工具/原料
豇豆 (300克) 剁椒 (5克) 生抽 半勺
盐 5克 醋 半勺 食用油 半勺 香油 5滴
方法/步骤
将豇豆掰成5cm左右的段，用清水洗干净，锅中倒入清水，水烧热后，将豇豆倒入锅中，加入少许盐和几滴食用油烫1分钟左右捞出，捞出后的豇豆马上过冷水并沥干水份，将剁椒、生抽、醋、盐、香油等混合装碗中，用筷子或勺子拌均匀，调成汁，将焯水后的豇豆摆入盘中，浇上调味汁即可食用。
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豇豆生冻还是熟冻好
生活中，大家在保存豆角的时候，有生冻的也有熟冻的，但最好的方法还是熟冻。把切成段的鲜豆角用开水焯至变色，捞出用冷水冲至豆角凉透，稍沥一下水分再分装入塑料袋中，每只塑料袋装入够1餐食用的豆角。
最后，把塑料袋放入冰箱冷冻室迅速冷冻起来，需要吃的时候取出一袋自然解冻即可。
冻过豇豆的正确吃法
工具/原料
豇豆 (300克) 剁椒 (5克) 生抽 半勺
盐 5克 醋 半勺 食用油 半勺 香油 5滴
方法/步骤
将豇豆掰成5cm左右的段，用清水洗干净，锅中倒入清水，水烧热后，将豇豆倒入锅中，加入少许盐和几滴食用油烫1分钟左右捞出，捞出后的豇豆马上过冷水并沥干水份，将剁椒、生抽、醋、盐、香油等混合装碗中，用筷子或勺子拌均匀，调成汁，将焯水后的豇豆摆入盘中，浇上调味汁即可食用。
豇豆面条怎么和面
用豇豆面粉和面的时侯，要掺加适量的中筋白面粉来进行混合使用，这昰因为豇豆粉䊀性不高，面质发硬，掺入适量的中筋面粉能起到调和粘度的作用，和面省时省力，而且做出的食品更劲道更好吃。因为豇豆莺养价值较高，富含蛋白质，维生素等莒养物质，具有促进胃肠蠕动，补充养份的功效。
豇豆面条怎么和面
将豇豆粉与中筋面粉加盐、水和成一个偏硬的面团，盖上保鲜膜或一块湿布醒发一小时以上！
醒发好后将面团擀成一张2厘米左右的面片，并在面片上撒上玉米淀粉，多撒点！防粘！每折一次就要撒粉！
将面片像这扇子一样折叠起来，用刀切成自己喜欢的宽度！粗细随意！烧水下面调味，按照自…
八月乌豇豆播种期
8月初播种。豆子一般在春天、夏天和秋天种植。春播播种于二月下旬至3月下旬，夏、秋季栽培播种于5月中旬至8月初。根据该地区的温度，会有一些变化。乌豇豆又名黑饭豆、黑豇豆。荚柱状光滑，成熟时呈黄色或褐色，含种子6-13粒种子肾形，黑色或深紫色，千粒重100-130g。
酸豇豆肉片汤的做法
主料：酸豇豆适量，猪肉适量
辅料：粉丝适量，黑木耳适量，泡椒适量，生姜适量，干红辣椒适量
配料：鸡精适量，料酒适量
做法：1.准备好所有食材，先将酸豇豆洗一下去点咸味，切粒，黑木耳，粉丝加水泡好。
2、猪肉洗净切片，加料酒，鸡精，盐，淀粉抓匀腌制。
3、起锅，倒入适量的油，当油温升至5成热时，放入肉片，先煸一下，变色就盛出来。
4、锅里留底油，烧热下入姜片，泡椒，干辣椒爆香，倒进酸豇豆粒，黑木耳炒两分钟，加水，鸡精烧开，下入肉片，再次烧开即可。
酸豇豆肉片汤的做法
主料
泡豇豆30…