图片来源：《成人高血压食养指南（2023年版）》
方仲永今年35岁，却已有7年高血压患病经历了。7年前被确诊为高血压时，他形容自己的心情十分复杂，既早有准备却也异常难过。“早有准备”，是因为父母都是高血压患者，他得病的概率会比一般人高；难过，则是因为他知道高血压是一种很难被治愈的慢性病，未来伴随他的将是无穷尽的吃药与调理。
高血压是以血压升高为主要特点的全身性疾病。近日，国家卫健委官网发布了《成人高血压食养指南（2023年版）》（以下简称《指南》）。《指南》将高血压定义为：在未使用降压药物的情况下，非同日3次测量诊室血压，收缩压（SBP）≥140毫米汞柱（mmHg）和（或）舒张压（DBP）≥90mmHg。收缩压≥140mmHg和舒张压＜90mmHg为单纯收缩期高血压。如患者既往有高血压史，目前正在使用降压药物，血压虽然低于140/90mmHg，仍应诊断为高血压。
《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》（以下简称《报告》）显示，我国18岁及以上居民高血压患病率为27.5%，目前成人高血压患病人数估计为2.45亿。
高血压是导致冠心病、脑卒中等心血管疾病、死亡的主要原因之一。但《报告》同样指出，如果对高血压患者进行及时干预治疗，与维持现状相比每年可减少80.3万例心血管事件。
饮食清淡，坚持少盐、少油、少肉
患高血压的危险因素多与不合理膳食（高钠、低钾膳食、过量饮酒等）相关。《指南》提到，膳食干预是国内外公认的高血压防治措施，对血压改善极为重要。因此，《指南》以食养为基础，依据现代营养学理论和相关证据，以及我国传统中医的理念和调养方案，提出具有多学科优势互补的成人高血压患者食养基本原则和食谱示例。
方仲永确诊患高血压前，在饮食上一直是无辣不欢，“顿顿离不开老干妈、豆腐乳，必须要足够油、足够咸才能吃得下去”。但这种饮食习惯正好与《指南》倡导的“清淡饮食”相违背。
我国居民膳食中，75%以上的钠来自家庭烹调盐，其次为高盐调味品，钠盐摄入过多可增加高血压患病风险。《指南》建议高血压患者“减钠增钾，饮食清淡”。每人每日食盐摄入量逐步降至5克以下，增加膳食中富钾食物，如新鲜蔬菜、水果和豆类等的摄入量，同时适当选择富含钙、镁的食物起到血管扩张作用。限制膳食脂肪和胆固醇摄入量，包括油炸食品和动物内脏，少吃加工红肉制品，如培根、香肠、腊肠等。
现在，方仲永的饮食非常清淡，坚持少盐、少油、少肉。“突然换口味确实挺痛苦的，但咬咬牙还是坚持下来了，毕竟为了孩子、为了家庭也得照顾好自己的身体。”
可想要起到“膳食干预”的效果，仅仅做到饮食清淡是远远不够的，还必须“合理膳食，科学食养”。
《指南》指出，平衡膳食应由五大类食物组成。第一类为谷薯类，包括谷类（含全谷物）、薯类与杂豆；第二类为蔬菜和水果；第三类为动物性食物，包括畜、禽、鱼、蛋、奶；第四类为大豆类和坚果；第五类为烹调油和盐。
同时，“辨证施膳”“辨体施膳”是中医食养的基本原则。《指南》对高血压分为多种辨证分型，包括肝火上炎证、痰湿内阻证、瘀血内阻证、阴虚阳亢证、肾精不足证、气血两虚证、冲任失调证，并针对不同证型给予相应的饮食建议，比如肝火上炎证饮食以清淡为主，平肝潜阳，应多食菊花、决明子、槐花、槐米、金银花、桑叶、薄荷等。
另外，《指南》还参考了不同地区的饮食实践，融合食药物质和传统食养方案，为不同地域的高血压患者给出了对应的四季膳食建议。以方仲永为例，他在南京生活，应多食新鲜蔬果、鱼虾类、奶类，控制油、盐摄入量。同时，可多食华中地区的菊花、黄精等，对高血压食养有重要作用。
科学运动与减重可以改善高血压水平
与膳食密切相关的超重和肥胖也是高血压患病的重要危险因素，尤其是中心性肥胖，与高血压关系更为密切。
在确诊高血压前，并不喜欢运动的方仲永体重曾达到190斤，确诊后他开始减重，每日高强度的锻炼与过度节食虽然让他快速地瘦了下来，但却住进了医院。“那段时间我瘦得很快，血压也降了下来，但是却得了胃溃疡，结果在医院养了一个星期。现在想想过度运动真的很不科学。”
