快来学习你的专属降压方法高血压人群可针对性食养

图片来源：《成人高血压食养指南（2023年版）》

方仲永今年35岁，却已有7年高血压患病经历了。7年前被确诊为高血压时，他形容自己的心情十分复杂，既早有准备却也异常难过。“早有准备”，是因为父母都是高血压患者，他得病的概率会比一般人高；难过，则是因为他知道高血压是一种很难被治愈的慢性病，未来伴随他的将是无穷尽的吃药与调理。

高血压是以血压升高为主要特点的全身性疾病。近日，国家卫健委官网发布了《成人高血压食养指南（2023年版）》（以下简称《指南》）。《指南》将高血压定义为：在未使用降压药物的情况下，非同日3次测量诊室血压，收缩压（SBP）≥140毫米汞柱（mmHg）和（或）舒张压（DBP）≥90mmHg。收缩压≥140mmHg和舒张压＜90mmHg为单纯收缩期高血压。如患者既往有高血压史，目前正在使用降压药物，血压虽然低于140/90mmHg，仍应诊断为高血压。

《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》（以下简称《报告》）显示，我国18岁及以上居民高血压患病率为27.5%，目前成人高血压患病人数估计为2.45亿。

高血压是导致冠心病、脑卒中等心血管疾病、死亡的主要原因之一。但《报告》同样指出，如果对高血压患者进行及时干预治疗，与维持现状相比每年可减少80.3万例心血管事件。

饮食清淡，坚持少盐、少油、少肉

患高血压的危险因素多与不合理膳食（高钠、低钾膳食、过量饮酒等）相关。《指南》提到，膳食干预是国内外公认的高血压防治措施，对血压改善极为重要。因此，《指南》以食养为基础，依据现代营养学理论和相关证据，以及我国传统中医的理念和调养方案，提出具有多学科优势互补的成人高血压患者食养基本原则和食谱示例。

方仲永确诊患高血压前，在饮食上一直是无辣不欢，“顿顿离不开老干妈、豆腐乳，必须要足够油、足够咸才能吃得下去”。但这种饮食习惯正好与《指南》倡导的“清淡饮食”相违背。

我国居民膳食中，75%以上的钠来自家庭烹调盐，其次为高盐调味品，钠盐摄入过多可增加高血压患病风险。《指南》建议高血压患者“减钠增钾，饮食清淡”。每人每日食盐摄入量逐步降至5克以下，增加膳食中富钾食物，如新鲜蔬菜、水果和豆类等的摄入量，同时适当选择富含钙、镁的食物起到血管扩张作用。限制膳食脂肪和胆固醇摄入量，包括油炸食品和动物内脏，少吃加工红肉制品，如培根、香肠、腊肠等。

现在，方仲永的饮食非常清淡，坚持少盐、少油、少肉。“突然换口味确实挺痛苦的，但咬咬牙还是坚持下来了，毕竟为了孩子、为了家庭也得照顾好自己的身体。”

可想要起到“膳食干预”的效果，仅仅做到饮食清淡是远远不够的，还必须“合理膳食，科学食养”。

《指南》指出，平衡膳食应由五大类食物组成。第一类为谷薯类，包括谷类（含全谷物）、薯类与杂豆；第二类为蔬菜和水果；第三类为动物性食物，包括畜、禽、鱼、蛋、奶；第四类为大豆类和坚果；第五类为烹调油和盐。

同时，“辨证施膳”“辨体施膳”是中医食养的基本原则。《指南》对高血压分为多种辨证分型，包括肝火上炎证、痰湿内阻证、瘀血内阻证、阴虚阳亢证、肾精不足证、气血两虚证、冲任失调证，并针对不同证型给予相应的饮食建议，比如肝火上炎证饮食以清淡为主，平肝潜阳，应多食菊花、决明子、槐花、槐米、金银花、桑叶、薄荷等。

