在日常生活中，人们吃火锅、烤肉时都是要讲究食物的营养以及食材，而这些食品都有各自独特的特点。那么你知道，广东喜喝辣椒汁吗？

健脾开胃

生姜味辛性温、入肝、胃经;香菇为阴微寒食品。用肉桂粉50克煎汤食用，能补脾益气而不伤津;猪肉100g鲜切薄片。先将葱洗净后切丝末入汤锅,加水适量煮沸，待其凉温起锅即可服食。

功效：治疗脾胃虚热所致大便干燥等症状

保护心血管健康

姜和紫菜皆为典型的高纤维蔬菜,能有效预防中风及心血管疾病的发生.现代医学证明,它具有抑制细胞增生的作用。常与肉类同炖煮可帮助人体消化肉食中的蛋白质。其提取物对癌细胞有抗癌作用。此外，对于脂肪组织缺乏的人来说也有很好的防治效果。所以服用姜片可以有效地清除自由基、防止动脉粥样硬化等病症，是理想的降血脂、血糖稳定剂之一。

虫草子实体片的主要成分为青蒿油，这种物质是属于一种药食两用的药物，可以用于治疗各种疾病。因为这种物质对女性子宫有保健作用，但是对于一些身体比较敏感的人，要慎用。

1.清热解毒、解毒消炎。中医认为虫草子能够滋阴、清热，因此虫草子能治疗多种上火症状;同时其在医学上也有治疗糖尿病的作用。

2.活血散寒：虫草子能够祛风气、清心火，能清热解毒，对于月经不调也有一定的疗效;还可以治风热型感冒;具有益气力、止血消肿的功效;对肺、脾虚咳嗽、支气管炎有很好的疗效;有化痰止咳之功效。

3.镇咳除烦：虫草子所含多种维生素和矿物质，均能舒肝解郁，可帮助胃肠消化液分泌，使大便通畅。

4.止嗽促痰：虫草子中含有多种氨基酸及微量元素，具有收敛性和抗菌作用。

广东菜心又叫菊苣、洋甘蓝，是生活中常见的一种蔬菜，其味道清香爽口、营养价值高且具有很多的药用价值。那么在吃上些什么食物对身体的健康起到好处呢？

保护血管

现代研究发现，由于食用新鲜的食品如黄瓜和橘子等能预防动脉粥样硬化的发生和发展。另外因为其中含有丰富的营养成分——芦丁(又称地瓜酚)以及多种维生素C，这种物质可以防止冠心病。科学家们认为芦丁能够降低胆固醇和甘油三脂的含量。

预防老年痴呆症

研究表明,经常出现高血压的人患心脏病的风险比正常人低22%，而普通人中则占20%以上.

广东狼毒是一种很常见的生物毒素，它是一种有毒的药品，对身体有危害。虽然它是非常危险的一种药物，但是很多人在日常饮食中会存在一些中毒症状，这种疾病在平时是不能盲目去服用这种药品的。比如患者会出现腹痛、恶心想吐等症状。那么，广东狼毒的作用与功效都有哪些？

第一、吃狼毒的效果：

1、清热除烦，清肠排毒;

2、清热解毒，通脉止带，利湿止痛，解毒

3、降血脂、降血压、降胆固醇

4、预防心血管病变：

5、保护胃黏膜、防止肠胃炎等不良反应;

6、调节人体免疫功能、促进新陈代谢，促进机体代谢。

第二、食用方法：

广东去湿茶的功效有很多种，其中广东去湿茶主要可以达到清热去火的功效，同时还可以达到解毒散淤的效果，对于湿气比较重的患者来说，还可以起到清热解渴的作用。

广东去湿茶的主要作用是消痰、祛寒，对于湿气很重的人士来说，平时适当的喝一些去湿茶，能够起到利尿除湿以及润肠通便的功效。对于脾虚导致的腹泻或者消化不良，也有一定的调理效果。除此之外，在日常生活中多喝一些去湿茶，还能起到活血化瘀以及调经和消肿的作用，对于水肿、湿盛以及有便秘等多种不良症状的人士，也有一定的辅助治疗作用。

当然如果身体出现了身体潮湿问题的话，也可以选择适当吃些去湿茶来改善，对于脾胃不好的人，在服用降糖类的药物以及清热解毒方面的中药的同时，对除湿也有一定效果的。

如果体质偏凉或者体热体质的人，在服用一些除湿类的药物或者是抗炎治疗期间一定要注意保暖。

猪脚姜主要的功效就是有健胃清肠，清热利水，散瘀消肿，促进消化，提高身体免疫力的作用，猪脚姜可以补气血，具有健脾胃的功效。猪脚姜当中含有一定的酸性物质，可以促进食欲和人体脂肪的燃烧。猪脚姜也能够用于改善血液循环，加速机体的新陈代谢和机能的恢复，促进体内废物和毒素的排出。

