图片来源：《成人高血压食养指南（2023年版）》

方仲永今年35岁，却已有7年高血压患病经历了。7年前被确诊为高血压时，他形容自己的心情十分复杂，既早有准备却也异常难过。“早有准备”，是因为父母都是高血压患者，他得病的概率会比一般人高；难过，则是因为他知道高血压是一种很难被治愈的慢性病，未来伴随他的将是无穷尽的吃药与调理。

高血压是以血压升高为主要特点的全身性疾病。近日，国家卫健委官网发布了《成人高血压食养指南（2023年版）》（以下简称《指南》）。《指南》将高血压定义为：在未使用降压药物的情况下，非同日3次测量诊室血压，收缩压（SBP）≥140毫米汞柱（mmHg）和（或）舒张压（DBP）≥90mmHg。收缩压≥140mmHg和舒张压＜90mmHg为单纯收缩期高血压。如患者既往有高血压史，目前正在使用降压药物，血压虽然低于140/90mmHg，仍应诊断为高血压。

《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》（以下简称《报告》）显示，我国18岁及以上居民高血压患病率为27.5%，目前成人高血压患病人数估计为2.45亿。

高血压是导致冠心病、脑卒中等心血管疾病、死亡的主要原因之一。但《报告》同样指出，如果对高血压患者进行及时干预治疗，与维持现状相比每年可减少80.3万例心血管事件。

饮食清淡，坚持少盐、少油、少肉

患高血压的危险因素多与不合理膳食（高钠、低钾膳食、过量饮酒等）相关。《指南》提到，膳食干预是国内外公认的高血压防治措施，对血压改善极为重要。因此，《指南》以食养为基础，依据现代营养学理论和相关证据，以及我国传统中医的理念和调养方案，提出具有多学科优势互补的成人高血压患者食养基本原则和食谱示例。

方仲永确诊患高血压前，在饮食上一直是无辣不欢，“顿顿离不开老干妈、豆腐乳，必须要足够油、足够咸才能吃得下去”。但这种饮食习惯正好与《指南》倡导的“清淡饮食”相违背。

我国居民膳食中，75%以上的钠来自家庭烹调盐，其次为高盐调味品，钠盐摄入过多可增加高血压患病风险。《指南》建议高血压患者“减钠增钾，饮食清淡”。每人每日食盐摄入量逐步降至5克以下，增加膳食中富钾食物，如新鲜蔬菜、水果和豆类等的摄入量，同时适当选择富含钙、镁的食物起到血管扩张作用。限制膳食脂肪和胆固醇摄入量，包括油炸食品和动物内脏，少吃加工红肉制品，如培根、香肠、腊肠等。

现在，方仲永的饮食非常清淡，坚持少盐、少油、少肉。“突然换口味确实挺痛苦的，但咬咬牙还是坚持下来了，毕竟为了孩子、为了家庭也得照顾好自己的身体。”

可想要起到“膳食干预”的效果，仅仅做到饮食清淡是远远不够的，还必须“合理膳食，科学食养”。

《指南》指出，平衡膳食应由五大类食物组成。第一类为谷薯类，包括谷类（含全谷物）、薯类与杂豆；第二类为蔬菜和水果；第三类为动物性食物，包括畜、禽、鱼、蛋、奶；第四类为大豆类和坚果；第五类为烹调油和盐。

同时，“辨证施膳”“辨体施膳”是中医食养的基本原则。《指南》对高血压分为多种辨证分型，包括肝火上炎证、痰湿内阻证、瘀血内阻证、阴虚阳亢证、肾精不足证、气血两虚证、冲任失调证，并针对不同证型给予相应的饮食建议，比如肝火上炎证饮食以清淡为主，平肝潜阳，应多食菊花、决明子、槐花、槐米、金银花、桑叶、薄荷等。

另外，《指南》还参考了不同地区的饮食实践，融合食药物质和传统食养方案，为不同地域的高血压患者给出了对应的四季膳食建议。以方仲永为例，他在南京生活，应多食新鲜蔬果、鱼虾类、奶类，控制油、盐摄入量。同时，可多食华中地区的菊花、黄精等，对高血压食养有重要作用。

