石斛的营养价值及功效

石斛是一种常见的中药材,它被广泛用于保健和治疗各种疾病。除了在中药方剂中使用之外,它也可以作为食品添加剂或草药饮料的原料。而其营养价值及功效更是备受人们关注。
石斛富含多种氨基酸、维生素和微量元素等营养成分。其中,葡萄糖、果糖等简单碳水化合物含量较高,并且还富含多种人体必需氨基酸以及钙、铁、锰等重要微量元素。
在传统医学上,石斛有明显的滋阴润肺功效,能够清肺散结、益气生津,并具有抗菌消炎作用。还可提高机体免疫力和抵抗力,并对某些慢性非特异性肝胆道系统感染有缓解作用。
不过需要注意的是,在食用时应避免与其他刺激性食物同时摄入以减少刺激胃黏膜的可能性,并选择正确方法进行加工和制备才能更好地发挥其营养价值及功效。
石斛的正确食用方法和注意事项
石斛是一种常见的中药材,具有清热解毒、滋阴润肺等功效,因此被广泛用于保健和治疗各种疾病。然而,许多人并不知道如何正确食用石斛,可能会导致营养成分无法充分吸收或产生其他副作用。