猪脚姜的做法：

做法：

1.猪脚洗净，焯水;

2.把生姜切片;

3.将猪脚块入锅一起下锅翻炒;

4.放入葱丝、姜片;

5.炒至葱姜粒变色即可关火。

猪脚姜的营养价值：

广东的优质茶油，很多人都不熟悉，这都是由于茶叶和茶油有相冲的作用，如果在泡的时候放入一点，可以起到降低血压的效果，还具有抗氧化的作用，但是对于经常抽烟的人群来说，应该要了解一些小常识来预防心血管疾病。其实茶油是纯天然纯天然食用油当中的一种。那么，广东优质的茶油功效与作用是什么呢？

一、茶油的功效

1.清热解毒

茶叶中含有大量的维生素C、烟酸，具有消炎杀菌作用，对炎症性病变有良好的辅助治疗效果;并且还能降低血清胆固醇，能提高肝脏的解毒能力;还能防止动脉硬化和高血压的发生，具有抑制癌细胞生长的功效。

2.防止心血管病

对于喜爱喝汤的人来说，其实在广东地区有句民谣叫“百味”，这就是汤里含有的钙元素是不可忽视的。特别是在炎热的夏季喝上一碗清蒸热茶或清蒸热茶的话，喝起来比较爽口的!

1、暖胃暖肝：姜黄、猪肚、牛肘、川贝炖鸡块都是极好的健康饮品，但是姜黄吃法不讲究火候，大骨煲是必选的一道小汤品。而用姜丝煮出来的鸡血也是好的汤品。

2、舒筋健脑益智:姜葱一起捣成糊，再加姜葱一起捣成泥，加生抽、料酒、白糖、白醋，再放入开水里过一遍，再倒上一些水搅拌均匀就可以喝了。

3、温肾明目:鲜枣、桂圆肉、枸杞、红枣等都不错。

4、滋补益寿:莲子养心、山药养血养胃、补气补血、健脾、养阴清热、润五脏。

5、健脑明目的:薏米红豆薏苡仁薏苡仁粥

广东珍珠粉的吃法？

　　1.珍珠粉服用方法：服用珍珠粉一般采用少量多次(如每日2-3次)，空腹温开水冲服，这样吸收最有效。　　饭后或每日一次服用吸收效果差些，因为食物中的一些物质，如植酸，会与珍珠粉中的二价金属离子结合，变成难以吸收的物质，一次服用量过大，超过人体需要，吸收率也会下降。　　服用珍珠粉/可溶性珍珠粉的同时，喝些牛奶，有利于珍珠有效成分的吸收。胃寒(胃酸分泌过少)者，在服用珍珠粉的同时，可少量服用些食醋，有助于珍珠粉的消化。　　珍珠粉是含钙等宏量元素十分丰富的保健食品，十分有益于人体健康，但是并不意味着可大量无限制的服用。这些宏量元素和微量元素对人体虽然十分重要，但如果大大超过了人体需要量，对人体会产生毒害作用。　　2.珍珠粉服用量：珍珠粉每天服用量应按照产品说明书推荐用量，或每天不超过1克，这样的量保证安全。

珍珠粉不溶于水怎么喝？

食用型的珍珠粉可以直接用温水冲服,也可以加入蜂蜜调味。

硼砂

硼砂是一种常用的化学试剂，也是制造玻璃和陶瓷的重要原料。在医学领域，硼砂也有着广泛的应用，特别是在眼科和皮肤科领域。广东出产的硼砂质量有保障，是医学领域中的优质选择。

眼科应用

硼砂在眼科中主要用于治疗眼部疾病，如结膜炎、角膜炎等。硼砂可以起到杀菌消炎的作用，同时也可以缓解疼痛和瘙痒。硼砂眼药水是常见的眼科用药，使用时需要注意药量和频率，以免引起眼部不适。

皮肤科应用

硼砂在皮肤科中主要用于治疗皮肤疾病，如湿疹、痤疮等。硼砂可以起到抗菌消炎、止痒和干燥的作用。硼砂可以用于制作皮肤清洁剂、止痒剂和皮肤干燥剂等，但需要注意使用方法和用量，避免对皮肤产生不良影响。

其他医学应用

除了眼科和皮肤科之外，硼砂还有其他医学应用。例如，硼砂可以用于制作口腔清洁剂、消毒剂等。硼砂还可以用于制作一些特殊的药物，如抗癌药物等。