谈到养生，就不得不提霍山石斛在人们心中的分量，无论是九大仙草之名还是国家地理环境标志产品，霍山石斛已然成为新时代人们心中的养生首选。然而石斛不是霍山独有，云南、浙江、广东、四川都有种植，为什么提到石斛，都是霍山的才正宗？难道石斛也分三六九等？
的确，随着石斛大热，近几年浙江、云南、霍山这三个石斛主要产地没少打嘴炮，争议无非就是价格。浙江、云南觉得都是铁皮石斛，为什么霍山的就比我们高出一大截？今天万象家霍山石斛就给各位斛粉科普一下霍山石斛和其他产地石斛的区别。
首先大家需要知道安徽霍山只有三种石斛，第一霍山米斛，第二霍山铁皮石斛，第三霍山铜皮石斛。确实只有霍山米斛最为稀有珍贵，铜皮石斛由于价值不大目前很少种植，要说大家见得最多的还是霍山铁皮石斛。霍山石斛原本特指霍山米斛，由于近几年霍山产石斛名气大躁，因此霍山石斛成为了统称，因此米斛和霍山铁皮石斛的概念大家一定要分清。
其次，一起说一下霍山、云南、浙江的铁皮石斛。从石斛的品质来说，霍山的铁皮石斛属于石斛类，野生的霍山石斛是伏在石头上，长在崖壁上的，浙江云南的野生铁皮石斛属于木斛类，是长在树干上的（2021更新，种植方式在不断改良，很多也是搭建基地种植了）。《本草蒙荃》有记：“木斛无功易得，石斛有效难寻”。
地域上来说霍山是铁皮石斛能够生长的最北的地区，这里偏于内陆，山地地形，昼夜温差年温差大，气候偏干降水少，夜晚呼吸作用弱冬季低温休眠一年只生长8个月，而云浙地区，接近海洋，受海洋气候影响，降水量大，温差小，年生长时间长，昼夜温差小，夜晚温度高呼吸作用强，多糖积累的少，简单来说云南、浙江的的气候决定了同样的人力物力资金投入，产量是霍山石斛的好几倍。
就石斛的形态来说，浙江、云南产石斛长类似竹节，可长到30CM以上，有些甚至可达1米长，而霍山石斛形如灯芯，根部形如米粒，最多可长到3-9CM左右，霍山的铁皮石斛能长到9-35CM左右。于生长周期来说，霍山石斛最低三年才能采摘，其它石斛生长周期较短，有的一年就能长到几十公分。最后就是铁皮石斛的加工工艺，霍山铁皮石斛传承古法技艺，10道工序缺一不可，而其他产地由于产量大多用机器替代。
最后说一下大家最关心的营养价值问题。
霍山石斛（米斛）：石斛多糖含量＞41%，综合药用价值更高。《神农本草经》把霍山米斛列为上品：“强阴，补五脏虚劳。近代名医张寿颐：“若老人虚人，胃液不足，而不宜太寒者，则霍山石斛为佳。”霍山石斛强阴，更适合体质虚寒，胃液不足的养生保健人群食用。
铁皮石斛：石斛多糖含量＞20%，铁皮石斛功效以滋阴为主，适应养生保健人群，体质虚寒、胃液不足者慎用。如今市场上铁皮石斛云南、浙江居多，很多大棚种植铁皮石斛多糖含量甚至不足18%，因此价格便宜。
霍山铁皮石斛：石斛多糖含量＞32%，滋阴生津，补五脏虚劳，较其他产地如云南、浙江铁皮石斛品质及药用活性成分含量高，无论是养生功效还是对虚弱多病的疗养人群都大有裨益。
同样都是铁皮石斛，无论是药效、养生功效、价格却大不相同，无论是云南、浙江还是霍山石斛，大可不必大动干戈，石斛之所以能够大热，归根结底还是养生观念深入人心。针对不同的人群，大家可以根据自己的消费能力、身体状态以及实际需求去选择铁皮石斛。前提条件是要了解云南、浙江产铁皮石斛和霍山铁皮石斛的特性，这样也不会导致自己回去抱怨自己买到假货了。大家觉得呢？
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产地都难得一见的石斛极品-霍山米斛，就在百草园等你
安徽霍山，海拔1000米，云雾缭绕，崖间石壁上，长着一种古老的兰科植物，人们称它为“植物大熊猫” 。
霍山米斛的生长之处（此图来自网络）
它还未“被”进化，纤小的样子，不需要土壤，缘石而生，吸露饮风，只仰赖于空气，就能存活。
它和苔藓为伴，是高级的气生植物，传说中徐福东渡为秦始皇寻找的仙草。
唐开元年间《道藏》所载，中华九大仙草为：“石斛、天山灵芝、三两重人参、百二十年首乌、花甲之茯苓、深山野灵芝、海底珍珠、冬虫夏草、苁蓉。”
石斛已是九大仙草之首，站在石斛界金字塔尖的又是什么石斛？
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海南雪茶的功效与作用点（云南雪茶有什么功效）