科学运动与减重可以改善高血压水平

与膳食密切相关的超重和肥胖也是高血压患病的重要危险因素，尤其是中心性肥胖，与高血压关系更为密切。

在确诊高血压前，并不喜欢运动的方仲永体重曾达到190斤，确诊后他开始减重，每日高强度的锻炼与过度节食虽然让他快速地瘦了下来，但却住进了医院。“那段时间我瘦得很快，血压也降了下来，但是却得了胃溃疡，结果在医院养了一个星期。现在想想过度运动真的很不科学。”

《指南》中推荐高血压患者应将体重维持在健康范围内，比如身体质量指数（BMI）在18.5-23.9之间（65岁以上老年人可适当增加）；男性腰围＜85厘米，女性腰围＜80厘米。此外，高血压患者应控制高能量食物的摄入，进行规律的中等强度有氧身体运动，减少静态行为时间。

运动可以改善血压水平，《指南》建议一般成年人应每周累计进行2.5-5小时中等强度有氧活动，或1.25-2.5小时高强度有氧活动。非高血压人群（为降低高血压发生风险）或高血压患者（为降低血压），除日常活动外，应有每周4～7天、每天累计30～60分钟的中等强度身体活动。

有过一次教训后，方仲永再也不敢盲目减重，每天晚饭他都尽量少吃，晚饭后便前往附近公园散步或快走半小时至一小时。方仲永说，“与高血压的斗争是一场持久战，绝不能想着‘一口吃成个胖子’。高强度的运动、节食其实根本坚持不了多久，要想长期坚持下来，还是需要依靠科学的饮食习惯与运动强度。”

“心理平衡”是维持血压在正常阈值的重要因素

7年时间，方仲永在与高血压斗智斗勇的过程中虽然摸索出了许多经验，但也经常“崩溃”。有段时间，他每天像是强迫症一般，一天给自己量几十次血压。“每天晚上睡觉前我都会给自己量血压，只要血压稍微升高一点，我心里就会非常难受，想着是不是没测准，然后再量一次、再量一次，直到自己觉得满意为止。可有的时候因为太紧张，血压反而会更高。”那段时间，他一度在社交媒体发帖称“高血压是不是都活不长啊！”

其实，“心理平衡”是维持血压在正常阈值的重要因素。《指南》中提及，高血压患者应减轻精神压力，保持心理平衡。精神紧张可激活交感神经从而使血压升高，高血压患者应进行压力管理，可进行认知行为干预，如必要，可到专业医疗机构就诊，避免由于精神压力导致的血压波动。同时坚持规律作息，保证充足睡眠，不熬夜。

直到现在，方仲永都认为自己并不能很好地控制血压。去年，他还在不停地跑医院、咨询医生，换各种药物来控制血压。但是方仲永似乎慢慢接受了自己患病的事实，也学会了与高血压和平相处。“有过崩溃的时候，也有过沮丧的时候，但是内心还是很向往健康，所以慢慢就接受了。把治病过程的生活方式培养成一种习惯，每天三餐规律，饮食清淡营养，早起、睡前吃药，坚持锻炼，保持好的心态。健康生活，什么时候开始都不算太晚。”

“减钠增钾，饮食清淡”“合理膳食，科学食养”“吃动平衡，健康体重”“戒烟限酒，心理平衡”“监测血压，自我管理”是《指南》根据营养科学理论、中医理论和目前膳食相关慢性病科学研究文献证据，在专家组共同讨论、建立共识的基础上，对高血压患者的日常食养提出的5条原则和建议。

《指南》制定的依据为《健康中国行动（2019-2030年）》《国民营养计划（2017-2030年）》相关要求。

值得注意的是，《指南》主要面向成人高血压患者以及基层卫生工作者（包括营养指导人员），为高血压辅助预防与改善提供食养指导。有其他合并症的高血压患者，应在医师或营养指导人员等专业人员的指导下，根据具体情况设计个性化食养方案。同时，食养指导，不可替代药物治疗。

中青报·中青网见习记者 谭思静 来源：中国青年报

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想要控制高血压：试试这些美味的降压饮食建议

饮食对高血压的影响

高血压是一种常见的慢性疾病，如果不加以控制和治疗，可能会引起心脏、脑血管等多种并发症。除了药物治疗外，饮食也是控制高血压的重要手段之一。科学家们通过大量的临床实验证明，合理的饮食习惯可以有效降低高血压患者的血压，并减少相关并发症的发生率。其中包括增加水果、蔬菜和全谷类食品摄入量、减少盐分摄入、适当增加钙质和钾质等微量元素，在饮食中注重均衡营养摄取同时避免暴饮暴食或过度节食等极端行为都有助于预防和控制高血压。因此，在日常生活中注意选择健康美味又符合个人口味喜好的降压餐单非常重要。