《指南》中推荐高血压患者应将体重维持在健康范围内，比如身体质量指数（BMI）在18.5-23.9之间（65岁以上老年人可适当增加）；男性腰围＜85厘米，女性腰围＜80厘米。此外，高血压患者应控制高能量食物的摄入，进行规律的中等强度有氧身体运动，减少静态行为时间。
运动可以改善血压水平，《指南》建议一般成年人应每周累计进行2.5-5小时中等强度有氧活动，或1.25-2.5小时高强度有氧活动。非高血压人群（为降低高血压发生风险）或高血压患者（为降低血压），除日常活动外，应有每周4～7天、每天累计30～60分钟的中等强度身体活动。
有过一次教训后，方仲永再也不敢盲目减重，每天晚饭他都尽量少吃，晚饭后便前往附近公园散步或快走半小时至一小时。方仲永说，“与高血压的斗争是一场持久战，绝不能想着‘一口吃成个胖子’。高强度的运动、节食其实根本坚持不了多久，要想长期坚持下来，还是需要依靠科学的饮食习惯与运动强度。”
“心理平衡”是维持血压在正常阈值的重要因素
7年时间，方仲永在与高血压斗智斗勇的过程中虽然摸索出了许多经验，但也经常“崩溃”。有段时间，他每天像是强迫症一般，一天给自己量几十次血压。“每天晚上睡觉前我都会给自己量血压，只要血压稍微升高一点，我心里就会非常难受，想着是不是没测准，然后再量一次、再量一次，直到自己觉得满意为止。可有的时候因为太紧张，血压反而会更高。”那段时间，他一度在社交媒体发帖称“高血压是不是都活不长啊！”
其实，“心理平衡”是维持血压在正常阈值的重要因素。《指南》中提及，高血压患者应减轻精神压力，保持心理平衡。精神紧张可激活交感神经从而使血压升高，高血压患者应进行压力管理，可进行认知行为干预，如必要，可到专业医疗机构就诊，避免由于精神压力导致的血压波动。同时坚持规律作息，保证充足睡眠，不熬夜。
直到现在，方仲永都认为自己并不能很好地控制血压。去年，他还在不停地跑医院、咨询医生，换各种药物来控制血压。但是方仲永似乎慢慢接受了自己患病的事实，也学会了与高血压和平相处。“有过崩溃的时候，也有过沮丧的时候，但是内心还是很向往健康，所以慢慢就接受了。把治病过程的生活方式培养成一种习惯，每天三餐规律，饮食清淡营养，早起、睡前吃药，坚持锻炼，保持好的心态。健康生活，什么时候开始都不算太晚。”
“减钠增钾，饮食清淡”“合理膳食，科学食养”“吃动平衡，健康体重”“戒烟限酒，心理平衡”“监测血压，自我管理”是《指南》根据营养科学理论、中医理论和目前膳食相关慢性病科学研究文献证据，在专家组共同讨论、建立共识的基础上，对高血压患者的日常食养提出的5条原则和建议。
《指南》制定的依据为《健康中国行动（2019-2030年）》《国民营养计划（2017-2030年）》相关要求。
值得注意的是，《指南》主要面向成人高血压患者以及基层卫生工作者（包括营养指导人员），为高血压辅助预防与改善提供食养指导。有其他合并症的高血压患者，应在医师或营养指导人员等专业人员的指导下，根据具体情况设计个性化食养方案。同时，食养指导，不可替代药物治疗。
中青报·中青网见习记者 谭思静 来源：中国青年报
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正常人什么时候吃安宫丸最佳:高血压脑出血康复中可以吃安宫牛黄丸吗？
高血压脑出血康复中可以吃安宫牛黄丸吗？
安宫牛黄丸在脑血管病急性期的时候效果会比较好。到了慢性期就不建议服用了。治疗方面需要控制好高血压。
什么情况下吃安宫牛黄？一般安宫牛黄丸它主要是起到一些开窍定睛的作用，它对于一些昏迷状态或者中风的患者有一定的好处，所以如果要是有了中风而且有昏迷的情况，是可以吃这种药物的，当然有一些高热的状态，也可以通过吃这种药物来降温，但是具体的还得在医生的指导下用药
高血压不宜吃6种水果:不能吃什么水果高血压？
不能吃什么水果高血压？
