作者 / 李文思
复旦大学附属中山医院，临床药学博士
你吃药了吗？
噢.....不对，你吃对药了吗？
说实话，吃药可是一个大学问。就像“在正确的时间、正确的地点，才能遇到正确的人”，在正确的时间，用正确的方式，服用适合自身剂量的药物，才能获得最好的药效，以及最大程度地避免药物副作用。
生活中，大家可能有这样的疑问：买回家的药片有的大，有的小，大的药片吞起来不方便，那可不可以掰碎了再吃？ 什么样的药片可以掰碎了吃，什么样的药片又不可以呢？今天知力君，就来跟大家讲讲，药片“掰与不掰”的学问。
药片也要“穿衣服”
首先，我们知道，药片都是有外衣的。
药片有很多种类，可以发挥出不同的效果。最普通的药片叫做平片，进入人体后可以迅速崩解被胃肠道吸收；有的药片可以缓慢释放出有效成分，叫做缓释片；还有些药片为了防止胃酸对药品有效成分的破坏，制作成了肠溶片（药片只有到了肠道内才可以崩解释放）。这些特殊的药片能够有不同的效果，是因为它们穿上了一层有功能的外衣。
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部分缓释片穿了一层厚厚的“雨衣”，遇到水时，这层“雨衣”可以挡住水快速进入到药片内部，阻止药片崩解释放。那它是怎么实现让水慢慢进入药片的呢？
原来这层雨衣还有一个或两个孔，水可以通过孔隙缓缓进入药片内部，内部的药品有效成分和辅料（药用辅料指生产药品和调配处方时使用的赋形剂和附加剂）遇水之后膨胀，争先恐后通过孔隙跑到药片外部。但是药品有效成分和辅料的膨胀速度不同，辅料会和药品争夺“外出通道”的使用权，这就形成了药品有效成分缓慢释放进入人体的现象。
而肠溶片则是在药片外加了一层“金钟罩铁布衫”，遇酸不怕，不会在胃液中被破坏，只能在肠液（偏碱性）中崩解。
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既然“穿”了，就不能随便“脱”
药片的外衣穿了就不能随便脱，否则后果很严重。
药片外面包裹的这层“衣服”非常金贵，容不得一点破坏。“衣服”被撕坏后（即药片掰开后），“衣服”的保护作用也就受到了破坏。
缓释片掰开后，药品有效成分迅速释放进入到人体内，可能导致人体内血液中药物浓度迅速增高，疗效维持时间缩短，甚至增加发生药品不良反应的可能性。而肠溶片掰开后，药片在胃液中就会崩解释放，胃酸破坏药品有效成分，导致药物疗效不佳甚至毫无疗效。
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掰还是不掰，这是个问题
既然，药片不是你想掰就能掰，那我们怎么判断，某种药片是不是可以掰开来吃的呢？
一般来讲，药品包装上注明为缓释片、控释片、肠溶片等剂型的药物不能掰开服用。小伙伴们在服用药物之前，需要详细阅读药品说明书，尤其在用法用量处或注意事项中会说明这种药物是否可以掰开服用。如下图：
双氯芬酸钠缓释片说明书在用法用量中注明不可分割或咀嚼（截图来自丁香园用药助手）
但是也有例外......
