提到厨房，我们的脑海里想到的就是食物在锅中翻炒、煎炸的场景，然后整个厨房里弥漫着油烟，轰隆的油烟机的声音与铁铲和铁锅触碰的声音交相辉映。在很多人的眼里，厨房就是一个做饭的地方，厨房里所有的用品也都是为了做饭而摆放的，可是又有谁知道，厨房里有一物竟然有着长寿的功效呢?>>>这个动作经常做让你多活十年

这一物是什么

其实这一物是我们生活中必不可少的物质，如果没有它，我们的饮食生活将变得黯淡无光、食之无味，这一物就是厨房里必备的调料品。

我们在做菜的时候是肯定要放调料的，不管是什么食材，如果在做菜的时候不放调料，那么这道菜的味道简直让人难以下咽，所以调料在我们的生活中扮演着很重要的角色。

那么，为什么说调料具有长寿的功效呢?其实主要还是因为这些调料里，有很多其实都是中药材，所以这些调料不仅可以做菜，同时也对我们的健康大有帮助。

具有养生功效的调料

如果要说哪些调料具有长寿功效的话，那么首当其冲要指出的就是生姜。

自古以来，生姜就是中医一直推崇的药材，中医一直提倡“生姜治百病”，虽然一些人可能受不了生姜的刺激味道，但是不得不承认，生姜的确是一剂很好的中药材。

生姜味辣性冲，所以在感冒的时候来一碗姜汤可以扩张全身毛血管，促进全身血液流通，一方面身体会热乎气来，另外体内的病毒也会随着汗液排出体外，所以自古以来，生姜就是治疗感冒的绝佳利器。

另外，生姜一大功效就是杀菌，可以有效将我们体内的病菌杀死，所以我们有口腔溃疡的症状出现时，用姜汤漱口，就可以将口腔的病菌杀死，同时做菜的时候放生姜，还可以有效将食材中的细菌杀死，从而达到保护肠胃的功效。

根据生姜这个功效，还可以将生姜片或者生姜提取液抹在伤口处，可以有效将伤口的病菌杀死，不仅可以预防细菌感染，同时伤口也可以很快愈合。

大蒜是我们做菜的时候经常会添加的一剂调料，同时有的人也喜欢直接吃大蒜，把大蒜当作零食来食用，可是大蒜还有一个美誉，就是“防癌圣物”，这是因为医学家研究发现，大蒜是所有食物中，防癌效果最好的。

因为大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，实验发现，癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群，所以说，大蒜的防癌效果堪称一流。

另外，小时候我们吃完海鲜或者吃完烧烤后，父母都会要求我们吃一颗大蒜，这是因为大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是当前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。

另外，大蒜还是一种绝佳的抗衰老食物，因为大蒜里的某些成份有类似维生素E与维生素C的抗氧化功能，可以消除人体内的氧自由基，从而达到对抗衰老的功效。

3、醋

醋，是由古代酿酒**杜康的儿子黒塔发明而来，因黒塔学会酿酒技术后，觉得酒糟扔掉可惜，由此不经意酿成了“醋”。可以说醋的历史也非常的久远。

我们在做菜的时候会放醋，而在吃饺子或者吃别的食物时也会蘸醋，所以说，醋是我们生活中最普通却是最常见的一味调料。

醋的味道比较酸，跟所有酸味食物一样，醋可以刺激口腔唾液分泌，从而达到开胃的效果，通常食物中加醋让人有一种食欲大开的感觉。

而且跟生姜、大蒜一样，醋也有着很好的杀菌效果，经常喝醋的话，可以将口腔、食道以及肠胃的病菌有效杀死，而且泡脚的时候加些醋，可以杀死脚上的真菌，从而可以预防脚气病。

不仅如此，醋的软化效果非常好，我们吃鱼被鱼刺卡住喉咙的时候，喝些醋可以将鱼刺软化，方便下咽，而且醋还可以软化血管、降低胆固醇，是高血压等心脑血管病人的一剂良方。

喝醉酒的时候，生喝一些醋可以解酒，因为醋酸可以和酒精中的乙醇发生化学反应，其主要产物就是水，也就是说，酒后喝醋可以中和体内的酒精，从而化成水排出体外，达到解酒醒酒的效果。

总之，经常喝适量的醋，对我们的身体健康绝对是百利无害。

4、辣椒

通常人生五味就是酸甜苦辣咸，这五种味道是我们饮食中最普通最基本的味道，也是组成我们饮食文化的五种味道，其中，辣味一直是备受争议，不喜欢它的人认为辣得鼻涕眼泪流让人不舒服，而喜欢它的人则认为辣味让人有一种酣畅淋漓的感觉，非常过瘾。

可是不管怎样，都无法掩盖辣椒这种调料品具有很好的健康养生功效。辣椒虽然辣味，可是辣椒的营养非常丰富，含有丰富的维生素A、维生素B族、维生素C等，其中的膳食纤维、矿物质也很丰富。常吃辣椒还可以补充维生素E 、维生素K、胡萝卜素、叶酸等维生素。可以很好地满足人体所需的营养元素。

