不是。

虽说冬枣可以制干，但要记住制干之后的冬枣并不是红枣，因为冬枣和干枣是两种不一样的枣类，冬枣一般是在每年的阳历10-11月成熟，而红枣是每年阳历8-10月份成熟，红枣主要的作用是补气血，具有较好的生津以及保健作用，适量食用对人体的健康具有好处，由此可见冬枣晒干之后不是红枣。

建议一天吃5-10可左右即可。

冬枣是一种营养价值以及食用价值比较高的水果，适量食用对人体的健康具有一定好处，但由于冬枣含糖量较高，食用过量很容易导致人体发胖，所以正常人体建议一天吃5-10颗左右的冬枣即可。

方法一

将冬枣用干净袋子装好，系紧袋口，然后把冬枣放在阴凉通风处即可，一般过1-2天之后冬枣就会慢慢变红。

方法二

将未熟的冬枣和成熟的香蕉、苹果放在同一个袋子里，密封袋口，大约两天左右，冬枣慢慢被催熟，颜色也就慢慢变红了。

自然成熟的冬枣是由青色逐渐变为红色，一般是青里透红，青色的冬枣由于未成熟，所含的淀粉含量非常低，所以冬枣即使放几天味道也并不会变得很甜，反而可能会由于失水而导致外皮干瘪，甚至腐烂霉变，不过这样的冬枣仍然具有一定的营养价值，只是口感相对会差一些，除此外，部分品种本身就不甜也是存在的。

未熟的冬枣中其成分中没有什么毒性物质，而且所含的营养种类跟成熟的差不多，只是含量的多少有些差异，食用后不会对人体产生大伤害，但是未成熟的冬枣中含有的单宁和有机酸的含量较高，吃起来是比较酸，糖分低淀粉高味道会带有一股涩味，口感较差，因此这样的冬枣不建议吃，吃多了可能还有腹胀的现象。

方法一

1.准备适量的冬枣和冰糖，将冬枣清洗干净，切开去核备用。

2.将冬枣和冰糖倒入炖盅，加一半左右的清水。

3.然后再放入蒸锅中，开大火蒸半小时左右，这样冬枣就有甜味了。

方法二

1.准备适量冬枣，熟苹果，适量蜂蜜，冬枣洗净去核；苹果洗净去皮再去核。

2.冬枣、苹果切块，将冬枣和苹果放入榨汁机中，再加入适量水榨成果汁。

3.将榨好的果汁加适量蜂蜜搅匀，这样吃起来味道也很好喝。

糖尿病患者

冬枣中含有大量糖分、蛋白质碳水化合物，而糖尿病患者的血糖比较高，过量食用冬枣容易诱发或者加重其病情，不利于他们的健康。

肠胃不好者

冬枣中含有大量的纤维素，而纤维素成分不好被吸收，肠道不好的人群食用冬枣容易加重其不适症状。

肥胖者

冬枣是一种糖分含量很高的食物，需要控制体重的人群要少吃，尤其是肥胖人群，在食用之后冬枣后要减少主食的食用量，以免热量摄入过多，不能很好的控制其体重，不利于人体的健康。

好处

美容养颜

冬枣味甘性温，其中含有大量的维生素c，而维生素c具有较好的抗氧化性，适量食用可以帮组延缓人体的肌肤衰老，其次冬枣含有大量的膳食纤维素，可以加速人体排出体内多余的毒素以及废物，具有一定美容养颜的作用。

增强免疫力

冬枣中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素、糖分、氨基酸以及多种矿物质化合物，营养价值以及食用价值比较高，适量食用可以增强人体抵御细菌以及微生物的侵害，具有一定提高人体免疫力的作用。

解酒

可以适量天天吃。

冬枣作为一种水果，性质比较平和，常见于人们的日常生活中，深受人们的喜爱和欢迎，是可以天天吃的，但由于冬枣性温，过量食用可能会导致人体出现上火的症状，对他们的健康造成威胁，所以一般建议天天吃冬枣的时候要适量。

视情况而定。

市面上所售的脆冬枣一般分为油炸和低温冻干的两种，由于成本的控制，最常见的还是采用真空油浴的方式，一般是将冬枣去核、烫漂、脱水之后放在真空环境下用棕榈油油炸制作而成的。

而低温冻干一般是将处理好的冬枣置于低温真空下脱水制作而成的，相对于油炸的脆冬枣来说此类制作方式会更健康一些。