另外，《指南》还参考了不同地区的饮食实践，融合食药物质和传统食养方案，为不同地域的高血压患者给出了对应的四季膳食建议。以方仲永为例，他在南京生活，应多食新鲜蔬果、鱼虾类、奶类，控制油、盐摄入量。同时，可多食华中地区的菊花、黄精等，对高血压食养有重要作用。

科学运动与减重可以改善高血压水平

与膳食密切相关的超重和肥胖也是高血压患病的重要危险因素，尤其是中心性肥胖，与高血压关系更为密切。

在确诊高血压前，并不喜欢运动的方仲永体重曾达到190斤，确诊后他开始减重，每日高强度的锻炼与过度节食虽然让他快速地瘦了下来，但却住进了医院。“那段时间我瘦得很快，血压也降了下来，但是却得了胃溃疡，结果在医院养了一个星期。现在想想过度运动真的很不科学。”

《指南》中推荐高血压患者应将体重维持在健康范围内，比如身体质量指数（BMI）在18.5-23.9之间（65岁以上老年人可适当增加）；男性腰围＜85厘米，女性腰围＜80厘米。此外，高血压患者应控制高能量食物的摄入，进行规律的中等强度有氧身体运动，减少静态行为时间。

运动可以改善血压水平，《指南》建议一般成年人应每周累计进行2.5-5小时中等强度有氧活动，或1.25-2.5小时高强度有氧活动。非高血压人群（为降低高血压发生风险）或高血压患者（为降低血压），除日常活动外，应有每周4～7天、每天累计30～60分钟的中等强度身体活动。

有过一次教训后，方仲永再也不敢盲目减重，每天晚饭他都尽量少吃，晚饭后便前往附近公园散步或快走半小时至一小时。方仲永说，“与高血压的斗争是一场持久战，绝不能想着‘一口吃成个胖子’。高强度的运动、节食其实根本坚持不了多久，要想长期坚持下来，还是需要依靠科学的饮食习惯与运动强度。”

“心理平衡”是维持血压在正常阈值的重要因素

7年时间，方仲永在与高血压斗智斗勇的过程中虽然摸索出了许多经验，但也经常“崩溃”。有段时间，他每天像是强迫症一般，一天给自己量几十次血压。“每天晚上睡觉前我都会给自己量血压，只要血压稍微升高一点，我心里就会非常难受，想着是不是没测准，然后再量一次、再量一次，直到自己觉得满意为止。可有的时候因为太紧张，血压反而会更高。”那段时间，他一度在社交媒体发帖称“高血压是不是都活不长啊！”

其实，“心理平衡”是维持血压在正常阈值的重要因素。《指南》中提及，高血压患者应减轻精神压力，保持心理平衡。精神紧张可激活交感神经从而使血压升高，高血压患者应进行压力管理，可进行认知行为干预，如必要，可到专业医疗机构就诊，避免由于精神压力导致的血压波动。同时坚持规律作息，保证充足睡眠，不熬夜。

直到现在，方仲永都认为自己并不能很好地控制血压。去年，他还在不停地跑医院、咨询医生，换各种药物来控制血压。但是方仲永似乎慢慢接受了自己患病的事实，也学会了与高血压和平相处。“有过崩溃的时候，也有过沮丧的时候，但是内心还是很向往健康，所以慢慢就接受了。把治病过程的生活方式培养成一种习惯，每天三餐规律，饮食清淡营养，早起、睡前吃药，坚持锻炼，保持好的心态。健康生活，什么时候开始都不算太晚。”

“减钠增钾，饮食清淡”“合理膳食，科学食养”“吃动平衡，健康体重”“戒烟限酒，心理平衡”“监测血压，自我管理”是《指南》根据营养科学理论、中医理论和目前膳食相关慢性病科学研究文献证据，在专家组共同讨论、建立共识的基础上，对高血压患者的日常食养提出的5条原则和建议。

《指南》制定的依据为《健康中国行动（2019-2030年）》《国民营养计划（2017-2030年）》相关要求。

值得注意的是，《指南》主要面向成人高血压患者以及基层卫生工作者（包括营养指导人员），为高血压辅助预防与改善提供食养指导。有其他合并症的高血压患者，应在医师或营养指导人员等专业人员的指导下，根据具体情况设计个性化食养方案。同时，食养指导，不可替代药物治疗。