秋冬季节吃火锅，喝汤喝菜都是非常有营养的食物。而秋冬季是万物复苏的季节，在海南天气干燥时食用一些性质寒凉的雪水可以缓解人们肠胃不适的情况，那么海南雪茶的功效与作用是什么？
清热消暑《本草纲目》中记载：“肺经不化,痰火生热。”可见人体内具有多种类型的疾病如风、湿毒等，而它含有丰富的天然活性成分——粗纤维、多糖和钙元素。雪水中富含维生素c及微量元素,尤其对心脑血管功能有很大的帮助;另外还含有大量的生物碱和植物醇类物质以及各种矿物质,都能够有效的降低体内胆固醇水平。
冬青的功效（云南毛冬青的功效与作用）
冬青又称乌梅，是一种在春季常吃的一种野生水果。其果实嫩肉多汁、味道甘甜,果肉洁白如玉、清香宜人，口感极佳且风味独特。那么这道绿色的黑皮都有哪些作用呢？
开胃消食中医认为，多吃红枣和冰糖有助健脾胃的作用;而且，它含丰富的维生素C能够促进人体蛋白质合成，增强肠胃蠕动，帮助消化及吸收能力;而且冰糖性平味甘。具有益气生津的功效，对治疗久咳不愈、消化不良、食欲不佳等症有一定的食疗效果;因此可以食用一些桂圆或大枣来调味食物。
野橄榄的功效（云南野橄榄的功效）
野生橄榄是东南亚地区最常见的一种热带水果，其果肉晶莹剔透，外形好看、色泽鲜艳,口味独特且味道鲜美。因此在我国云南和海南等地方均有种植，我国广泛分布于全国各地及全世界的其他地方，在我国各地有栽培繁殖期较长的传统，野橄榄作为一种很受欢迎的一种天然饮料;那么你知道吗？
北风菌功效（云南北风菌有什么功效）
虽然从植物中摄取了丰富的营养物质，但是有些地方却存在着很多不法之徒为了高薪或者为他人带来利益而采用各种方法给食物进行调味或制作菜肴等措施。那么你知道吧!
降血压降胆固醇、增强免疫力降血脂和胆汁酸保护心脏组织的作用——北风菌的功效与作用？
抗衰老抗自由基是维持人体正常新陈代谢的重要成分之一，它不但可以延缓皮肤衰老的速度，也能使细胞中的糖类物质转化为脂肪储存在身体里，防止皮肤发生黄斑病。因为它含有的多酚类抗氧化剂可以帮助清除机体老化的氧离子，所以具有预防癌症的效果。另外这种营养元素对人体骨骼也是十分有好处、而且能补充人体所需营养素
云南雪茶的功效与作用（雪花泡茶的功效与作用）
雪茶作为一种营养丰富的食物，它的保健作用也非常多。那么云南的白心山可以吃吗？
养胃生津从中医的角度来讲，雪是自然界最为常见的食材之一。人们喝下水之后会感觉身体比较温暖和清爽的，这是因为在寒冷气候中人体的肠胃功能相对处于一种温热状态。而冬季正是食用寒气最旺盛的时候，这个时候饮用一杯热性的蜂蜜汤能刺激唾液及胃酸分泌，还能消除体内毒素和细菌等有害物质对人类脾胃产生伤害，从而减少他们胃部疾病发生的概率。
如何炮制杜鹃:云南土法传统配方揭秘
杜鹃是一种常见的中药材，广泛用于治疗心脑血管疾病、神经系统疾病等多种临床问题。然而，由于其毒性较大，必须注意正确的处理方法和剂量控制。以下是关于杜鹃的炮制方法以及注意事项的相关讨论。
1.什么是杜鹃？
答：杜鹃（学名：RhododendronmolleG.Don）为杜鹃花科植物，又称柔毛杜鹃、川滇柔毛茶等。其主要产地在中国西南地区，在四川、云南、贵州等省份均有分布。
2.杜鹃有什么功效？
答：杜鹃具有清肺止咳、活血化淤作用，并能降低血脂和抑制细胞增生等功效。因此被广泛应用于临床上治疗众多疾病如冠心病、高血压等。
3.杜鹃如何进行初步加工？
答：在首先采集新奇开放或宿存老叶干后下刮色氧结壳层,再去除粗茎混杂物，清洗干净后晾干备用。
4.杜鹃有哪些炮制方法？
“健康之源，云南土司贡茶的神奇功效！”
云南土司贡茶
云南土司贡茶是一种传统的中国茶叶，其历史可以追溯到明朝时期。这种茶叶是由云南的土司们向皇帝进贡的，因此得名土司贡茶。土司贡茶以其独特的口感和丰富的营养成分而闻名于世。最近的研究表明，土司贡茶具有许多神奇功效，能够促进健康和预防疾病。
抗氧化土司贡茶富含多种抗氧化剂，如茶多酚、儿茶素和黄酮类化合物等。这些抗氧化剂可以中和自由基，防止氧化损伤，并预防心血管疾病、癌症和糖尿病等慢性疾病。
降血压土司贡茶中的茶多酚可以促进血管舒张，从而降低血压。同时，土司贡茶还含有一种叫做茶氨酸的物质，可以放松神经系统，消除压力和紧张感，有助于降低血压。
提高免疫力土司贡茶富含维生素C和茶多酚等营养素，可以提高免疫力，增强人体的抵抗力。此外，土司贡茶中还含有一种叫做茶多糖的物质，可以刺激人体免疫系统，增强免疫力。