
葛根是一种传统的中药材,经常被用于治疗不同种类的疾病。它有许多健康功效和作用,如降血压、抗癌、减肥等。在本文中,我将介绍葛根及其功效与作用,并提供一些食用方法。
1.什么是葛根?
葛根(Puerarialobata)是豆科植物,在中国南方地区广泛分布。它通常生长在阴湿处,可以爬到大约30米高的位置。它有很多医学成分,包括异黄酮类化合物和黄酮类化合物等。
2.葛根的主要功效与作用
-降低血压:葛根能够促进心血管系统正常工作,从而有助于降低高血压。
-抗氧化和抗癌:由于含有丰富的异黄酮类化合物和黄酮类化合物等抗氧化剂,葛根具备超强的清除自由基能力;此外还发现了二苯乙烯对人体免疫调节功能增强并可增加NK细胞活性,抑制肿瘤细胞扩散等。
-促进脂肪代谢:葛根的黄酮类化合物可以增强人体对碳水化合物的代谢能力和降低血清中甘油三酯、胆固醇含量,从而有助于减轻肥胖问题。
-抗菌消炎:葛根提取物中富含异黄铜类和其他活性成分,具有广泛的抵御各种细菌、病毒及真菌感染作用。