饮食控制是关键：高血压病人应该避免吃哪些食物

高钠食物的危害和替代品推荐

高血压病人需要特别注意饮食，因为高钠的食物会增加体内水分和血容量，导致血压升高。一些常见的高钠食物包括咸肉、腌制海鲜、罐头食品、方便面等。除了避免这些高钠食物外，还可以选择一些低钠替代品来保持健康。

首先是蔬菜和水果，它们富含维生素和纤维素，并且含有较低的钠含量。其中尤以西兰花、胡萝卜、土豆等为佳。另外也可以选择新鲜或冻结过的禽类或牛肉而非加工过度的肉制品。

其次是精选谷类产品，如全麦面包、糙米或小麦粉制成的面条等均很适合作为主要碳水化合物来源，并可提供重要营养元素。

最后就是少盐调味法，在烹饪中使用香料及草本植物（例如迷迭香），用柑橘汁代替盐巴等方法不仅可以让口感更好，并能有效降低摄入量并减少对高血压的影响。

高血压病人应该尽量避免食用高钠食品，并选择低钠替代品作为饮食的主要来源。通过良好的饮食习惯，可以有效控制血压并维持身体健康。

高血压患者可否服用布洛芬：专家解答来了

布洛芬对高血压患者是否有不良影响

布洛芬是一种常用的非甾体类抗炎药，通常用于缓解轻至中度的疼痛和发热。然而，对于高血压患者来说，是否可以安全地使用布洛芬仍存在争议。

一些早期的研究表明，长期服用布洛芬可能会导致高血压，并增加心脏事件风险。这主要是因为布洛芬可干扰肾脏正常功能，进而影响身体对盐分和水分的控制。在某些情况下还会出现水肿、头晕等不良反应。

但近年来更多的证据显示，在正确使用剂量且无其他健康问题影响下，大部分高血压患者可以在医生建议下适当地使用布洛芬以减轻他们所面临的不适或疼痛。值得注意的是，在任何情况下都需要遵循医生指示并监测自己身体反应。

在考虑使用布洛芬时，请务必咨询专业医师并告知您所有目前正在服用或曾经服用过的药物及健康史等信息；同时也需注意观察身体反应，避免不必要的风险。

控制高血压：从饮食开始这些最佳食材必备

饱含纤维素的食材对控制高血压有益

饱含纤维素的食材是控制高血压的最佳选择之一。这些食材包括燕麦、豆类、蔬菜和水果等。纤维素有助于降低体内胆固醇水平，从而减少心血管疾病的发生率，并且可以帮助调节血压。

这些食材还富含钾元素，能够通过促进排泄多余的钠离子来降低血压。其中柑橘类水果如柚子、柳橙、桔子等尤为适合高血压人群食用，因为它们不仅富含纤维素和钾元素，而且还具有抗氧化剂特性。

在日常饮食中加入适量的饱含纤维素和钾元素的食物将会对高血压产生积极影响，并在预防心脑血管相关疾病方面起到重要作用。

低钠食材是控制高血压饮食中必备的选择

低钠食材是控制高血压饮食中必备的选择。高血压患者需要限制摄入过多的钠，因为过量的钠会导致体内水分增加，从而引起血压升高。一些低钠食材可以帮助降低体内盐分含量，这对于控制高血压非常重要。

高血压不能吃哪些食物:高血压不能吃哪些食物？

高血压不能吃哪些食物？

高血压禁吃的十大食物

1.多盐食物

食盐的主要成分是氯化钠，钠溜留可引起细胞外液增加，心排出量增多，血压上升。因此，高血压患者应限制盐量的摄入。

2.浓茶

高血压患者应避免浓茶，尤其是红茶。因为红茶中所含的茶碱含量最高，它会引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等，从而促使血压升高，所以高血压患者最好避免进食。