高血压的患者可以吃水果的。一般的水果都可以适当的吃的。水果不是禁忌，高血压的患者注意饮食调理。不能吃太咸的食物，因为咸东西吃的多了容易升高血压，不要过多熬夜，要适当的多休息，要保持好的心态，需要经常测测血压的，如果血压特别高就需要用降压药的。
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高血压的危害和预防措施
高血压是一种常见的慢性疾病，如果不及时控制，会对身体带来很多危害。高血压可以导致心脏、肾脏等重要器官的损伤，并且还会增加中风、心脏病发生的风险。因此，预防高血压非常重要。
为了预防高血压，首先需要注意饮食和生活方式方面的问题。在日常饮食方面应该尽量减少盐分和油脂摄入量，并且选择富含钙、镁以及维生素C等营养成分的水果和蔬菜，比如西红柿、芹菜、胡萝卜等。
除此之外，在日常生活中也需要注意运动和睡眠问题。适当锻炼身体有助于改善心肺功能并降低高血压发生率；而良好的睡眠质量则能够缓解精神紧张情况下产生的影响。
预防高血压是一个长期而又系统化的过程，在日常饮食与运动方面都需要做出相应调整才能更好地保护自己的身体健康。
蔬菜水果对高血压的降压作用高血压是一种常见的慢性疾病，很多人都面临着降低自身高血压的问题。除了药物治疗外，饮食调节也是缓解高血压的重要手段之一。蔬菜水果作为健康饮食中不可或缺的部分，具有显著的降低高血压的功效。
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高血压患者需要注意的饮食营养
高血压患者需要注意的饮食营养
高血压是一种常见的心血管疾病，严重影响人们的健康。除了药物治疗外，合理的饮食也是降低高血压发生率和控制高血压的重要手段之一。以下是需要注意的饮食营养：
1.控制盐摄入量：摄入过多盐分会导致体内水分增加、心脏负担加重等问题，因此每日应限制在6g以下。
2.多吃富含钾元素的食品：如香蕉、土豆、菠菜等，可以帮助排出体内多余钠离子。
3.增加纤维素摄入量：可减少胆固醇吸收和肠道对钠离子吸收程度，并能改善便秘情况。推荐食用全谷类、杂粮、果蔬等富含纤维素的食品。
4.适当控制总能量：肥胖与高血压密切相关，在保证足够营养前提下适当减少总能量有助于预防及缓解高血压。
5.饮食多样化：不要过度依赖某一种食品，应保证膳食均衡，摄入富含维生素、矿物质等营养成分的各类食品。
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高血压的危害及预防措施
高血压是一种常见的慢性疾病，如果不及时治疗和预防会对健康造成严重影响。高血压可以增加心脏、肾脏等器官负担，引发多种并发症如冠心病、中风等，甚至危及生命。因此，我们需要采取有效措施来预防和降低高血压。
在饮食方面应该尽量减少摄入盐分、油脂和含***的食品饮料，并增加水果和蔬菜的摄入量。水果和蔬菜富含维生素C、钙、钾等营养物质，可以帮助降低体内胆固醇水平，并有利于保持心血管健康。
适当进行运动也是非常重要的。长期坐着容易导致静态血液循环而使得身体产生反应提高收缩压，在工作时间或闲暇时间走动一下能够改善这种情况。另外还可通过其他方式如跳舞、游泳等进行运动锻炼。
在日常生活中应该注意放松心情，保持良好的作息时间和心态。经常进行深呼吸、放松训练等可以帮助缓解压力，促进身体恢复健康。
高血压是一种严重的疾病，需要我们时刻关注并采取有效措施预防和治疗。通过饮食调整、适当运动以及保持良好的生活习惯来降低高血压风险，并保护自己的健康。
高血压不能吃什么?:高血压不能吃哪些食物？
高血压不能吃哪些食物？
高血压禁吃的十大食物
1.多盐食物
食盐的主要成分是氯化钠，钠溜留可引起细胞外液增加，心排出量增多，血压上升。因此，高血压患者应限制盐量的摄入。
2.浓茶
高血压患者应避免浓茶，尤其是红茶。因为红茶中所含的茶碱含量最高，它会引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等，从而促使血压升高，所以高血压患者最好避免进食。
3.酒
