说起海参大家应该是比较熟悉的，专业运动员经常吃，据说它能提高免疫力，有的子女也会购买海参孝敬父母，希望父母吃了能补补身体。不过，并非所有的人吃了都得到了好处，有的人食用后反而住进医院了，这是怎么回事呢？
张阿姨今年五十多岁了，进入迈入了五十岁这个门槛后，她总是觉得自己的身体有点虚，平时也会想着法子给自己补补，最近她听说吃海参对身体好，于是买来一箱海参，搭配着牛肉、鸡肉等食物炖成汤，每顿都吃上许多。
就这么吃了一阵子，有一天饭后她突然觉得肚子很疼，躺在沙发上休息了很长时间都没好，家里人还以为她吃多了撑着了，赶紧带她到医院，结果医生却说这不是吃撑了，而是急性胰腺炎，她的血脂水平特别高，抽出来的血竟是乳白色，看起来像猪油，连张阿姨自己都被吓到了。
原来张阿姨的血脂水平一直偏高，但是她没有当回事，还迷信进补，每天吃一些富含营养的食物，加速了血脂沉积，同时也给肾脏和胰腺带来的负担，张阿姨深深后悔，人人都说吃海参养生，没想到自己因为海参住院了，以后再也不敢吃了。
其实吃海参本没有错，主要是张阿姨进补的方式太激进了，每天吃、顿顿吃，还将海参和多种肉食搭配在一起吃，摄入的营养和热量太多了，身体无法消耗和承受，难免会出现问题。如果能合理食用海参，就不会出现这样的情况。
吃海参，对人体有什么好处？
春季温度上升，阳光和雨露充足，各种细菌和虫卵也进入加速繁殖期，如果免疫力不足，身体就容易生病，所以很多人会选择在这个时候吃点有营养的东西补一补，比如说海参。
改善情绪——春季容易浮躁，情绪不稳定，而海参是温性的食物，有助于滋补肾经和心经，帮助肾气运行，安神养心，有一定滋阴润燥的功效，适合心神不宁、容易紧张、压力比较大的人食用。
改善睡眠——晚上睡眠差，黑眼圈比较重，还总是掉头发的人也可以吃些海参，它的营养比较丰富，含有赖氨酸等成分，有助于增强神经功能，改善睡眠质量，睡眠好了气血充足了，毛发也会更加强健。
改善免疫——免疫差、容易感染病菌的人也可适当吃海参，这类人群容易疲劳，代谢能力稍显不足，而海参中的氨基酸种类比较多，有助于修复肌肉和细胞组织，增强免疫系统的抗病能力。做过手术、大病初愈、产后女性等，可以根据自己的需求适量补充。
海参的营养价值有目共睹，但是不能光靠吃海参，免疫力是高是低和很多方面有关，就算要从饮食入手，也需要多种食物配合，不能依靠某一种食物就达到要求。如果身体情况不适合吃海参还拼命吃，最后反而会伤身。
海参并非人人都能吃，4类人不要贪嘴
肾功能不全的人，再喜欢吃也要忍一忍
因为海参的蛋白质比较多，盲目进补很容易导致蛋白质摄入过量，能不能吃，能吃多少，应该先咨询医生，合理进行食用，才不会给肾脏带来不好的影响。
低龄儿童的肠胃消化能力有限
海参对他们来说过于滋补，不适合吃，再者儿童对食物的需求通过日常喝奶、吃辅食就能达到，再吃海参就营养过量了，他们的器官承受不起。
痛风患者要控制吃海产品，当然也包括海参
不听劝阻非吃不可，最后可能会让自己的关节受罪。除了海参，其他的营养品和海产品也要少吃。
牙口不好的高龄老人
子女孝顺，想买营养品给老人补一补身体，这种心情可以理解，但是老人牙口不好、咀嚼能力弱、肠胃吸收差，其实不适合吃海参，如果吃的时候没注意，一不小心呛进嗓子里，那就比较危险了。
很多人都会给自己买点营养品吃，买之前只觉得它有营养，能补身体，没想过自己身体能不能吃，如果什么都不了解就盲目食用，可能会给自己带来伤害。其实，如果只是为了提高免疫力，还可以用其他方法，不一定要吃海参。
很多食物吃了都有益健康，比如说三文鱼、鸡肉、龙虾、鸡蛋、牛奶、坚果等，有营养还很实惠，除了饮食，还要多运动、心情好、晚上少熬夜，这些都有助于免疫力提高。合理膳食、注意休息、勤加锻炼，能做到这三点，免疫力不会太差。
另外，有的人说海参是“发物”，刚做过手术的人不能吃，是真的吗？
这个说法没有道理，手术后刀口要尽快恢复，只有充足的营养才能促进皮肤和肌肉组织愈合，如果不敢吃或吃得很少，伤口就恢复得比较慢，增加感染风险，患者长时间躺在床上心情也会变差，不利于后续的治疗。
如果进食不太方便，可以切碎后煮粥吃，也可以蒸蛋羹，放在鸡汤里一起熬煮也是可以的，都适合患者食用。
总之，大家在吃某一种营养品的时候要注意，不可贪食，一定要合理摄入，进补太多对身体没有好处，如果身体真的出了问题，光吃营养品是不行的，无法治愈疾病，就医检查才是当务之急。
