食材：淡水鱼1条，酸菜1袋，泡椒6粒，大蒜3瓣，生姜1小块，八角1粒，花椒1小把，干辣椒10条，香菜1根

腌鱼材料：蛋清1粒，淀粉1汤匙，料酒1汤匙，白糖1/2汤匙，盐1/2茶匙，白胡椒粉1/3茶匙

做法

1、将鱼平放在案板上，取一把锋利的快刀平着从鱼尾处片入鱼肉，贴着中间的鱼骨将鱼肉片下来，然后翻面将另一边的鱼肉片下来。

2、将片下来的大片鱼肉平放在案板上，刀与案板呈45度的角度下刀，将鱼肉切成薄片备用。

3、在切好的鱼肉内调入所以腌鱼材料，用手轻轻抓匀，腌制15分钟。

4、将酸菜洗净后切成小条、大蒜和生姜切成片，…

淡水鱼。

马口鱼是生活在我国的鱼类之一。河鱼和海鱼是根据生活习性和生活环境对鱼类划分的，鱼类的品种比较多，根据这个方面就能够将其分类。从这个方面也能对马口鱼进行划分，将其分为河鱼，因为马口鱼是生活在河流之中的。它们长期都生活在河水、溪水、湖泊等淡水流域之中，因而在进化过程中它们的习性特点以及身体外部、内部的构造都能够适应其中的环境。它们不是海鱼，所以一般不能适应海水之中的环境。

每100克淡水鱼含钙25毫克，蛋白质17.7克，脂肪5.1克，磷17.5毫克，铁1.6毫克，以及维生素A、维生素B、烟酸等。养生功效：日常食之可补益强壮、利水去湿。为补益利水养生食品。

鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D每100g肉中含蛋白质17.6g、脂肪4.1g、钙50mg、磷204mg及多种维生素。

淡水鱼含钙多少

那要看是什么鱼。如果是鲤鱼，那么一百克含有蛋白质、脂肪、钙和锌分别是17.6g、4.1g、50mg、2.08mg。

鲫鱼含钙量多一些，含锌量…

不可以，海参本身没有什么味道，而且有一层粘液，如果用它钓淡水鱼，鱼本身对海参的肉质就不感兴趣，而且上边还有难以下咽的粘液，更是让鱼拒之千里，自然界里海参的天敌也少，以海参为食的动物更是少之有少，其难以下咽的肉质和身上的粘液让它避免成为捕食者的猎物。

几乎所有的鱼类都含汞，但含量不一、差异较大，从每公斤几微克到每公斤一毫克不等。汞是一种重金属和常见的环境污染物，存在于河流、湖泊和海洋中。水中的微生物可将无机汞转化为甲基汞等有机汞。

用料

草鱼 1条（约2斤）

葱 2根

姜 5片

洋葱 半个

料酒 1.5勺

胡椒粉 适量

生抽 3勺

盐 适量

蚝油 1勺

蒜 5瓣

做法 :

1、草鱼切块洗净，加一勺盐抓出粘液冲洗干净，沥一下水分，加姜丝、蚝油、生抽、盐、料酒抓匀腌15分钟

2、锅里倒入可以没过鱼块的油，拿一根筷子放里面冒泡了就可以放入鱼块炸（开中火）

3、鱼块可分几次炸（这样就不用一次倒太多油），炸到金黄捞出（约4-5分钟）注意翻面，不要翻得太勤容易烂…

所谓工程鲫，全名叫三倍体工程鲫，有些地方也叫它湘云鲫，它是由我国工程院的刘筠院士为首的技术协作组，以四倍体鱼作父本与二倍体日本白鲫鱼作为母本，通过有性杂交的生物工程技术而培育出来的一种三倍体新鱼种。

因为是生物工程技术培育出来的，所以也就得名“工程鲫”。相信不少人这些年在野外都有钓到过几斤重的大鲫鱼，其实多数就是工程鲫。

工程鲫简直就是我国野生鲫鱼的“高仿版”，它不光是有着土鲫鱼的颜值，而且品质还要更优越一些。它抗病能力更强，并且还能耐低温、耐低氧，食性广的特点。关键的一点在于，工程鲫还克服了野生鲫鱼生长慢的特点。

不过工程鲫也有一个缺点，那就是它的性…

海竿钓淡水鱼主要有钓底和钓浮两大类，主要以中大型鱼为对象鱼。

钓底以钓鲫鱼、青鱼和钓鲤鱼等底层鱼为对象鱼（鲶鱼、黄颡、黑鱼也适宜底钓），钓底时常用的配钩方法有：爆炸钩、串钩、盒饭、翻板等，不同的地域、不同的对象鱼，选用不同的钓法钓鲶鱼、黄颡、黑鱼等肉食性鱼种时，宜用串钩挂蚯蚓、鸡肝、鸭肠、小活鱼钓浮以鲢鳙鱼、草鱼等上层鱼种为对象鱼钓鲢鳙时可选用水怪配球形浮漂，饵料选用鲢鳙鱼喜食的散落型粉状饵钓草鱼则可将水怪换成嫩草、蚂蚱、油葫芦等。

白鲳是海鱼

白鲳属白鲳科，为经济鱼类，栖息深度在10-30公尺左右，体近圆形，侧扁而高，主要分布于印度洋和太平洋。我国只产于南海。

白鲳肉厚刺少，肉质细嫩，具有较高的营养价值和药用保健价值。体重500克左右的肉味最为鲜甜体重1500克左右，肉味有如鲻的香味。

白鲳是海鱼还是淡水鱼

两种都有

海水白鲳：体呈青褐色，腹部呈浅白色，体侧有6条黑褐色横带，鳞片边缘有黑纹，鳍微浅褐色。

淡水白鲳：体色为银灰色，胸、腹、臀鳍呈红色，幼鱼时体表会黑色星斑，长到成鱼这种班会消失，而且成鱼颜色会受坏境影响而变化，会出现深灰至黑色，也会…

淡水鱼缸里也能够放盐，主要是起到杀菌消毒的作用，因为淡水鱼的身上也存在着细菌和病毒，必须用生理盐水或者土霉素，也可以用高猛酸钾进行小面积的杀菌和消毒，能够让鱼保持健康的状态，同时也能够给鱼缸里的细菌和病毒产生致命的消除，保证鱼缸里的水质清澈干净，给鱼提供一个很好的生活环境。

淡水鱼缸能放盐吗

当然了，淡水鱼缸里能放盐放盐的好处是什么呢因为水里边也会生长那种菌类的什么的，会有水霉病啊什么的，放了盐以后可以基本上可以消除这个故障并坏

不是淡水鱼，而是海水鱼。

白饭鱼，又叫做银鱼、炮仗鱼和面丈鱼等等。在我们广府地区，通常把它叫做银鱼比较多，同时它也是香港一种白色的布鞋的俗称，在粤语里面还可以翻译成“见死光”的含义。白饭鱼一般分布在日本、朝鲜、韩国、越南和我国近海或者内陆各水域等地方，它的种类可达17种之多。

一种淡水鱼，它的嘴巴很长，是什么鱼

在我见过的鱼类当中，淡水鱼有两种，是嘴巴很长的，一种鱼就是本来它的身体就长得蛮细蛮长的那种，嘴巴也很长，一般的都叫它叫银鱼，一般在湖泊和河里比较多，还有一种人就是鸭嘴鱼，它也是生活在淡水，它的嘴巴也是特别的长