯为什么会变成绿的
因为含有花青素
饺子煮熟以后呈弱碱性，遇到紫薯中的花青素后就会变成蓝绿色，不仅是饺子使用紫薯淀粉变色，很多东西遇到紫薯都可能会产生色素反应，这都是正常的，花青素属于天然色素，遇到变色的情况市民也不用担心会产生有毒物质，可以放心食用
材料:南瓜 200g 、 紫薯 150g 、 糯米粉 450g 、 红糖 少许 、 番茄柄 10个左右
烹饪步骤
步骤1
将南瓜削皮 去芯 切块 ，隔水蒸熟（筷子戳软烂即可）
步骤2
将煮熟的南瓜压成泥状 一点点加入糯米粉 大概是南瓜泥与糯米粉1:1分量（直至可形团状）
步骤3
将其搓成小圆团状
步骤4
紫薯馅做法：紫薯隔水蒸熟后去皮压成泥 加入一点点热水搅拌 （一定不要多）
步骤5
把圆团状南瓜泥压成圆饼形后包入紫薯馅
步骤6
紫薯…
紫薯需要低温保存。而且要有一定湿度。才能保存长时间不坏。周围环境温度高了容易变坏，吃着发苦。如果紫薯局部发苦，可以把坏的部分挖出去，好的不部还能吃。否则就不能吃了
紫薯没坏吃着发苦是怎么回事
因为紫薯在种植时没有接收到阳光照射，所以吃起来就是苦的。可以将没吃完的紫薯收起来，放在自己的阳台上，让太阳去照射一会儿，这样就不会苦，反而会甜
紫薯没坏吃着发苦是怎么回事
没洗干净 紫薯吃起来如果有苦味的话，有可能是因为紫薯的外皮没有清洗干净，其外皮上还存在泥沙等杂质甚至农药残留，这些成分都会使得紫薯吃起来发苦。
因为紫薯中还有一个花青素，它是一种不稳定的可溶性的色素，当它和碱面进行混合时就会把颜色改改变会变成绿色。通过高温的方式，色彩对比会更加鲜明。
紫薯霉变了是不能再种了，只有扔掉，发了芽的紫薯不能吃了，但是可以用来种。
1、将发芽的紫薯，低朝下放入盛有清水的容器内，要保证紫薯底部完全侵泡在水中，放置在阳光充足的地方，让它进行光合作用。
2、等一段时间后，发芽的紫薯就会慢慢的长出很多紫薯叶子，同时容器内也会有很多白花花的根须了。
3、将长出来的紫薯叶子移栽到装有土壤的花盆中，大概3周，就可以把紫薯叶子采摘下来进行食用了，不管你是炒着吃还是凉拌着吃，反正都很美味。
4、将带有根须的紫薯叶子种植在土壤里，注意施肥和定时浇水，这样也可以种出全家人都可以吃的紫薯。
仓鼠吃的紫薯不要熟的。
仓鼠是杂食动物，肯定可以吃紫薯，并且可以吃的东西有很多。蔬菜类，青菜叶，萝卜都可以。种子类，葵花子，花生，核桃等。水果类，苹果，草莓等。水果糖分高，记得不要喂太多。谷物类，谷已子，玉米，小米等。千万要记得不要喂他们人吃的食物，就是加工过的，有调味品的，这样会加重他们的身体负担。还有就是不要喂生水，要用煮沸过的凉白开。
仓鼠吃的紫薯要熟的吗
是的，一定要熟的，因为鼠子的消化棉衣系统发育不完善，不熟的食物会导致鼠子感染细菌，拉肚子!仓鼠吃熟红薯，生红薯中的粗纤维含量过多，会加重仓鼠的肠胃负担，但可以将红薯蒸熟后喂食，这样会方便仓鼠肠…
紫薯不是转基因食品。由于其所含花青素较其他的甘薯高，所以果肉呈紫色，常被人误以为是转基因食物。
紫薯的主要成分是淀粉、果胶等，能够补充体内的营养物质，另外其含有丰富的花青素和膳食纤维，满足体内需求的同时，还可以促进肠道蠕动，有利于促进大便排出膳食纤维也能够增加饱腹感，比较适合减肥的人群替代部分主食吃，能够减少主食的热量摄入，进而达到辅助减肥的效果。
紫薯是转基因食品吗
紫薯并不是转基因食品。
随着百姓生活品质的提升，越来越多未曾见过的食品出现在百姓的餐桌上，紫薯就是近年来风靡大江南北的一种食物。提到薯类，人们想到最多的就是红薯、马铃薯（土豆…
学校门口紫薯花卷多少钱一斤
你说的是不是那个卖的馒头的花卷了
那个是一块钱，按斤称是应该是五块钱左右吧，花卷特别好吃，又有营养又有又有人很多的去买，所以说卖的特别快，如果去晚了就买不到，因为紫薯对人体有大大的好处，对辐射减少，辐射紫薯是很有效的，所以说多吃紫薯，难道是好的
这是因为紫薯中含有花青素，变蓝变绿就是由它们引起的。花青素是一种水溶性的天然色素，它的特点是，在酸性下呈红色，碱性下通常会变蓝，中间还可能有紫色、绿色等过渡色。如果颜色比较深，可能呈现紫黑状态。
变绿的紫薯馒头由于发生了化学反应，所以已经没有任何营养价值了。
第五人格三阶奖励200紫薯。
第五人格排位奖励是按你每天打的场数与段位来计算的，排位珍宝只要打三场就行，而紫薯是增加一阶加二百，一阶二百，二价四百，三阶六百。
240g糙米饭的碳水等于300g紫薯。糙米饭是用糙米与大米相配作成的饭可干可稀，比例个人掌握，一般大米多于糙米。市场上可以买到糙米。