参考资料：
[1]九类人群不适合吃海参·光明网.2020-08-19
[2]女子一顿吃了3斤牛肉+海参炖鸡，结果进了ICU·环球网.2021-11-15
[3]关于吃海参的几个误区，这几种人能不能吃海参?·大小新闻.2019-10-10
经常吃海参，对身体有什么好处？并非人人都能吃，4类人不可贪嘴的相关内容
吃海参的好处:海参的三大优势？
海参的三大优势？
海参具有较高的蛋白质含量，较低的脂肪含量和美味的味道。食用海参有助于快速补充营养物质，并且还是内具有的营养物质能较好的被人体吸收。
吃海参的好处？好处：补充营养，海参是高蛋白质，低脂肪、低胆固醇食物，嘌呤含量并不高，还富含钙、镁、锌、硒等矿物质微量元素。海参是很好的蛋白质食物来源，可以提高机体的抵抗力，抗疲劳。
六种人不宜吃海参:海参的功效有哪些?哪些人不宜吃海参？
海参的功效有哪些?哪些人不宜吃海参？
臻之堂很高兴与大家见面，今天再次跟大家说说海参的功效，希望可以帮到你。喜欢臻之堂记得关注哟。吃海参是健康的选择，希望每个朋友都能拥有健康的身体。同时，还有更多关于海参咨询信息与您分享，千万不要错过哟
海参一款老少皆宜的进补佳品，非常适合老年人食用，并且由于营养价值高，它也一度成为被大家追捧的对象。其价格也十分昂贵。今天，臻之堂小编为大家重点介绍一下，海参的营养价值。
海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，足敌人参，故名海参。 海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。海参含有硫酸软骨素和微量元素钒，食用可起到保健的作用。
吃海参的副作用:长期吃海参好处和坏处？
长期吃海参好处和坏处？
好处是：补充矿物质与蛋白质：海参属于高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物，矿物质含量丰富，长期食用能补充相关营养元素。此外有些矿物质，例如锰、硒，对提高性功能有一定作用；
坏处是：营养不全面，食用时需要搭配谷类食物，增加碳水化合物以保证海参营养物充分利用。
坏处是：虽然本品营养价值很高，每天吃可能会导致营养摄入过多而无法吸收，时间长了，反而会给身体增加负担。
好处是：增强记忆力，海参当中含有牛黄酸、钙、盐酸精、氨酸、赖氨酸等营养元素，每天吃一个可以向大脑提供所需的营养，进而增强记忆力
海参吃多了会怎么样？一次吃海参太多了会上火。海参的热量并不高，每100克海参中只含有不到80大卡的热量，本身属于一种海鲜，还含有丰富的蛋白质，海参性温味咸，可以补中益气的功效海参中含有非常丰富的dha和维生素e，不但可以提高记忆力。
听说有些人不能吃海参：到底是哪些情况呢
海参引发过敏反应的原因和症状
海参是一种营养丰富的海鲜食品，但有些人却不能享用它。这是因为海参会引发过敏反应。过敏反应是由于人体对特定蛋白质或物质产生不适当的免疫反应而导致的症状。
在海参中，存在一种叫做海参素的蛋白质，它被认为是导致过敏反应的主要原因之一。当某些人摄入含有海参素的食品时，他们会出现各种不同程度的过敏症状。例如皮肤发红、肿胀和刺痒；呼吸急促、喉咙紧缩等。
食用海参对某些慢性疾病患者不利的影响海参虽然是一种营养丰富的食品，但对于某些慢性疾病患者来说可能会有不利影响。海参中含有大量的胆固醇和脂肪，如果身体已经处于高血脂、高胆固醇等情况下，食用海参很容易导致这些问题加重。由于海参具有滋阴润燥的功效，在湿气较重或者体内湿气过盛的人群中食用会引发消化不良、腹泻等反应。在肝功能受损或肝硬化患者中也要谨慎使用海参，因为其中含有较高浓度的铜离子可能进一步损害肝细胞。因此，在选择是否食用海参时需要根据自己身体状况进行判断，并咨询医生或专业人士建议以保证健康安全。
吃海参功效:海参的功效有哪些?哪些人不宜吃海参？
海参的功效有哪些?哪些人不宜吃海参？
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海参一款老少皆宜的进补佳品，非常适合老年人食用，并且由于营养价值高，它也一度成为被大家追捧的对象。其价格也十分昂贵。今天，臻之堂小编为大家重点介绍一下，海参的营养价值。