中青报·中青网见习记者谭思静来源：中国青年报

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高血压食疗攻略：用美味食降压！

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高血压是一种常见的慢性病，给人们的健康带来很大的威胁。针对高血压，除了药物治疗外，食疗也是一种非常好的辅助治疗方式。以下是针对高血压的食疗攻略，让您通过美味的食物来降低自己的血压。

如何科学饮食？图片来源: unsplash.com/@candicenps By Candice N. Sullivan 高血压食疗攻略：用美味食降压！

高血压患者的饮食应该有节制，且要科学搭配。首先，要避免食用高盐、高脂、高糖的食品，尽量少吃油炸、腌制等垃圾食品。其次，每天的膳食应该包含蔬菜、水果、粗粮、瘦肉等各类食物，多吃蔬果，少吃肉类，每天应该保证吃到七八分饱。

五谷杂粮降血压，让你远离高血压的威胁！

五谷杂粮

五谷杂粮降血压，让你远离高血压的威胁！

五谷杂粮是指由多种谷物混合而成的食物，包括大米、小米、玉米、高粱、燕麦、薏米、黑米等。这些谷物含有丰富的营养成分，如膳食纤维、维生素、矿物质等，对于降低血压具有一定的作用。

膳食纤维

五谷杂粮中富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动，增加粪便体积，减少便秘发生，同时可以减少胆固醇的吸收，降低血脂水平，从而降低血压。

维生素

五谷杂粮中含有丰富的维生素B族和维生素E，这些维生素可以帮助维持心血管系统的健康，促进血液循环，降低血压。

矿物质

五谷杂粮中含有丰富的矿物质，如镁、钾、钙等，这些矿物质可以帮助调节心脏和血管的功能，降低血压。

低脂低盐

五谷杂粮不仅营养丰富，而且低脂低盐，适合高血压患者食用。在烹饪过程中，可以选择少油少盐的方式，保证食物的健康。

高血压必看：降压神食，轻松掌握！

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高血压是现代人常见的一种疾病，由于饮食结构和生活习惯的改变，越来越多的人患上了高血压。如果不及时治疗，高血压会对人的身体造成很大的影响，甚至会威胁到生命安全。因此，我们必须要找到合适的降压方法，而在平时的饮食中，恰当地使用降压神食也是非常重要的。

关于降压神食，首先要介绍的就是蔬菜。新鲜的蔬菜中含有大量的维生素和矿物质，这些物质可以帮助我们降低体内的血压。此外，蔬菜中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，减少血液中的胆固醇和甘油三酯含量，从而达到降压的目的。尤其是绿色蔬菜，比如芹菜、菠菜、芥菜等，都是非常好的降压食材。

除了蔬菜，水果也是降压神食。水果中的维生素C可以帮助我们减少血管内的自由基，从而保护心血管系统的健康。此外，水果中的钾元素可以促进钠的排出，有利于血压的降低。比如猕猴桃、柚子、香蕉等都是非常适合高血压患者食用的水果。

除了蔬菜和水果，坚果也是不错的降压食品。坚果中含有丰富的不饱和脂肪酸和植物蛋白质，可以帮助我们降低血脂和血压，提高心血管系统的健康水平。比如核桃、杏仁、腰果等都是不错的选择。

高血压患者必知：五谷杂粮是降压的好帮手！

高血压

高血压患者必知：五谷杂粮是降压的好帮手！

高血压是一种常见的慢性病，其主要特征是动脉压力持续增高，导致心脏、血管和肾脏等多个器官受损。高血压患者需要采取有效的措施来控制血压，以避免并发症的发生。

五谷杂粮

五谷杂粮是指小麦、玉米、大米、高粱、糯米、荞麦、薏米、黄米等多种粮食的混合。这些粮食具有丰富的营养成分，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。同时，五谷杂粮中富含纤维素，可以促进肠道蠕动，预防便秘等疾病。