有些缓释片或者控释片并没有采用“穿衣服”的方式，而是将药品有效成分存入到一格一格的“柜子”中，形成缓释骨架技术。这样的缓释片或者控释片是可以掰开的，但不可研磨或咀嚼。
另外，如果药片上有一道横线，这道横线是为了易于掰开药物设计的，因此也说明该药物可以掰开。
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最后，知力君再帮大家总结一下：药片不能随便掰。保险起见，除了说明书上有说明，一般不建议小伙伴们，在未经医生指导的情况下擅自把药片掰开来吃哦。
药片能不能掰开吃？搞错了，不仅不治病还伤身！的相关内容
月经期不能吃的东西:经期不能吃什么食物？
经期不能吃什么食物？
经期应该对茶、咖啡、冷饮、酒等，有刺激性食物都不要食用。酒会消耗身体维他命B与矿物质，引起月经提前和经量过多。所以女性处于月经期应该禁食这些东西。月经期不能吃的食物就是一些含有刺激性的东西，还有一些含有激素的食物也不能吃。另外乳酪类也是不能吃的会导致痛经，如牛奶、起司，酵母乳。
月经不能吃什么食物？月经期间不能吃寒凉、辛辣等食物。比如说一切辣椒、花椒等辣的食物都不吃，也不能吃冰淇淋等，葡萄、柚子、橙子、梨等寒性的食物也不能吃，否则可能会导致疼痛和月经量少。另外，也不能喝汽水等含有磷酸盐的食物，否则会影响铁的吸收，可能会导致贫血。还要少喝酒。适量喝点红酒可以起到舒筋通络的作用，如果过多会导致月经提前到来。
三种人坚决不能吃铁皮石斛:铁皮花什么人不能吃？
铁皮花什么人不能吃？
铁皮花也就是铁皮石斛，味甘性微寒，具有滋阴清热，益胃生津等功效，对改善口干烦渴，食少干呕，病后虚弱等症状很有疗效。但是对于发热，尤其是实性发热如急性上呼吸道感染，急性肺炎所引起的发热患者来说不能吃铁皮花，容易加重病情。另外，还有脾胃虚弱的人群也不能吃铁皮花。
孕妇能吃铁皮石斛吗？铁皮石斛是属于一种偏寒性的食物，具有清热消炎以及养阴生津，降心火，补益脾胃的作用，铁皮石斛没有毒性和致畸性，孕妇是可以少量的来吃一些铁皮石斛的，但是不建议服用的过多，服用的过多可能会导致腹痛的情况发生，一定要规范性的服用。
什么人不能吃海参:什么病不适合吃海参？
什么病不适合吃海参？
以下几种人不适合吃海参1、肾功能不好的人不能吃海参2、脾虚痰多者不宜吃海参3、肝火过旺的人不宜吃海参4、对海鲜过敏的人不宜吃海参5、关节炎及通风病人不宜吃海参6、即将进行或刚大型手术结束的病人不宜吃海参
哪些人不宜吃海参？青春期以下的孩子们不适宜吃海参，容易使孩子们发育的早，海参具有滋补作用，可以增加免疫力，夏季也尽量少吃为好。
螃蟹和什么不能一起吃:吃螃蟹不能和什么一起吃？
吃螃蟹不能和什么一起吃？
螃蟹是一种比较寒凉的食物，特别是我们在饮食过程当中，尽量的少和其他一些寒凉性的食物一块吃，如果过多的寒凉食物进入到体内，我们就可能会出现腹痛、腹泻的一些症状，其他的寒凉食物包括比如说喝凉啤酒吃一些其他的凉菜比较多，当我们吃螃蟹的时候，应该同时吃一些温热性的食物。
第二个就是尽量不要喝茶水，因为这个螃蟹的蛋白是一个相对来说比较优质的蛋白，如果喝茶水它就会和茶水里的一些成分结合，结合以后使这个蛋白质不容易吸收，所以我们只要掌握这么几个原则就可以。
吃完螃蟹不能吃什么？吃完螃蟹之后不能吃红薯，柿子，也不能吃蜂蜜，因为这些食物都会和螃蟹发生一定的冲突反应，螃蟹是一种偏寒性的食物，建议在吃螃蟹的时候不能吃的过多，吃的过多可能会引起消化道功能出现不适，引起腹痛腹泻现象的发生，在吃完螃蟹之后，最好喝一些温热性的茶水来中和螃蟹的寒性。
吃货必看：这些不能同吃的食物组合会产生什么奇妙化学反应
食物组合与化学反应的基本原理
食物组合与化学反应的基本原理
吃货们都知道，美食不仅在于食材的选用和烹饪技巧，还包括不同食物之间的搭配。但是有些食物不能同吃，因为它们会产生奇妙的化学反应。这是因为每种食物都含有特定的营养成分和酶类，在特定条件下会发生化学变化。
例如，柿子和虾不能同时消费。柿子中含有大量单宁酸，而虾中则含有高浓度的蛋白质。当二者混合时，单宁酸会与蛋白质结合形成一种难以消化的沉淀物质，在胃肠道内堆积导致身体不适。