海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，足敌人参，故名海参。 海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。海参含有硫酸软骨素和微量元素钒，食用可起到保健的作用。
海参怎吃有营养:海参要怎么吃最有营养的？
海参要怎么吃最有营养的？
答案是；海参粥。
作为早餐海参可以切碎熬粥，在做海参粥前先把米粥熬好，然后把切碎的海参放进粥里，同时加入少量的盐和糖，适量的姜丝，再熬5分钟后就可以出锅。
水煮海参最有营养，可以将海参用开水烫熟后，再蘸着蜂蜜、麻酱或酱油、醋等各种酱汁进行食用，可以根据自己的口味选择酱汁。
海参怎么吃最有营养？步骤1：准备好5条海参解冻，洗干净，开水焯一下备
用。
步骤2：准备10朵羊肚菌，冷水浸泡，洗干净备用。
步骤3：半只土鸡切好洗净，焯水备用。
步骤4:炖盅洗干净，放入事先准备好的海参、羊肚
菌、土鸡、加入适量清水。
步骤5:盖上盖子，炖锅里加入适量清水，按炖排骨
的键，炖上两个小时即可。
步骤5：注意开盖子加入适量盐调味即可食用。
吃海参有什么好处:海参的功效与作用是什么？
海参的功效与作用是什么？
海参有补肾益精，除湿壮阳，养血润燥，通便利尿的作用。海参胆固醇含量低，脂肪含量相对少，是典型的高蛋白，低脂肪，低胆固醇食物，高血压，冠心病，肝炎等患者及老年人可安全食用，对治病强身有好处。
海参的优势？海参具有强大的优势！它有很高的高蛋白。对人的身体健康有巨大补充。在高档的饭店里都有各种海参的做法，是有钱人的消费选项。
一、提高人体免疫力
海参中富含维生素、矿物质、蛋白质以及五十多种珍贵的天然物质，对于人体来说是有极大的好处的。海参中含有的十八种氨基酸对于正在发育中的青少年来说是极其有利的，它能够提高免疫力、增强机体细胞活力、增强组织的代谢功能。特别是海参中含有的赖氨酸，更是具有增强免疫功能、促进人体发育、提高中枢神经组织功能。因此适当的吃海参能够有效的提高免疫力。
二、美容养颜
干海参怎么吃:干海参的正确吃法？
干海参的正确吃法？
干海参的吃法有凉拌，蒸煮，炖汤，炒，和煮粥。
1、凉拌。
做凉拌的干海参的话，需要将水发过的海参放进开水里煮，等到煮开了之后就可以盛入盘中了。然后，我们可以撒适量的盐、辣椒还有一点醋及味精来调味，接着拌匀就可以吃了。
2、蒸着吃。
蒸着吃和凉拌干海参其实差别不大，也是等蒸熟了以后，摆盘之后加上各种佐料酱料食用就可以了。
3、炖汤吃。
海参做汤的话，我们可以用鸡肉或者排骨跟海参放在一起炖老火靓汤，这种食用方法的营养也很丰富。
4、炒着吃。
把海参和调味的佐料（姜葱之类的）放入锅中炒，这种方**流失掉一些营养，但是吃起来的口感很好。
5、煮粥吃。
把海参丁和大米一起拿去煮。趁热加入适量的冰糖，溶化后就可以了。
材料：大米一杯、水九杯、骨头汤一杯、白果10个、干海参两只、肉适量、红椒碎适量。
做法
什么人不能吃海参:什么病不适合吃海参？
什么病不适合吃海参？
以下几种人不适合吃海参1、肾功能不好的人不能吃海参2、脾虚痰多者不宜吃海参3、肝火过旺的人不宜吃海参4、对海鲜过敏的人不宜吃海参5、关节炎及通风病人不宜吃海参6、即将进行或刚大型手术结束的病人不宜吃海参
哪些人不宜吃海参？青春期以下的孩子们不适宜吃海参，容易使孩子们发育的早，海参具有滋补作用，可以增加免疫力，夏季也尽量少吃为好。
怀孕吃海参:孕妇可以吃海参吗几个月吃好？
孕妇可以吃海参吗几个月吃好？
孕妇是可以吃海参的。整个孕期包括备孕期间都可以吃，海参的营养价值比较高，属于不可多得的海产品。烹饪方式也比较多，但是孕妇吃海参不要一顿吃的太多，尽量和其他食物搭配起来食用。孕妇每个星期最好吃2~3次深海鱼类，可以提供大量的DHA，促进胎儿的大脑发育和视网膜发育。
海参怀孕可以吃吗？海参怀孕可以吃，海参有丰富的营养，能够补充优质高蛋白，而且属于低脂肪食物，能够保证为胎儿提供充足的营养。但如果对蛋白过敏的话，是不要吃了，以免吃了之后出现过敏的现象。如果对海鲜过敏的话，鱼虾也不要吃了。
孕妇可以吃海参吗，几月开始吃？海参是一种非常有营养的食物，孕妇怀孕是可以吃海参的，这个的话没有固定要求，说从几月开始吃，不过吃海参的话最好还是适量，是不建议过多食用的，以免营养过剩，对宝宝和妈妈身体都不好。怀孕期间的话最好不要吃凉性的食物，像螃蟹这些海产品。可以多吃一些水果蔬菜。