辣椒之所以辣，是因为辣椒里含有一种叫做辣椒素的营养元素，这种元素可以促进人体消化液的分泌，同时促进口腔唾液的分泌，从而提高人的食欲，所以人们常说吃辣可以开胃，就是这个道理。

另外，在天气寒冷的时候吃辣，可以加速全身血液流通，使人体可以快速取暖;另外，辣椒中富含的维生素C可以促进体内荷尔蒙的分泌，所以吃辣椒对皮肤保养还是有益的，加上辣椒富含的膳食纤维可以消除体内的油脂，所以吃辣椒也有着减肥降血脂的功效。

5、料酒

通常我们在煮鱼或者熬汤的时候都会添加一些料酒，因为料酒可以祛除食材的腥臭味，而且还可以增加香味，使人可以食欲大开。

但是料酒的营养也是非常丰富的，料酒富含人体需要的八种氨基酸，被加热时，可以产生诱人的香味，其中，赖氨酸和色氨酸可以产生大脑神经传递物质，不仅可以改善睡眠，而且也可以增强大脑的功能，可以提高人的记忆力和注意力，同时也可以帮助老年人预防老年痴呆，对儿童的发育也有很好的帮助。

结语：厨房里的调料是我们 在做菜的时候必须要放的一物，没有它们，再精美的食材也做不出美味，不仅如此，很多调料往往都是中药材，对人体的健康也是大有帮助，所以我们做菜的时候合理分配调料的话，不仅可以让菜有滋有味，也可以帮助我们健康长寿。

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健脾止呕

《本草纲目》记载：“茴香味甘性微温,辛热而解乏。”因为肝气郁结者体内脾虚泄泻或久痢后，其肉阴不补,可刺激胃酸大量分泌，因此有健脾胃之功.另外，对食欲不佳及小儿腹泻等也有良效，可用于治疗饮食积滞、腹痛。中医常称此为中脘穴(正坐位)和小腹疼痛;主治五劳七伤、风寒感冒咳嗽及消渴症、小便不利等症状

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驱风散寒、降燥湿

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通乳止泻

此方可用于治产后恶露不尽及乳汁不通而致的大便溏泄,久之自汗者食用此液可缓解体倦乏力的现象。同时本品还能促进新陈代谢，使子宫变大变软恢复体力。此外也可使用红枣20颗煮汤饮服用此方可润肠补血

中药姜半夏功效与作用（草药姜半夏的功效与作用）

姜片半夏的功效与作用

生姜是比较常见的中药，在日常生活中吃姜半夏可以帮助补气血和促进消化和提高免疫力。生姜半夏功效与作用：

1、解毒止痛：姜半夏是一种常见的药物，可以起到抗感染的效果，具有镇静安神、醒酒的作用，能够抑制肿瘤细胞的生长和转移，有助于改善身体症状，缓解身体不适症状，同时还能保护胃粘膜，预防胃溃疡，也可以治疗便秘。

2、抗辐射：姜半夏的营养价值很高，经常食用对人体是有很大好处的，而且对治疗和保健作用是非常好的，还含有多种人体所需的营养成分，经常食用，能防止人体出现辐射问题，还可以消除有害物质，对于健康保健作用也相当强。

乌饭子的功效与作用（乌饭子叶的作用和功效）

乌饭子是生活中常见的一种食物，在生活中是很受欢迎的，而且乌饭子是一种营养丰富的食物，那么乌米饭子的功效与作用都有哪些？

防治高血压

现代研究证明，经常食用乌米饭子有改善血脂、延缓衰老的作用。乌麦麸中所含的亚油酸和亚麻仁醇等物质能增加血管弹性;同时它所含有维生素C还可以帮助人体抵抗癌症的发生和发展，对治疗动脉粥样硬化症有一定疗效。而决明子中的挥发性精油则可以刺激毛细血管扩张以及扩张血压以降低胆固醇及甘油三酯;另外乌梅中含有大量的植物脂肪和多种矿物质能够软化和保护胃肠道黏膜细胞免受自由基的伤害,起到防癌抗癌、促进消化的功能。

中药薏米仁的功效与作用（薏仁米有什么功效与作用）

薏米仁是一种常见的中药，不仅味甘，也含有非常丰富的蛋白质、糖类以及维生素、多种矿物质和微量元素。_很多人群都有喝这种中药的习惯性。薏米仁是一种很常见的药物，可以治疗各种疾病。薏米仁也是比较常见的一种食材。但是很多人因为自己的脾胃虚弱不能长期的服用它。薏米仁的功效与作用如下：

1、健脾健胃：薏米仁可以健脾益胃、止泻、祛湿。

2、消肿利尿：薏米仁有清热利湿，祛湿之功效，可以有效去除体内积聚在空气中的黏液、气体及黏液，对于皮肤细腻、有光泽，对皮肤病有很好的调理效果。薏米仁可以改善体质虚弱，水肿、浮肿等症。薏米仁里面含纤维素比较多，因此平时也可以多食用。

