适合3-4岁的儿童菜谱制作方法。
一、荸荠肉丸汤
原料：荸荠、精肉馅、胡萝卜、葱姜适量、香菜、胡椒、糖、料酒、盐适量。
制作方法：
1、荸荠洗干净去皮，切成小块备用胡萝卜切成与荸荠大小相当的小块备用精肉馅和水按2：1的比例，加葱姜末、胡椒粉、盐、糖、料酒，调成上筋的肉馅
2、烧一锅滚水，下入荸荠、胡萝卜丁儿煮到滚
3、把肉馅汆成丸子，下入锅中
4、肉丸全部漂起后，再继续煮5分钟
5、最后加香菜、盐、胡椒粉调味就可以了。
二、水晶肉丸
原料：猪肉(瘦)250克、猪肉(肥)…
鸿运乳猪拼盘 、金巢锦绣喜添丁 、发菜玉环瑶柱脯 、锦绣三丝鱼肚羹
清蒸游水沙巴龙趸 、喜庆鸳鸯鸡 、花菇花胶扣鹅掌、 脆奶拼海鲜卷 、上汤浸时蔬、幸福海鲜炒饭 、美点双辉、 百年好合四季时果
清蒸大闸蟹、蒜蓉开背虾、白切鸡、沙姜鸡、菱角、柚子、猪仔饼、炒田螺、广式月饼、红烧圆蹄、芋头仔、糍、油爆河虾、石榴、板栗、提子、香蕉、了精鸭、了精鹅。
佳肴是辛勤的果实，美味是汗水的结晶，烹饪是大师的炒作。
刺激味蕾，疯狂享受！
美味佳肴，山珍海味，珍馐美味！
美味佳肴赞誉声声传，勤学苦练厨艺几十年。
、当吃遇上了美食，既有生活，亦有诗和远方，这才是圆满生活。
2、一生中总会有浮浮沉沉，起起落落！
3、有的时候，简单的食材，会带来大大的满足与幸福。
4、民以食为天，人以健康最美。人生在世，虽然说智慧是第一生命，诚信是第一财富。
努力学习菜谱的句子
佳肴是辛勤的果实，美味是汗水的结晶，烹饪是大师的炒作。
刺激味蕾，疯狂享…
主料 麦豆 ：适量 胡萝卜 ：适量 辅料 松子 ：适量 百子千孙怎么做好吃又简单的具体步骤 第一步 1.准备好材料 第二步 2.青豆先过一下热水，这样颜色会青很多。
第三步 3.红萝卜切粒。
第四步 4.重点松子，淘宝上真接买脱了壳的松子，一点要小火煎一下，松子会出香油，这样味道会更好。
第五步 5.最后全部食材倒进去炒，加蚝油，加水收汁，就可以起锅了。
第六步 6.完成，夏天很适合炒这个菜，老少适宜。
食材：
牛肉、剩米饭、鸡蛋、葱花、盐、胡椒粉、料酒、生抽、食用油。
做法：
第一步，牛肉洗干净切薄片，然后再剁成肉馅，接着加点胡椒粉、料酒和生抽拌匀，腌制片刻。
第二步，剩米饭加食用油拌匀，搅拌散开，然后再加一个蛋黄拌匀，备用。
第三步，起锅烧油，放入腌制好的牛肉末翻炒，翻炒变色，盛出备用。
第四步，另起一锅，锅先烧热，倒入食用油，倒入鸡蛋液翻炒，接着加剩米饭翻炒。
第五步，再加牛肉，加点盐和胡椒粉调味，最后撒一把葱花，翻炒均匀就可以出锅了。
小贴士：
用剩米饭，米饭不会那么粘连。…
1、龙凤呈祥：番茄+鸡肉+虾仁。
2、番茄萝卜：普通调料+番茄+萝卜。
3、番茄面疙瘩：普通调料+番茄+面粉。
4、茄汁带鱼：水果+番茄+精致鱼肉。
5、叉烧酥：鸭蛋+面粉+叉烧。
6、叉烧粉：粉面+叉烧。
7、叉烧蛋黄：鸭蛋+叉烧。
8、金鱼角：鸭蛋+上好鱼肉+面粉。
9、番茄牛肉：番茄+鸭蛋+牛肉。
10、鸡丝汤面：粉面+鸭蛋+鸡肉。
11、菜肉卷：面粉+猪肉+包菜。
12、莲花卷：大葱+面粉+包菜。
13、包菜炒饭：米饭+普通调料+包菜。…
01 百香果柠檬凤爪
鸡爪、柠檬、百香果、洋葱、花椒、八角、蒜、香菜、姜
【佐料】
白砂糖、辣椒油、醋、味精
【做法】
1、将买好的鸡爪洗净，焯水至变色漂浮出油脂再捞起。然后将焯好的鸡爪，放入冷水中冲洗干净并沥干水分。
2、往锅中倒入清水，放入鸡爪、花椒、八角、姜片用大火煮至鸡爪熟透。
3、将洋葱切块，百香果挖出果肉，香菜和蒜切末，柠檬切片。
4、将处理好的洋葱块、百香果肉、柠檬片、香菜末、蒜末和鸡一同放入密闭容器中，加入糖、醋、盐、辣椒油、味精搅拌均匀，糖：醋：辣椒油的比例为1：1：2。…
1、红尾巴鱼烧豆腐
红尾巴鱼系雅安青衣江野生鱼，肉质细嫩，用农家石磨磨成豆腐烧制而成，味道鲜美。
2、芦山腊肉
芦山腊肉是四川省雅安市芦山县的特产。
芦山县生态腊肉系芦山县村民全生态喂养，哺养期分别为1年、2年或3年，喂养食物主要为自产玉米、萝卜菜等生态菜苗。
特点：芦山腊肉以肉质红润、鲜嫩、口感细软、纯香，肥而不腻而出名。堪称全生态猪，系芦山县之一绝。
共有25画
菜的笔画是：11画
谱的笔画是：14画
菜cài
<名>
(1)(形声。采声。上古时期，菜只指蔬菜，不包括肉类、蛋类，到了中古以后，菜就包括内类、蛋 类及其熟食在内了。本义：蔬菜)
(2)同本义 [greensvegetable]
(3)又如：种菜干菜(晒干的蔬菜)菜食(以食菜为主)
(4)泛指一切菜肴 [dish]。如：菜馔(菜肴)
(5)专指油菜 [rape]。如：菜子(专指可以榨油的油菜籽)菜子油(即菜油)菜花(油菜的花)
(6…
芝士焗小青龙
准备材料:
1、 小青龙······1只
2、 马苏里拉奶酪······适量
3、 白胡椒······适量
步骤：
1、 将龙虾的头取下来，挖出虾脑。
2、 将虾尾切成两半，然后取出虾线。
3、 用白胡椒调味，铺上适量的马苏里拉奶酪。
4、 凯度蒸烤箱预热至200℃后，用上下火模式烤8分钟。
5、 最后摆盘即可。
这个不是特定的。 各食堂都有一套。 一般来说是猪肉和蛋里打滚 肉菜多 炒蛋多。鸡肉也多。鱼类和牛肉较少。是本帮口味红烧