做法

酒酿蛋下奶的做法

更新时间:2021-04-04 16:28

材料:醪糟3大匙、鸡蛋1个,红糖适量,红枣3-5颗,清水适量。

做法:

1、锅中加入清水煮沸,然后将红糖及红枣放入搅匀。

2、打入鸡蛋,搅拌均匀,待鸡蛋凝固后即可关火。

3、将汤汁盛入碗中,放入醪糟拌匀。

4、待稍冷却后即可食用。

5、若是不喜欢红糖的味道,也可以用冰糖代替。

黄豆苦瓜排骨汤的做法

更新时间:2021-04-04 16:28

食材:猪排骨400克,苦瓜1根、胡萝卜1根、黄豆50克,老姜适量、盐适量。

做法步骤:

1.排骨斩小块,冷水下锅,水沸后,去血沫,捞出备用。

2.苦瓜去瓤,切方块,胡萝卜去皮却方块,老姜去皮拍扁。

3.黄豆提前浸泡3小时,以缩短熬煮时间。

4.接一锅水,烧开后,放入排骨、黄豆、胡萝卜、姜,煮开后转中小火熬煮30分钟后,放入苦瓜继续煲15分钟至苦瓜变色且软烂即可。

煎带鱼的家常做法大全

更新时间:2021-04-04 16:28

用料:带鱼(处理干净后)400g、大葱丝20g、姜丝15g、干橙皮5g、花椒5g、白酒5g、咸盐4-6g、十三香2g、油、面粉。

做法步骤

1.带鱼去掉鱼鳍以及内脏,准备好相应的腌制配料

2.将所有配料放入鱼中,再倒入几滴白酒,然后抓拌均匀,令带鱼肉入味

3.拌匀后放入食品袋中,挤出口袋中的空气,放入冰箱冷藏过夜或者腌制3小时以上。

4.腌制好以后,把带鱼中的辅料挑出来

5.再找一个干净的食品袋。放入大约50克的面粉

6.将鱼块分别裹上一层面粉,注意不要太多,以不掉粉为宜。

香辣大闸蟹的做法

更新时间:2021-04-04 16:27

材料:大闸蟹、调味品。

做法:

1、大闸蟹清理干净。

2、热锅倒油,放入葱姜蒜爆香。

3、加入大闸蟹进行煸炒。

4、倒入花椒、料酒、白糖调味。

5、加入一大勺清水。

6、开大火炒5分钟。

7、加入黄瓜条再炒五分钟后出锅。

8、装盘食用。

土豆炖牛肉的做法

更新时间:2021-04-04 16:27

食材:牛肉700克,土豆1个,姜2片,大葱小半根,蒜头若干,干辣椒适量,桂皮1小块,香叶8片,草果1个,八角1个,老抽2勺,麻椒1小撮,白酒适量,生抽1勺,蚝油1勺,冰糖4颗。

做法步骤:

1.牛肉洗干净后冷水浸泡。

2.土豆切块泡水,需要的配料准备好。

3.牛肉冷水下锅烧开,焯水几分钟,肉质微微收缩捞出,用水冲洗干净。不要焯水太久会肉老。

4.切块沥干水分备用。

5.油烧温热,麻椒下锅小火出香,然后捞出扔掉。

6.牛肉下锅,适量白酒去味。放入配料煸炒出香。

杏鲍菇炒肉的做法

更新时间:2021-04-04 16:27

做法:

1.将杏鲍菇、五花肉切成片状,青红椒、生姜、大蒜都切好备用。

2.在五花肉中加入姜丝、生抽、料酒,进行腌制。

3.将杏鲍菇焯水两分钟,青红椒焯水两分钟,捞出来放凉备用。

4.锅中放油,待油热后放入五花肉、姜蒜,炒制变色,加入耗油、盐等调味料。

5.加入耗油等后,加入杏鲍菇和青红椒翻炒均匀即可。

柠檬蜂蜜水的做法

更新时间:2026-07-11 19:23

食材:新鲜柠檬、蜂蜜、适量凉白开水。

1、将柠檬清洗干净,切片薄片(3-4片),放入水杯中。

2、倒入凉白水,放进适量蜂蜜。(根据自己的喜好添加)

3、之后就可以放入冰箱中,冷藏1-2小时饮用口感较佳

注意:若是早晨空腹饮用,记得提前二十分钟从冰箱拿出,避免刺激肠胃。