做法

材料：板栗、鸡肉。

做法：

1、板栗剥好、洗净备用；鸡肉洗净切块；姜切丝。

2、用调味品把鸡肉腌制半个小时。

3、炒锅烧热、倒油，爆香姜丝，放入腌制好的鸡块翻炒至变色。

4、加入板栗继续翻炒。

5、锅中加入足量清水，开中火焖烧20分钟。

6、添加适量盐、蚝油调味，烧熟皆可。

材料：五花肉、土豆、板栗。

做法：

1、土豆去皮、洗净、切块；葱切葱花；五花肉洗净、切片；板栗剥开备用。

2、锅烧热倒油，放入肉片煎至金黄色。

3、添加酱油、糖、米酒炒匀。

4、放入板栗、土豆继续翻炒。

5、加入适量清水，开大火烧滚，转中火烧煮半个小时。

6、待煮熟后撒上葱花即可出锅。

材料：板栗、猪排骨、调味品。

做法：

1、排骨洗净、剁块，蒜切末，板栗剥开备用。

2、排骨用调味品腌制1个小时。

3、炒锅烧热倒入食用油，蒜末爆香，放入腌制好的排骨翻炒。

4、加入板栗继续翻炒。

5、炒锅内倒入适量水烧开，盖上盖子焖煮30分钟至熟即可。

材料：白糖、板栗。

做法：

1、板栗洗干净。

2、去掉外皮。

3、先将板栗煮熟。

4、然后沥干水分。

5、加油爆炒，加糖调味。

6、端出食用。

食材：虾仁250克，淀粉、鸡蛋、盐、鸡粉、面包糠、胡椒粉、食用油适量。

做法步骤：

1.冰冻大虾仁提前化开备用。

2.用鸡粉、胡椒粉和盐腌制15分钟。

3.加入淀粉、鸡蛋抓匀，太干可以加少许水。

4.将面包糠倒在抓好浆的虾仁上，分别蘸面包糠。

5.锅里加油。六成油温分别下入虾仁。

6.捞出控油，可以食用了。喜欢酥脆的可以再炸一遍。

食材：榴莲芯3-4个，鲫鱼1条，生姜、食用油、盐适量。

做法步骤：

1.榴莲肉吃完了之后，取出榴莲心，用清水冲洗干净备用。

2.准备鲫鱼一条，大约500克，如果是小条鲫鱼，就用2～3条。

3.鲫鱼宰杀，去内脏，洗净，用适量盐腌制20分钟，准备三片生姜。

4.锅里倒适量油，大火烧热 ，加一点点盐。

5.放入鲫鱼煎至两面金黄。

6.注入适量清水，放入姜片，加盖炖煮。

7.大火炖煮10分钟后，汤色奶白，转入砂锅中，放入榴莲心，盖上盖子，大火烧开，小火继续煲40分钟。

材料：甘蔗、梨。

做法：

1、将甘蔗去皮后洗净。

2、去节后切成小块。

3、梨子去皮后清洗。

4、切成小块。

5、将甘蔗块和雪梨块一起放在炖盅里面。

6、倒入凉开水和适量的冰糖。

7、煮半个小时即可。

鹿角胶生姜粥配料：鹿角胶20克，生姜3片，大米100克。 将淘洗干净的大米入锅，加1 000克水，用大火烧开后加入鹿角 胶和生姜，再转用小火熬煮成稀粥。宜冬天食用，每日1次，可 连食用3~5天。具有补肾阳、益精血的功效。适用于肾气不足 所引起的勃起功能障碍者。阴虚火旺、口干舌燥、尿黄便秘或 感冒发热者不宜服用。

食材：木槿花、鸡蛋、淀粉、盐、食用油。

做法步骤：

1.木槿花的花叶和花萼去除，清洗干净，沥干水分。

2.将木槿花放入大碗中，打入一个鸡蛋，加入淀粉和食盐，搅拌均匀。

3.锅中倒入适量植物油，将油烧至五成热时，就用筷子一个个夹着粘满鸡蛋糊的木槿花于锅中，均匀分散开。

4.火候改用小火，慢慢油炸，用筷子将每个木槿花翻面。

5.油炸至每个木槿花两面金黄色就可以捞出控油了。

食材：生姜1块，可乐、红糖适量。

做法步骤：

1.将姜切成细丝，将200毫升可乐与姜丝放入小锅中，煮至沸腾。

2.沸腾后继续煮5-10分钟，至姜丝辛辣味消失，盛出。

3.加入适量的红糖，放温后饮用。