做法

1、现在开水锅放5克的碱。

2、洗净艾叶焯三到五分钟，捞起在凉水中漂洗几回去苦味。

3、将冲洗好的艾叶与糯米粉揉成面团，盖上湿屉布饧二十分钟。

4、然后用白芝麻、花生、冰糖制成馅料。

5、之后将面剂分成三十克左右的量。

6、包上馅儿以后,再在表面滚一层色拉油为防冷后开裂。

7、最后入锅开锅十分钟左右即可。