紫薯精第46集下线。

树叶发出轻微的沙沙声，伴随着月光颤动着闪闪烁烁。夜空挂着一弯明月，和温暖柔和的阳光，紫薯精下线，都是田野里最不可缺少和最体现出一番春天气息的自然景观。

紫薯精第几集下线

紫薯精第11集下线

在整个电视剧里面紫薯怪属于一个比较小的角色，在最开始的几集剧情里面交代了鬼怪紫薯怪的背景，这个角色在剧中是非常冷酷的，他可以为了所谓的权力，而伤害身边所有的人。由于他具备这样的性格，所以即便是在他死了之后，他作为亡灵，才能够在这个人间存活几百年。

不能

紫薯旋花科，又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯为花青素的主要原料之一。紫薯喜温暖气候环境，茎叶适宜生长温度为18~25℃，温度低于15℃时停止生长。块根最适生长地温为22~24℃，地温低于20℃时停止膨大。

可以水煮的，但是吃起来会有一点水的感觉没有那么沙，可以用它来煮粥，或者是烤着吃都是挺美味的，其实它跟地瓜做法没有什么区别的。

主料，面粉330克

紫薯自发粉100克

玉米油22克

绵白糖50克

辅料

盐2克

酵母粉2克

水150毫升

步骤

1、除紫薯粉外的所有原料放入面包桶内开启和面程序和成面团

2、取一半的面团加入100克紫薯粉

3、再加少许水开启和面程序和成紫薯面团

4、把两个面团放温暖处饧发

5、将饧发好的俩面团在操作台上排气滚圆，然后各分成两个面团

6、先将其中的紫薯面团擀成大片，白色面团搓成长条

7、放一个白色长条卷一下…

1、我们可以取1只小碗，放入1小勺食用碱，再冲入适量热水把食用碱完全融化掉，待用。

2、发酵过度的面团留在面盆中，别取出来，然后用双手蘸着食用碱水反复揉面，要充分揉匀，手上的食用碱水揉完以后再蘸，再揉。

3、感觉差不多的时候揪点面团尝尝，如果尝不出酸味就说明食用碱的用量刚刚好，如果还有酸味就再重复上述步骤，直到酸味消失为止。

4、等到面团的酸味消失后，再继续反复揉上几遍，尽量把面团和食用碱充分揉匀，接下来的步骤和平常蒸馒头一样就可以了。

1、食用碱的用量千万不能多，等面团没有酸味的时候就刚刚好，再多加食用碱会让馒头带有碱味，也不好吃。…

步骤 1

紫薯洗净上蒸锅，大火蒸个10分钟，用筷子插进去软了就是蒸熟了，蒸熟后再去皮更容易

步骤 2

我是直接倒入厨师机的不锈钢盆，面粉和紫薯泥的比例3：1，600克面粉先倒入，中间稍微挖出点倒入紫薯泥，加入盐，开启自动和面模式10分钟！

步骤 3

注意和面的时候观察好面粉的干湿度，如果太干就加点水，慢慢加，千万别一次倒入！偏干的话表现的是一粒粒的不结团，那就要加水，如果是手揉的话可以很好的感受到的！

步骤 4

和好面后醒面半小时，然后倒入摇面机，从最大的档开始一步步到最小档，刚开始的时候可以换小点的档，…

与煮的时间过短，或紫薯受到冻害、品种等有关。

一般来说，紫薯煮熟了，质地应该是软粉的，但在受到冻害的情况下，紫薯不易煮熟，很多人认为平时可以煮熟紫薯的时间，其实还不够，还要再多煮一下，紫薯才能变得熟软。

另外紫薯有的品种质地比较干粉，有的比较软糯，煮熟后，可以用筷子直接插入，如插得进去说明熟了，即使是按压很硬，但只要没有腐烂变质就可以放心食用。

因为紫薯中含有大量的花青素，变蓝变绿就是由它们引起的。花青素是一种水溶性的天然色，还有我国大部分北方地区水呈弱碱性，因此在煮紫薯时，会出现水和紫薯皮都变绿的现象。

用碱水洗草莓发蓝、紫米粉加小苏打变绿也是花青素的作用，这都是正常现象，变色的食物也还可以吃。

紫薯遇碱变成绿色，这个过程是不可逆的，没有办法进行补救，但并不影响食用，需要注意的是，食用碱要适量使用。

食用碱在生活中比较常见，也叫苏打粉，紫薯遇到食用碱之后，紫薯中的花青素就会变色，进而造成紫薯的变色。

一般来说，紫薯中富含花青素，这是一种天然色素，特点是在酸性下呈红色，碱性下通常会变蓝，中间还可能有紫色、绿色等过渡色。

如果颜色比较深的话，甚至还可以呈现出紫黑色，除此之外，需要注意的是，花青素有着较强的抗氧化能力。

但是，花青素变色之后，抗氧化能力就会大大下降，所以在煮紫薯时，人们往往喜欢在里面加上几滴醋或者柠檬汁。

紫薯本身自有味道是干甜面的。若蒸出来有点苦，应该是紫薯坏了，或部分坏了。在蒸制紫薯前的刷洗过程时，要注意观察紫薯的外皮，如有颜色发黑、发暗或有点软的，就要用小刀削开看看，出现任何变色（不是紫薯本身的紫色），都要去除干净，否则蒸熟后就会出现苦味或怪味的。

紫薯蒸出来有点苦怎么回事

紫薯蒸出来如果有点苦的话，还有可能是因为紫薯已经坏掉了，一般放的久的紫薯水分缺失的情况下，蒸出来是有点苦味，味道不怎么好

紫薯蒸出来有点苦怎么回事

因为紫薯变质了。 正常情况下，煮熟的紫薯软糯香甜，不仅适宜直接吃，还可以加工烹饪制成甜品，是一种非常营养又美味的粗粮，…

说沙地紫薯和紫薯一样吗

我倒是没觉得有什么不同，基本大小，色泽都差不多，如果想知道怎么不防买来吃吃看，应该是沙地紫薯能比普通紫薯甜一些，软糯的程度都一样，但是有时候遇见的普通紫薯甜度也不比沙地紫薯差，感觉还是差不多的吧！

沙地紫薯和紫薯一样吗

沙地紫薯和紫薯是没什么区别的，只是甜度略有区别，一样好吃。

沙地紫薯故名思义就是在沙地里种的紫薯，沙地紫薯他外表比较光滑的，而且他是比较小个的普通紫薯可以种的比较大，外表可能比较粗糙的，然后就是有大有小的，分布不是很均匀的。

沙地紫薯和紫薯一样吗

我倒是觉得沙地紫薯和广西紫薯没…

紫薯白色液体是紫薯的分泌物。紫薯中含有丰富的淀粉，加上紫薯味旋花科植物，属于有节乳汁管，淀粉也会分泌乳汁，而这种乳汁管是由很多圆柱形的细胞连接而成的，其乳汁一般为白色，所以这是一种正常的现象，可以食用。

紫薯发白怎么回事

紫薯里面的白色物质其实是淀粉沉积，紫薯是淀粉非常丰富的食物，一般情况下紫薯越是新鲜里面的白点和白色汁液会越多，在有节乳汁管的作用下，可以分泌乳汁，乳汁则通常为白色，成分比较复杂，但不存在毒性，反而还有一定的营养价值，干了后就会变成白色。

因此紫薯中有一圈白色是正常现象，并不是说明食物坏了