3.酒

饮酒会使心率加速，血管收缩，血压升高，还会促进钙盐、胆固醇等沉积于血管壁，加速动脉硬化。长期、大量的酗酒，更容易诱发动脉硬化，加重高血压。

4.高热能食物

高热能食物(葡萄糖、蔗糖、巧克力等)可诱发肥胖，肥胖者高血压发病率比正常体重者高。高血压患者多合并有超重或肥胖。所以，本病患者饮食上应限制高热能食物。

5.狗肉

五种食物缓解高血压：让你健康又美味

高血压的危害与预防

高血压是一种常见的慢性疾病，也被称为“沉默杀手”。当血液在心脏和动脉之间流动时，会对动脉壁施加压力。如果这种压力超过正常水平，则可能导致高血压。长期来看，高血压可能导致多种健康问题，如心脏病、中风、肾损伤等。

预防高血压非常重要。通过采取健康的生活方式可以减少发生高血压的风险：保持健康体重、适度运动、避免过量饮酒以及限制盐摄入。

有些食物可以帮助缓解或预防高血压。例如：

1.红菜头:其中含有硝酸盐，在身体内转化成一氧化氮(NO)，能够放松和扩张小型的动脉和毛细血管,从而可使您的心跳节奏变得更舒适。

2.香蕉:含有钾质,是最好抑制钠离子增加引起水分积聚形成浮肿的果实之一。

3.芹菜:含有丰富的钾,钠，能促进尿液排泄，从而减轻体内水分积聚。

4.燕麦：含有β-葡萄糖苷醇(β-glucan)，这种草本植物成分可防止胆固醇在肠道中吸收；降低血压和心率，并提高免疫力。

吃石榴会上火还是降火:17个月的孩子能吃石榴吗?我家婆婆是高血压的，所以经常会买石榴回家吃，嘴馋的孩子也要吃呀？

17个月的孩子能吃石榴吗?我家婆婆是高血压的，所以经常会买石榴回家吃，嘴馋的孩子也要吃呀？

17个月的宝宝可以吃石榴，但是需要注意吃石榴籽的时候不要堵塞喉咙，最好可以做石榴汁给宝宝喝，石榴有利尿的作用，并且富含维生素，对宝宝有一定的好处，但是石榴不宜多吃，吃多易上火，同时宝宝大便干的话不要吃石榴，平时需要保持心情愉快，

孕妇吃石榴上火吗？

孕妇吃石榴不会上火，石榴并不属于热性的水果，可能性并不大。上火可能多与最近的生活作息不规律，或是饮食上不注意所致。建议最近的饮食不要太过辛辣，油腻或是甜食。多吃些瓜果蔬菜，多喝水，可以用菊花泡茶饮。

高血压不能吃的食物:血压偏高不能吃的食物？

血压偏高不能吃的食物？

血压偏高不能吃含钠高的食物。比如腌腊制品、罐头等加工制品、紫菜、海带（主要是含盐量较其他蔬菜高）、挂面等。动物内脏也不能吃，因为动物内脏含胆固醇高，高血压合并有心血管疾病病人禁食。避免抽烟、饮酒。

治疗高血压必备：这几种降压药值得推荐

高血压的危害和预防措施

高血压是一种常见的心血管疾病，若不及时治疗，会给人体带来严重危害。高血压可能导致脑中风、心力衰竭、肾功能障碍等多种并发症，甚至会威胁到患者的生命安全。因此，预防和治疗高血压非常重要。

要注意饮食健康。过量摄入钠盐和醛类物质都是诱发高血压的原因之一。建议平时少吃油腻、辛辣刺激性食物，并减少盐分摄入量。

保持适当运动也很有必要。长期缺乏运动易导致身体机能下降和代谢紊乱等问题，进而增加患上高血压的可能性。所以每天坚持适度运动可有效改善身体状态。

在医生指导下合理用药也是防治高血压不可或缺的方法之一。在选择降低高血压药品时应根据自己身体情况进行选取，并遵医嘱服用。

在日常生活中养成健康饮食和运动习惯、注意心理健康，加上合适的用药治疗，才能更好地预防和控制高血压。

常用的降压药物分类及其作用机制

高血压是一种常见的疾病，需要长期治疗。降压药物是高血压患者必备的治疗工具之一。根据其作用机制和化学结构，降压药物可以分为以下几类：

高血压吃什么可以降下来:血压高吃什么可以降血压？

血压高吃什么可以降血压？

血压高的患者多是受到年龄以及饮食上的因素而导致，影响的血压身高，建议在饮食上多吃一些粗纤维的食物，多吃水果和蔬菜类，比如苹果，香蕉，西瓜等，可以帮助缓解血压，一使用利尿剂降压效果是比较好，根本病情的严重程度，来进行综合调理身体。