再比如说牛奶与柠檬汁也不能一起喝。牛奶中富含钙离子，而柠檬汁则富含维生素C及其衍生物。当两者混合后，维C等抗氧化剂将加速钙离子被氧化并失去活性，并且此过程还能让牛奶凝固变得难以下咽。
在选择食品时我们需要注意避免出现不同食物之间的化学反应。只有了解每种食材所含的营养成分和酶类，才能更好地搭配美味又健康的菜肴。
想要摆脱贫血：这些食材一定不能错过
贫血的原因及症状
贫血是一种常见的疾病，其主要原因为体内缺乏足够的红细胞或者红细胞中含有较少的血红蛋白。这些情况都会导致身体无**常地输送氧气和营养物质到各个器官和组织，从而造成头晕、乏力、心悸等不适症状。贫血最常见于妊娠期女性、长期大量出血者以及饮食不均衡的人群。
想要摆脱贫血，除了注意饮食营养均衡外，还可以选择一些富含铁元素丰富的食材来帮助提高身体对铁元素的吸收率。例如：动物肝脏、牛肉、海参等；同时也需避免过度依赖某类单一食材产生其他偏颇问题。
铁质丰富的食物对于缓解贫血的重要性铁质是人体中非常重要的营养元素，它在血红蛋白合成过程中起着关键作用。缺乏铁质会导致贫血症状，包括疲劳、头晕和易感染等。因此，摄入足够的铁质对于保持健康至关重要。
痛经不能吃什么：这些食物要慎重别让月经来得更疼
痛经患者需要避免哪些食物
对于痛经患者来说，饮食是一个非常重要的注意点。有些食物可能会加重疼痛或导致更多不适感。以下是一些应该避免的食物：
1.咖啡和茶类：咖啡和茶中含有***和其他刺激性成分，这些成分会引起血管收缩，使得子宫内膜缺氧、萎缩而导致月经来得更加剧烈。
2.酒精：酒精也会对身体产生刺激作用，并且还能够扰乱身体的荷尔蒙平衡。
3.糖果和甜品：高糖食品容易消耗人体内部维生素B群,这也正是许多女性在月经期间感到情绪低落、水肿及头晕等原因之一；
4.油腻食品：油脂过多会增加胃肠道负担，影响消化吸收功能再进而导致便秘等问题发生。
在月经期间尽量少吃上述类型的食物，并保持健康均衡的饮食能够帮助你减缓痛经的不适感。
谨防误食：胆囊结石不能吃的十大食物
胆囊结石的形成机理
胆囊结石是指胆囊内积累的一种硬块，由于其中含有胆固醇、胆色素等物质，在一定条件下会发生结晶和凝聚而形成。主要原因包括胆汁中某些物质浓度过高或分泌不足，使得这些物质不能被溶解并排出体外；另外，如果肝脏合成的胆汁无法及时流入小肠消化食物，则也容易导致结石形成。久坐缺乏运动、长期饮食油腻等生活方式也与其相关。针对这些原因，建议平时多注意保持健康的生活方式，并尽量避免摄入可能引起疾病加重的食物，如本文所述谨防误食：胆囊结石不能吃的十大食物。
十种可能引起胆囊结石的食物及饮品胆囊结石是一种常见的胆道系统疾病，其形成与饮食密切相关。以下是十种可能引起胆囊结石的食物及饮品：
1.高脂肪食物：摄入过多的高脂肪食物会增加胆汁中胆固醇和其他沉淀物质的含量，从而促进结石形成。
2.高盐饮食：太多的盐类会使人体内水分不足，导致尿液浓缩、钙离子沉积在尿路和肾脏等部位，这也容易诱发结石。
糖尿病人不能吃什么：这些食物应该避免
红肉和加工肉类的危害
糖尿病人需要特别注意饮食，因为他们的身体对某些食物的代谢能力较差。红肉和加工肉类就是其中之一。这些肉类含有大量的脂肪、胆固醇和盐分，会增加患心血管疾病和高血压等并发症的风险。经过高温处理或者添加防腐剂等化学添加剂后，这些肉类还可能产生致癌物质，并且容易引发消化道问题。因此，在日常饮食中，糖尿病人应该避免摄入过多红肉和加工肉类，并选择更健康的蛋白质来源如豆制品、禽类或鱼虾等来替代它们。
高糖饮料和甜品的影响高糖饮料和甜品是糖尿病患者应该避免的食物之一。这些食物中含有大量的葡萄糖、果糖或其他高卡路里成分，会导致血糖水平快速上升，并刺激胰岛素释放，最终导致身体无**常处理血液中的葡萄糖。
长期过度摄入高糖饮料和甜品，不仅会增加患上2型糖尿病的风险，还可能加重已经存在的健康问题。例如肥胖、心血管问题等等。
有伤口不能吃酱油:有伤口可以吃酱油吗？
有伤口可以吃酱油吗？
有伤口可以吃酱油，酱油是非常常见的一种调味品，酱油比较黑，是因为酱油所含的色素比较多，酱油进入人体后，会被人体的胃肠道消化吸收，剩余的部分会随大便排出体外，酱油所含的这些色素，并不会沉积到患者的伤口，所以吃酱油并不会使伤口变黑，有伤口的患者，也是可以适当的吃一些酱油。