止咳枇杷膏的正确做法？枇杷膏的比例与正确做法？

止咳枇杷膏的正确做法？

枇杷膏有润肺止咳的作用，做法如下：2000克枇杷用水洗净，放在阴凉通风处控干水分

扯掉枇杷蒂，剥去表皮，然后掰开取出果核，挨着果核的那一层膜也不要。

果肉都放入碗中备用。

将枇杷果肉倒入锅中，加入600克冰糖，小火加热并翻拌。

枇杷5分钟后已经有明显的水分了。

继续小火熬煮50分钟，果肉会有一点点黏稠

加入4克川贝粉，继续加热翻拌。

果肉全部软烂呈现半透明的胶质，铲子提起会挂在上面就可以了

放至温热时装瓶，完全冷却后盖上盖子密封冷藏保存。

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食材：枇杷15斤冰糖1斤半;

1、将枇杷剥去外皮和果核，将果肉放入容器备用，将80%的枇杷放入料理机，打成果泥备用

2、将果泥放入锅内，大火煮开，转中火，放入剩下20%的果肉，搅拌均匀;加入果肉后成品更有嚼头，也可全部打成果泥)放入冰糖熬煮;转小火熬煮，直到锅内水分蒸发，变得非常粘稠为止

3、将果酱装入小密封盒内，放入冰箱冷冻室可长期保存，取出后解冻可用微波炉加热10分钟，即可蒸发水分和杀菌

4、枇杷膏可以存放一年多。用它泡水喝可以起到清热作用。

枇杷膏的比例与正确做法？

1、食材：枇杷一钵子、冰糖适量、白糖适量；

2、准备适量的枇杷，需要成熟的哦。最好是摘下来的新鲜枇杷。

3、然后先不要急着去皮去籽。咱们第二步是把整个的枇杷先洗干净。

4、洗干净后，再来去皮去籽。倒干净的盘子里。这一步就不要再放水了。不要沾水。

5、撒上适量的白糖把枇杷腌制起来。没有白糖的话可以直接用冰糖腌制。我这里用的白糖。腌制时间在三十分钟以上。

6、腌制好了以后，枇杷里的水分会被腌出来。这个时候把带汁的枇杷一起倒进锅里。大火烧开。再把枇杷煮软。

7、这个时候再放入冰糖。冰糖跟枇杷的比例是1比2.就是两斤的枇杷就放一斤的冰糖。冰糖的比例是枇杷的一半。

8、再转为小火慢慢熬制。熬的过程中要不断的搅拌，防止粘锅。

9、熬到粘稠了，就可以了。把里面的水分都去掉了，枇杷熬得成膏状了，这个就是传说中的枇杷膏了。

10、准备个干净的玻璃罐子。一定要空干里面的水分，不然枇杷膏就不好保存了。把枇杷膏灌进去，冷却后放到冰箱里。再需要用的时候拿出来化水喝就可以了。

以下是枇杷膏的制作方法和比例：

材料：枇杷叶30克，浙贝母15克，杏仁10克，冰糖500克。

制作步骤：

1.将枇杷叶洗净，控干水分，入锅煎煮30分钟，煎出药汁备用。

2.将浙贝母、杏仁用清水洗净，放入研磨机中磨成粉末。

3.将枇杷叶药汁倒入另一个锅中，加入冰糖，煮沸至糖完全溶解。

4.将浙贝母、杏仁粉末倒入药汁中，不断搅拌，煮至浓稠状态。

5.将煮好的枇杷膏过滤，装入干净的玻璃瓶中，密封保存。

注意事项：

1.煎药时要使用不锈钢锅，避免药物与铁质发生反应影响药效。

2.冰糖要先用清水浸泡，使其变软，便于溶化。

3.煮药时要不断搅拌，避免煮焦或糊底。

4.瓶子要干净无油，保存在阴凉干燥处，避免阳光直射。

以上就是枇杷膏的制作方法和比例，希望对您有所帮助。

枇杷膏正确弄法？

1、食材：枇杷一钵子、冰糖适量、白糖适量；

2、准备适量的枇杷，需要成熟的哦。最好是摘下来的新鲜枇杷。

3、然后先不要急着去皮去籽。咱们第二步是把整个的枇杷先洗干净。

4、洗干净后，再来去皮去籽。倒干净的盘子里。这一步就不要再放水了。不要沾水。

5、撒上适量的白糖把枇杷腌制起来。没有白糖的话可以直接用冰糖腌制。我这里用的白糖。腌制时间在三十分钟以上。

6、腌制好了以后，枇杷里的水分会被腌出来。这个时候把带汁的枇杷一起倒进锅里。大火烧开。再把枇杷煮软。

7、这个时候再放入冰糖。冰糖跟枇杷的比例是1比2.就是两斤的枇杷就放一斤的冰糖。冰糖的比例是枇杷的一半。

8、再转为小火慢慢熬制。熬的过程中要不断的搅拌，防止粘锅。

9、熬到粘稠了，就可以了。把里面的水分都去掉了，枇杷熬得成膏状了，这个就是传说中的枇杷膏了。

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