因为螺纹海参已经实现了大规模人工养殖，市场保有量较大，所以便宜。

螺纹参是海参的一种，因为体形上布满螺纹而得名。海参属于无脊椎动物棘皮动物门海参纲，在印度洋、西太平洋海区分布的海参种类最多，而我国最为有名的在大连等地区。

螺纹海参即美国野生龙纹海参，含有其他动物性食品所没有的赖氨酸赖氨酸被荣称为人体的“生长素”和“脑灵素”，能促进人体发育，增强免疫功能，并有提高中枢神经组织功能的作用，故有恢复大脑疲劳、增强记忆力、预防老年性痴呆等功效。

可以用铝锅

先用凉水将海参浸泡一天，然后捞至干净的铝锅内加水煮15分钟左右，捞至开水中泡两小时，如变软，可剖开腹腔，除去内脏和沙子，洗净，再煮15分钟，捞到开水中浸泡，直至参体柔软无硬心为止。

最后再放锅内煮开，捞到凉水中，海参即可慢慢吸水膨胀而变脆。

因为会导致海参的营养流失，反复水煮以致低分子和水溶性物质大量损失，并且多剩大分子物质的分子结构复杂，分子量较大，不易被人体完全吸收。对于身体状态处于亚健康状态的人，建议不要去用这种方式食用。

泡好的海参煮十多分钟就行。制干的海货一般必须先开展泡开，泡二天就能发好，并且泡开全过程中也需要煮一段時间，因而，这类海叁原本便是熟的，只不过是改进下海货的溫度，开展一丝提温就可以，一般开小水泡十几分钟就可以。可以做美味的。

泡发的海参放火锅里煮多久

四十秒左右

一般来说，用火锅煮海参只需要四十秒左右。 因为火锅里的汤是开水，温度很高。在这样的条件下，煮海参的时间也被压缩到了很短的时间。通常只需要大约 40 秒即可出锅。

泡发的海参放火锅里煮多久

泡发后的海参建议烹煮5分钟。由于海参泡发时已经做过了焖煮的工序，本身已经被煮熟，只要…

可以用紫砂锅、炖盅进行炖煮，没有紫砂锅、炖盅的话，也可以用普通的炊具进行熬煮。

炖海参用慢炖的方法可以最大程度的激发海参的鲜味，而且这样炖煮口感也会比较好，吃起来营养价值也高，从生活经验来说，用紫砂锅、炖盅煮的海参口感和品质会更好一些。

埃及海参用温水泡，反复5—7天

应先将干海参在炉火上略微烘烤，再以温水浸泡一夜，如此有助于让外皮干燥的石灰脱落。次日再用软刷轻轻刷净表皮，并以清水煮半小时，然后熄火浸泡。每天煮每天泡，反复5至7 天，直到海参柔软、涨大再取出，虽然手续繁琐，但过程中未含添加物，不仅安全、卫生，且久煮不烂，比现买的好吃

1、将海参浸泡在没有油的容器中放置3天，期间每天需要换3次水，水要完全没过海参。将泡制海参的容器放到冰箱冷藏室（或保鲜室）里存放。

2、3天后将海参清洗。首先，顺着海参开口的方向将海参前端的沙嘴去掉（是白色的硬质的东西），纵向将海参从中间剪开。再用清水把海参内部洗干净。

3、水开后，将海参下锅，保持沸腾小火煮50分钟，或者1-1.5个小时（根据海参煮的软硬程度拿捏）。正常煮的过程中如果有软的话给挑出来，感觉还有硬芯的话再继续的煮，（如果此次煮完后海参还硬的话，可以重复此步骤隔天再煮一次）。

4、煮好后的海参捞出来，直接放到冷水里（最好纯净水）水的温度要…

泡发好的海参，将海参切0.5厘米长的段。

用料:

海参8只

青椒半个

红椒半个

洋葱半个

大葱1根

步骤 1

将海参提前泡发好。

配菜洗好

步骤 2

其它食材切好备用。

步骤 3

起锅倒油，锅里放油，蒜，花椒，辣椒酱（豆瓣酱），放入大葱炒香，放入配菜炒香，倒入海参，翻炒均匀，放酱油，蚝油，盐炒匀出锅，出锅装盘。

爆炒海参的正确切法

切：剖开海参，将体内的肠子及沙嘴去掉，清洗干净，并将海参筋剪断。

1…

可以

可以同时吃鱼胶和海参。鱼胶和海参中都含有丰富的蛋白质，具有多种微量元素，营养价值很高。二者在营养成分上并无冲突，可以一起食用。可用于烹饪鱼胶、海参汤。能增强人体的免疫力，增强抵御疾病的能力。与此同时含有丰富的胶原蛋白，维生素能增强皮肤的弹性，有美容养颜的作用。

即食海参煮不烂很硬可以用高压锅稍微再压一下

开袋即食海参焯水变硬的原因是产品质量的问题，有的即食海参火候太轻或者直接是生货，这种货再焯水（遇热）后就会缩小会变硬，基本没有什么好的方法了，可以试试用高压锅稍微再压一下看看吧。

如果是熟货即食海参的话，自然解冻后焯水会缩水但是不会变硬。另外即食海参的正确吃法是，自然解冻后用焯一下水就可以吃了，因为它已经是煮好了的熟的海参了，一定不要再放到锅里长时间的煮

可以保存时间可达3个月，但由于体内水分含量高，一般不建议将海参放入冰箱保存，否则解冻后食用口感不好，通常最好继续浸泡在0-5度冷水中，每天换一次水，可保存3天，不要长时间泡水，否则海参会缩小，表面会粘软变质。

泡发海参冷冻能保存多久

不适宜长期冷冻，大约一个月左右，因为长期冷冻容易脱水，后期制作的时候口感不佳，所以海参还是主张现吃现发

海参是一种高级食品，因为物以稀为贵，所以说海参的保质期特别短，一个泡发好的海参，即使是放进冰箱冷藏，也不能放太长时间，大概一个星期左右就过了保质期了，就不能吃了

泡发海参冷冻能保存多久

海参泡发后…

淡干海参发制方法： ①一泡：用凉水将干海参浸泡48小时左右，直至每个海参泡软无硬芯，期间一定要换3~4次水（在冰箱冷藏室浸泡效果更佳） ②一剪：将海参用剪刀沿海参开口处剪通，去掉沙嘴，把海参清洗干净 ③一煮：将海参放入深底无油的锅中并加入凉水（水没过海参至少10厘米）盖上锅盖，然后按下列步骤操作：先用大火将水烧开后，换为小火煮30分钟后关火焖30分钟直至锅冷却，中途不要打开锅盖，接着用小火继续煮20分钟后关火，焖25分钟 壹桥海参，肉质丰腴，品质上乘 ④一掐：让锅自然冷却，然后将海参捞出，放入无油容器中。

用手掐海参体壁两侧部位，将很容易掐透的海参放入凉水盆内肉质较硬的可以返…