饮酒会使心率加速，血管收缩，血压升高，还会促进钙盐、胆固醇等沉积于血管壁，加速动脉硬化。长期、大量的酗酒，更容易诱发动脉硬化，加重高血压。
4.高热能食物
高热能食物(葡萄糖、蔗糖、巧克力等)可诱发肥胖，肥胖者高血压发病率比正常体重者高。高血压患者多合并有超重或肥胖。所以，本病患者饮食上应限制高热能食物。
5.狗肉
高血压吃什么食物:高血压应该吃什么东西不可以吃什么东西？
高血压应该吃什么东西不可以吃什么东西？
高血压的病人需要低盐低脂饮食。每人每天食用食盐不超过6克，食用油每天在25-30克。不能吃油炸食品、动物内脏等高胆固醇食物。多吃含钾多的食物如海带、木耳、山药、马铃薯、鱼类、豆类、西红柿、紫菜、冬菇、黑枣、豆类、杏仁、核桃、土豆、花生等。
高血压可以吃啥？可以多吃高纤维的食物，如青菜，笋，冬瓜，豆芽，芹菜等，和一些低热能食物，如大豆，黑木耳，水果等。也可以适量吃些鱼，虾，蛋等高蛋白性食物。建议定期监测血压，选择一种合适的降压药物长期服用，建议定期到医院复查，完善相关检查，对症治疗。日常生活中，注意休息，不要劳累，清淡饮食，忌辛辣刺激油腻性食物，不要抽烟喝酒。
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饮食调整如何通过饮食来降低血压
高血压是一种比较常见的健康问题，但不一定需要吃药才能解决。饮食调整也是降低血压的有效方法之一。减少钠盐摄入非常重要。过量的钠盐会导致体内水分增加，从而提高血压。建议每日控制在6克以下，并尽可能使用天然食品代替含有高钠盐的加工食品。多摄入富含镁和钾元素的食物可以帮助放松血管壁并降低血压，如坚果、绿色蔬菜、香蕉等。在选择油类时应该选择橄榄油或亚麻籽油这样富含单不饱和脂肪酸及多不饱和脂肪酸的健康型油类来代替动物性油类以达到更好地降低胆固醇水平及改善心血管健康目标。
在生活中通过适当地调整自己的饮食习惯，遵循一个健康科学合理且具备营养价值平稳卡路里摄入的饮食方式，我们可以有效地控制高血压问题。
运动锻炼哪些运动对高血压患者最有益运动锻炼是控制高血压的重要方法之一，但对于高血压患者来说，并不是所有运动都适合。下面介绍几种最有益的运动方式：
高血压的禁忌食物：这些你不能吃
高盐食物与高血压的关系
高血压是一种常见的慢性疾病，它会增加心脏和血管的负担，导致各种危险后果。而高盐食物则被认为是高血压患者必须避免的禁忌食物之一。过量摄入盐分会使体内水分滞留，导致血容量增加，从而引起动脉硬化、心肌缺氧等问题。因此，在饮食中应尽可能地减少盐含量。
具体来说，高盐食物包括咸肉、腌制品、方便面等。这些食品不仅味道较重且难以控制摄入量，还易诱发口渴和贪吃反应。在日常生活中，我们可以通过选购低钠或无钠添加剂的调料来替代传统的咸味调料，并多选择新鲜蔬菜水果作为主要营养来源。
在预防和治疗高血压时需要注意合理饮食结构与均衡营养供给，并尽可能避免过度摄入高盐类禁忌食物。
***摄入对高血压患者的影响***是一种普遍存在于咖啡、茶、可乐等饮料中的刺激性物质。对于高血压患者来说，摄入大量***可能会产生不利影响。研究表明，摄入过多的***可以导致心率加快和血压升高。
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高血压的危害及食物对降低高血压的重要性
高血压是一种常见的健康问题，如果不加以控制和治疗，可能会导致严重的并发症，例如心脏病、中风等。因此，降低高血压非常重要。除了药物治疗外，正确的饮食也可以帮助我们有效地降低血压。
有些食物已被证明能够降低高血压。例如富含钾元素的香蕉、土豆、深色叶菜等可以帮助身体排出多余的钠离子，并保持正常水分平衡；而富含硝酸盐的甜菜根、芦笋等则能够放松和扩张血管，在改善内皮功能方面起到积极作用。
在选择食品时应该避免高盐、高油脂和高胆固醇含量过多的食品。同时还需要注意适当控制总摄入量，并增加运动和减轻精神紧张程度。
正确饮食能够对控制高血压产生积极影响。通过合理搭配营养均衡且富含新鲜水果和蔬菜的饮食，我们可以更好地保护身体健康。