菱角壳煮水的功效（菱角壳煮水的功效与作用）

菱角是夏秋季节一种常见的水生水果，味道细嫩甘甜，营养丰富，那么菱角壳煮水有什么功效呢？

补脾健胃

从中医的角度来说，食物性味甘、微寒;入肝经，具有利五脏，补肾涩精的作用。其成分和芡实相似，都含有淀粉酶类物质及多糖体蛋白，有保护血管功能，促进胃肠蠕动的功效，可用于治疗慢性肠炎腹痛引起的腹胀等症。其中，菱角性味淡而平，无毒无刺激性，其中含有大量蛋白质、维生素A以及淀粉等营养成分，对于脾胃虚弱者来说是一种很好的滋补品。

降血压

现代医学研究发现菱角中含有较高的钠含量，能有效地降低血液中的胆固醇浓度，对高血压病人十分有益，因此平时适当吃一些菱角粥可以预防中风的发生。此外，菱角的营养价值也很高，食用后可增强人体免疫力，起到提高机体抗病能力的作用。

生津止渴

菱角在现代科学来看是有清热解渴功效的，另外从现代药理学的角度讲，也被称为“神仙之果”，它含有丰富的营养物质。除了直接清暑外，还可以通过蒸煮的方式来缓解，具体方法如下：

1、将取5-8片新鲜的嫩菱角去掉老叶和顶端的老叶，然后用开水烫一下去掉外壳，再捞出洗净沥干水份备用。

2、然后再放入适量清水，大火烧开之后转小火炖30分钟取出晾凉即可饮用了。

3、也可把买回来后的壳剥去切成薄片状待用。

4、准备一个碗，把准备好的小勺子舀起来放在碗里;然后加入适量白糖熬制成汁液用筛过滤出来就可以了。

消痰止咳

菱角是凉性的食材，入肺，胃经，具有祛除燥热，止烦呕的效果，适用于阴虚久咳不愈和津伤口痛所致咳嗽、恶疮肿痛的患者服用。临床上与百合配伍服治湿热蕴结，血虚之人食之不利;同时对于支气管炎或哮喘的患者服用还有一定的疗效。

减肥瘦身

减肥中的人们会摄入更多的热量，由于热量不易消耗，所以如果人想要长期如此，可以在饭前多吃一点红薯玉米面汤或者芹菜泥之类的蔬菜主食，这样不仅可以减慢体内脂肪燃烧的速度，还能加速新陈代谢速度，防止发胖。

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韭菜子的功效与作用（韭菜的功效与作用及食用方法）

韭菜子的功效作用是补充维生素，促进新陈代谢。韭菜子中的钾元素是比较丰富的，所以有改善缺钙的情况。平时吃一些韭菜子，能够起到养胃的作用。韭菜子的食用方法有很多，除了可以直接做菜之外，可以炒着吃或者吃，也可以用来煮水喝，有很好的促进消化的效果。

一、韭菜子的营养价值

1、促进代谢：韭菜子含有大量维生素B，对于减肥的人来说是很好的选择，韭菜子里面含有较多的膳食纤维。这些食物中的纤维素可以起到润肠通便的功效。

2、预防便秘：韭菜子含有丰富的粗纤维，能够有效的帮助我们清除便秘，有利于大便畅通。

3、消除疲劳：韭菜子中含有大量的纤维素，可以帮助人体更好的排泄和排便。

韭菜根的功效与作用及禁忌（韭菜根的功效与作用及禁忌韭菜根药用价值 - 致富热）

韭菜根的功效与作用

1、利湿消肿：韭菜根是一种非常常见的中药，它具有清热燥湿的作用，可用于治疗腹泻、脾胃虚弱和虚寒腹泻等，对于有热证的人可以经常吃一些，但是韭菜根不适合长期食用。

2、清热利水：韭菜根具有清热利水的功效，对于有水肿症状的人来说，能够起到利尿的效果，可以帮助水肿症状得到改善。

3、平肝益胃：韭菜根具有平肝益胃的功效，能改善肝火旺盛，还可以起到健脾养胃的效果，另外还能够起到促进消化的效果，对于有消化不良症状的患者来说，也可以用于缓解症状，同时还可以帮助排便。

在日常的生活中，人们如果出现了便秘或者身体虚弱的情况，可以选择吃一些韭菜根来调理效果更好。

韭菜子的功效（韭菜子的功效与作用?）

韭菜子的功效

韭菜子是韭菜科多年生灌木植物的茎，在春天的时候会生长于山坡上。而野生草植物韭菜、草豆草和黄豆芽都属草本作物，属于甘平凉的温补药草。有暖肾健脾养胃的作用，可用于脾胃虚寒的患者吃。

1、增强免疫力

韭菜子有较强的植物性蛋白酶的作用，能使细胞保持清醒的状态;韭菜能提高身体抗病能力，还可防止肌肉劳损。

2、促进血液循环

韭菜子所含的植物类多糖物质能抑制人体内尿酸、尿酸盐结晶及凝固作用，故对心脏血管有很好的保护功效。此外，还有调节血脂和胆固醇的功效，可用于治疗高血压、冠心病等疾病。韭菜子还可以防治动脉硬化，有助于缓解骨质疏松。另外，韭菜中含有维生素C，可降低血压和血中甘油三酯的含量，有降胆固醇、减肥、抗衰老之功效。因此，韭菜子又被称作“美容菜”。

韭菜头的功效（韭菜头的功效与作用禁忌）

韭菜头的功效

1、清热利湿

韭菜头是人们经常食用的一种食物，能够起到清热利湿的效果，有利于肠道内的毒素快速排出体外，对人类的尿频现象有很好的缓解效果。

2、利尿消肿

韭菜头当中富含的维生素以及多种微量元素，可以起到清热解毒的功效，促进小便的排泄，并且韭菜头里面含有丰富的钾元素，对于预防贫血也有很好的作用。

3、通便

韭菜头里面含有丰富的膳食纤维，能够帮助人体排便，对于人类的便秘等都能起到一定的治疗效果。

4、润肠通便

韭菜头里面含有丰富的纤维素，能增强人们的胃肠蠕动功能，促进粪便在体内吸收和消化，同时对于促进排便也是有一定的好处的。

5、抗菌消炎

韭菜子炒熟的功效（韭菜子炒熟的功效与作用）

韭菜子炒熟的功效有很多，其中韭菜和南瓜也叫做韭菜，两种食材相比较来看是比较容易熟烂的。韭菜含有大量的纤维素，富含维生素以及蛋白质和维生素，还有促进消化的作用。可以促进食欲。在食用韭菜之后还能帮助我们预防便秘的症状加重，还可以增强我们的抗病能力，那么韭菜子炒熟有什么作用呢？

1、促进消化

韭菜子炒熟了以后可以帮助人们加快食物当中水分排出体外，有助于提高人体新陈代谢的能力，也能减少身体的热量，具有提神醒脑和增进免疫力等多种的功效，同时也可以改善失眠多梦的情况，对于那些正在发育中的儿童，可以吃一些蔬菜，同时能够起到辅助的效果，但是要注意不可一次性吃得过多，以免造成腹泻，对于小孩来说就特别重要。

2、预防高血压