五谷杂粮对降压的作用

五谷杂粮中富含的膳食纤维可以帮助降低血压。膳食纤维可以增加肠道内的菌群，促进植物性蛋白的代谢，同时还可以吸附体内的胆固醇，减少血管壁的厚度，从而达到降低血压的效果。此外，五谷杂粮中含有的镁、钙、钾等矿物质也可以帮助降低血压。

如何食用五谷杂粮

1. 多吃杂粮饭

在日常饮食中，可以将白米饭替换成杂粮饭，例如糙米饭、玉米饭、荞麦饭等。

2. 喝杂粮粥

高血压福音，食疗有效降压！

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高血压福音，食疗有效降压！

高血压是一种常见的慢性病，严重危害着我们的健康。除了药物治疗外，食疗也是一种非常重要的治疗方式。本文将介绍一些有效的食疗方法，帮助患者降低血压，恢复健康。

多吃低盐食品

高盐饮食是导致高血压的主要原因之一。因此，患者应该尽量减少盐的摄入量，多吃一些低盐食品，如新鲜蔬菜、水果、海鲜等。此外，在烹饪中可以使用一些调味料来代替盐，如醋、姜、葱、蒜等。

多吃含钾食品

钾可以帮助维持体内的水平衡，有助于控制血压。因此，患者应该多吃一些富含钾的食品，如香蕉、菠菜、土豆、豆类等。

少吃高脂肪食品

高脂肪饮食不仅会导致肥胖，还会增加患高血压的风险。因此，患者应该少吃一些高脂肪食品，如油炸食品、甜点、猪肉等，尽量选择低脂肪的食品，如鱼肉、鸡肉、牛奶等。

高血压会引起肾病吗？高血压肾病

高血压会引起肾病吗？

高血压是最常见的慢性疾病，高血压对心脑血管的危害，想必大家都或多或少的了解一些，但对于肾脏的危害，可能知道的人就不多了。

大家可以了解一下高血压和肾脏的相互关系，然后再调整好自己的身体。

高血压为什么会损伤肾脏？

高血压会引起肾病吗？高血压肾病

弱国高血压长期没有得到有效控制，会使肾小球内囊压力升高，造成肾小球纤维化、萎缩，以及肾动脉硬化，进一步导致肾实质缺血和肾单位不断减少。

另一方面，因为高血压需要长期的药物控制，而药物的排泄又需要肾脏来工作。久而久之，药物对肾脏的毒性也会慢慢表现出来。

如果高血压肾病如果得不到及时干预治疗，就会渐渐出现肾功能不全，最终会发展为尿毒症。

高血压肾病有哪些早期信号？

1、尿量改变

高血压肾病患者由于肾脏功能出现了亏损，会引起泌尿系统的变化，比如夜尿增多，蛋白尿和血尿等等多种症状。

2、视力模糊

血压高是什么造成的？高血压是怎么造成的？

血压高是什么造成的？

血压高是什么造成的？高血压是怎么造成的？

如今我们身边的长辈有很多都患有高血压，高血压疾病越来越不容忽视，它对人们的健康有着不小的危害，甚至还会引发各种疾病，所以需要及时的治疗。那么高血压是什么原因引起的?高血压通俗的说就是人体收缩压和舒张压升高所带来的一系列的改变，它不仅是单指血压的升高，还指因为血压升高引发的人们心、脑、肾脏等重要器官的损害。

由于人的血压经常会受到各种因素(精神、年龄、环境等)的影响，所以正常血压和高血压的诊断标准也一直在更改。最新的诊断标准是在尽量排除各种干扰因素的情况下，收缩压≥140mmHg或舒张压≥90mmHg(非同日3次测量)，即可诊断为高血压。那么高血压是什么原因引起的?

1. 遗传

高血压是一种具有遗传因素的疾病，根据临床调查分析，有将近33%的高血压患者都是由于遗传病因导致的。如果既有家族病史，又有不良嗜好的，更容易诱发高血压。

2. 年龄