步骤/方式1

肉沫里加入芹菜碎香料和鸡蛋

步骤/方式2

搅拌成肉馅

步骤/方式3

准备好云饺皮

步骤/方式4

包入肉馅

步骤/方式5

皮对折

步骤/方式6

两个角捏在一起

步骤/方式7

云饺就包好了

步骤/方式8

煮熟就完成啦

袁记云饺包法

步骤/方式1

准备一块猪肉。

步骤/方式2

先把猪肉切成肉粒。

步骤/方式3

然后剁成肉馅。

步骤/方式4

肉馅放入葱，盐，油搅拌均匀。

步骤/方式5

包云吞第一步。

步骤/方式6

包云吞第二步。

步骤/方式7

第三步。

步骤/方式8

第四步。

步骤/方式9

第五步。

步骤/方式10

完成。

袁记云饺包法的相关内容

云吞的快速包法

1先用筷子夹适量的馅料，放在馄饨皮上。不要太多，否则就无法包住了。可以根据自己馄饨皮的大小调整。

2然后顺势用筷子，从皮的一边开始卷起，把筷子不停的转，然后把馅子卷进去！

3、一直到全部卷完！然后把卷好的馄饨皮的两端，叠在一起，捏紧。这样就完成了！因为混沌皮比较干，再叠的时候可以少量沾一些清水。

正宗湖州小馄饨包法

食材：九瘦一肥的新鲜猪肉2斤、香葱末200克、馄饨皮5斤

馄饨馅调料：鸡蛋3个、玉米生粉60克、蚝油100克、生姜泥60克、盐30克、胡椒粉8克、白糖2克、、料油30克、十三香4克（可选）

馄饨汤调料：大骨汤、黑葱油、胡椒粉、盐、葱末、香菜末、鸡精味精（可选）

详细制作步骤：

第1步：准备九瘦一肥的猪肉2斤，即900克瘦肉加100克肥肉，一定剔干净肉里边的肉筋和肉膜，搅碎成泥状。

第2步：准备一个大点的盆子，打入3个鸡蛋，加入玉米生粉60克、蚝油100克、生姜泥60克、盐30克、胡椒粉8克、白糖2克、十三香4克（可选）。

一抓一捏的馄饨包法福建

先斜角错开，再把左下角粘到右下角，也可以把长边向上对折，然后捏住两竖边的中点，把上半部分往下拱，再把左右下角粘住。馅料放得就少了，长边三等分不是太美观马蹄饺，先对折，把边捏牢，不要弄褶皱，再像包馄饨一样把边翻上去，左右下角粘住。

博山元宝水饺的包法

元宝饺的包法:

1、取一饺子皮内放20克的肉馅

2、再将面皮对折包好、用手指捏住饺子边缘4、从饺子中间对扭成元宝形金鱼饺的包法:1、取一饺子皮内放20克的肉馅2、将面皮从三个角向中间收拢3、包成三角形状4、再捏成金鱼形即可。四眼饺的包法:1、取一饺子皮内放20克的肉馅2、将面皮从四个角向中间收拢

3、先将其捏成四角形

4、再将面皮的边缘包起，捏成四眼形即可。波浪饺的包法:1、取一饺子皮内放20克的肉馅2、将面皮对折3、再将面皮的边缘包起，捏成饺子形4、再将饺子的边缘扭成螺旋形即可。十字饺的包法:1、取一饺子皮内放20克的肉馅2、将饺子皮的两…

辣椒粽的包法

糯米和红豆淘洗干净后用清水浸泡一夜，鲜粽叶用热水清洗干净

腊肉上锅蒸熟后切成小粒，糯米、红豆沥干水，放入腊肉粒，加入花椒粉、辣椒粉和盐搅拌均匀。取一片粽叶，剪去叶柄，从中间卷成锥子形漏斗，放入馅料一把捏住两边，将漏斗上端的叶子折下，用白绳捆好扎紧，锅内加水烧沸，放入粽子压实，辣椒粽子就包好了。煮约1小时，取出稍凉食用

辣椒粽的包法

提前一天用一大盆泡软干粽叶，若是用新鲜的粽叶则泡两三个小时即可。

2、

提前一天把五花肉切块，用盐、料酒、生抽、蚝油、干辣椒、(可以再加点老抽提色)、...

3、

包粽前两小时…