1先用筷子夹适量的馅料，放在馄饨皮上。不要太多，否则就无法包住了。可以根据自己馄饨皮的大小调整。
2然后顺势用筷子，从皮的一边开始卷起，把筷子不停的转，然后把馅子卷进去！
3、一直到全部卷完！然后把卷好的馄饨皮的两端，叠在一起，捏紧。这样就完成了！因为混沌皮比较干，再叠的时候可以少量沾一些清水。
食材：九瘦一肥的新鲜猪肉2斤、香葱末200克、馄饨皮5斤
馄饨馅调料：鸡蛋3个、玉米生粉60克、蚝油100克、生姜泥60克、盐30克、胡椒粉8克、白糖2克、、料油30克、十三香4克（可选）
馄饨汤调料：大骨汤、黑葱油、胡椒粉、盐、葱末、香菜末、鸡精味精（可选）
详细制作步骤：
第1步：准备九瘦一肥的猪肉2斤，即900克瘦肉加100克肥肉，一定剔干净肉里边的肉筋和肉膜，搅碎成泥状。
第2步：准备一个大点的盆子，打入3个鸡蛋，加入玉米生粉60克、蚝油100克、生姜泥60克、盐30克、胡椒粉8克、白糖2克、十三香4克（可选）。
…先斜角错开，再把左下角粘到右下角，也可以把长边向上对折，然后捏住两竖边的中点，把上半部分往下拱，再把左右下角粘住。馅料放得就少了，长边三等分不是太美观马蹄饺，先对折，把边捏牢，不要弄褶皱，再像包馄饨一样把边翻上去，左右下角粘住。
元宝饺的包法:
1、取一饺子皮内放20克的肉馅
2、再将面皮对折包好、用手指捏住饺子边缘4、从饺子中间对扭成元宝形金鱼饺的包法:1、取一饺子皮内放20克的肉馅2、将面皮从三个角向中间收拢3、包成三角形状4、再捏成金鱼形即可。四眼饺的包法:1、取一饺子皮内放20克的肉馅2、将面皮从四个角向中间收拢
3、先将其捏成四角形
4、再将面皮的边缘包起，捏成四眼形即可。波浪饺的包法:1、取一饺子皮内放20克的肉馅2、将面皮对折3、再将面皮的边缘包起，捏成饺子形4、再将饺子的边缘扭成螺旋形即可。十字饺的包法:1、取一饺子皮内放20克的肉馅2、将饺子皮的两…
糯米和红豆淘洗干净后用清水浸泡一夜，鲜粽叶用热水清洗干净
腊肉上锅蒸熟后切成小粒，糯米、红豆沥干水，放入腊肉粒，加入花椒粉、辣椒粉和盐搅拌均匀。取一片粽叶，剪去叶柄，从中间卷成锥子形漏斗，放入馅料一把捏住两边，将漏斗上端的叶子折下，用白绳捆好扎紧，锅内加水烧沸，放入粽子压实，辣椒粽子就包好了。煮约1小时，取出稍凉食用
辣椒粽的包法
提前一天用一大盆泡软干粽叶，若是用新鲜的粽叶则泡两三个小时即可。
2、
提前一天把五花肉切块，用盐、料酒、生抽、蚝油、干辣椒、(可以再加点老抽提色)、...
3、
包粽前两小时…
首先我们需要去和面，在容器中倒入冷水和面粉，活好面团之后就开始醒面，在醒面的时候调陷。
2 接下来我们去将牛肉洗净，切小块后用绞肉机绞成肉馅，将绞好的牛肉馅放入大碗中备用.
3 接着将香菇洗干净备用，尖椒洗干净切碎，大葱切碎备用，将牛肉馅中加入少量的十三香、白糖、食盐、鸡精、酱油、葱花调匀后，再放入一个鸡蛋搅匀
4然后依次放入切好的香菇碎和青椒碎，倒入适量的花生油后，顺着一个方向搅匀，馅就做好了。
5最后将调好后的馅包进面皮中，上屉的时候在屉子上刷上点花生油防止粘连，然后将蒸饺摆入，开水上屉，大火蒸10分钟即可。
6总结，在容器…
食材：
大白菜、肉糜、生姜、大葱、生抽、蚝油、白糖、食盐、白胡椒粉、鸡蛋、饺子皮
4、先把大白菜菜白和菜叶切开，我们只用菜叶部分，再把菜叶一片一片给它掰下来，放入盆中，再放入清水，放入一勺食盐，给它揉抓下，泡十分钟，把大白菜表面的灰尘和虫卵泡去。时间到时，再用流水冲洗干净，然后沥干水分
5、再把沥干水分的大白菜叶整齐的放在案板上，切成白菜丁，放在盆中。很多人包大白菜饺子都是用盐杀出水分，这样白菜营养会流失吃起来也不会鲜嫩。今天我们用熟油，再用筷子搅拌均匀备用，这样白菜不出水，吃起来也鲜嫩
6、再把生姜切丝，大葱切葱段，放入碗中，再放入少许温…
步骤/方式1
肉沫里加入芹菜碎香料和鸡蛋
步骤/方式2
搅拌成肉馅
步骤/方式3
准备好云饺皮
步骤/方式4
包入肉馅
步骤/方式5
皮对折
步骤/方式6
两个角捏在一起
步骤/方式7
云饺就包好了
步骤/方式8
煮熟就完成啦
袁记云饺包法
步骤/方式1
准备一块猪肉。
步骤/方式2
先把猪肉切成肉粒。
步骤/方式3
然后剁成肉…
所需食材
面粉400g
白菜200g
鸡蛋100g
油适量
盐适量
胡萝卜适量
粉丝适量
做法
1.
粉丝用开水泡软沥水备用
2.
白菜切成细碎
3.
胡萝卜切成细碎
4.
粉丝也切成细碎
5.
锅里入油先炒香鸡蛋
6.
再混合所有的材料在锅里翻炒加入盐味调味那可成馅
7.
面粉和白糖还有酵母一起活成发面团等待发酵.其间可以准备…
北方元宝馄饨：
1、取一张馄饨皮平放于手心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮中间稍靠下的位置。
2、将馄饨皮的一边往上卷，卷到馄饨皮的约1/2处。
3、再往里卷一次，卷到馄饨皮的3/4处。
4、将馄饨皮的两个角叠加在一起，捏紧。
四川馄饨也叫抄手：
1、取一张馄饨皮平放于手心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中央。
2、 将馄饨皮沿对角线对折，并将边角捏紧。
3、用中指勾压肉馅处。
4、顺势将两个角叠加捏紧。
港式云吞包法：
1、取一张馄饨皮平放于掌心，用筷子…
冰糖葫芦什么时候裹糯米纸是非常重要的，不是所有的时候都能裹上糖稀的，要在糖稀还热的情况下，就是我们把糖稀刚果在山楂上面，我们立即把糯米纸包裹在糖葫芦上，糯米纸起的作用是为了防止糖稀裂开，然后与空气发生反应。不让糖葫芦变味。
包法有以下几种
1、是不包套，刮个腻子、涂个漆就可以。
2、是木质包套，长期日晒又怕变色，遇水又怕开裂。
3、是瓷砖上墙包垭口，好清洁。
4、是大理石和岩板包垭口，感觉显得很厚重。