3、清热除烦：薏米仁中的膳食纤维比较丰富，而且味道也很可口，可以降低血压和血脂，有促进人体肠道蠕动、预防便秘、缓解便秘的作用。

中药当归的功效

当归的功效很多,具有补血补气、健脾开胃、暖肾益精、调和五脏、养血健骨、通经活络等作用。当归可活血祛湿，治风热感冒。对于女性来说，当归具有暖宫的作用，也能预防贫血。如果女性朋友因为月经失调，吃些中药对调理月经有较大的好处。那么中药材当归的功效都有哪些呢？

当归又称当归,是中草药的一种。它可与血药、乳药同用。中医认为当归可补中益气、活血散瘀，调和五脏。

当归所含的成分，可增强人体抗肿瘤的能力;在治疗妇科病方面有一定的疗效。当归中有一种药物叫做补气血、补益气血、祛风除湿、暖胃止疼的作用，适用于各种体质虚弱以及贫血的人食用。

当归是一种中草药.主治虚劳羸瘦、面色萎黄者.如血热或虚火灼伤目眩者;血虚、口干舌燥、久咳喘喘者。

当归：当归为川芎、苍术、党参之别称

懂得正确食用：人参的功效才能发挥到极致看看怎样吃最健康

人参的营养成分与功效

人参是一种被誉为“东方圣品”的中药材，具有非常丰富的营养成分和多种功效。人参含有大量的皂苷类物质，能提高人体免疫力、促进血液循环和改善心脑血管功能。人参还富含维生素B1、B2、C等多种维生素以及钙、铁等微量元素，可以增强身体抵抗力、预防贫血症，并对保持健康肌肤也有帮助。

然而，在食用人参时需要注意正确方法才能发挥其最佳功效。首先要避免过度食用或长期连续服用；其次应该选择新鲜的红色或棕黄色的根茎部位作为主要部位进行入药；在制作时应采取适当温度处理，并搭配合适的其他食材来达到更好地调理身体目标。

了解并正确使用人参这个珍贵中草药对于我们保持健康至关重要。

最佳食用方式和时间

人参是一种被广泛使用的中药材，它有很多功效，如提高免疫力、改善记忆力和促进血液循环等。但是，如果我们不知道正确的食用方法和时间，那么人参的功效可能无法完全发挥出来。

中药功效表格（常见中药的功效大全(表格版)）

中药具有补中益气、益气健脾的效果，是中医临床上经常出现的药物，对健康的好处很多，主要是药物的作用作用在其中，中药材的功效也是比较丰富的。尤其是对于女性来说，也可以采用中药来调理身体。那么中药材功效表格都有哪些呢？

1、改善气血不足:中药的主要成分就是补血补气，可活血化淤。现代医学研究也发现黄芪有改善血液粘稠性以及降低血压作用，具有补脑养血和改善血气的功效，所以针对女性身体虚弱、月经不调都有很好的缓解作用。

2、滋养肝肾:黄芪中所含氨基酸较多、蛋白质丰富，具有滋阴益肾功效，用于治疗虚劳乏力和肾虚腰膝酸软以及头晕目眩、失眠多梦等症，还可以治疗气血不足，常吃有养胃，润肺之功效。

3、抗疲劳:黄芪是一种中药方剂，其味甘，性平，归脾经，能益气补益，补虚损，健脾胃，治胃痛，消化不良，胃胀等症状。

中草药炒山药的功效（炒山药的作用和功效）

山药是大家都非常熟悉的食材，但是山药有的营养成分是非常丰富的，山药里面还含有很多氨基酸和微量元素以及维生素，这些都是身体必须的营养物质。山药不仅可以用来炒着吃，还可以炒着吃，山药的做法也有很多种，比如可以与鸡肉搭配在一起做成一道药膳吃法。那么山药炒山药的功效都有哪些呢？下面我们就来了解一下吧。

山药味甘、微寒，入肺、肾经;治虚劳咳嗽、食少气弱，脾虚腹泻、水肿、尿血等症。山药的吃法有很多种，例如把山药炒豆腐汤，山药烧豆腐，山药炒豆腐、山药烧番茄，将山药一起做成滋补品服用。

功效：山药富含蛋白质、脂肪、淀粉及多种矿物质等营养元素，具有补中益气，益气力，生津止渴的功效;山药还有养心安神之效，可治疗心烦失眠、心慌心乱等症;山药还可作药用原料。

山药的功效

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俗话说“冬吃萝卜夏打姜”，而中医认为这是湿热所造成的热性病症。其实夏季天气干燥时最适合多吃些辛温食物来清热祛湿、防暑除烦;秋冬季节人体免疫力下降容易出现头晕眼花的现象以及四肢麻木等不适症状发生!这个时候要吃什么就该注意了!

驱寒暖身

凉性的食材会增加身体中的燥气，体内的汗液会分泌更多的水分和津液，因此在冬天的时候要注意不要贪多哦~

常见的驱寒暖身食：辣椒肉、生姜葱白、黄瓜汁、莴苣叶粥等等(生地菜炒菠菜片)或将鲜土榨成果汁后加入调味料中搅拌即可，具有温热胃部的作用，对于风寒感冒引起的上火有缓解功效。