用料
面粉 300克
盐 2克
开水 90克
凉水 90克
香油 1勺
死面卷子的做法步骤
步骤 1
今天给大家上一道我们北方的特色面食——死面卷子，也叫死面花卷。卷子也好，花卷也罢，关键掌握住是“死面”的就对了。
步骤 2
这道面食制作简单、朴实无华，却是让人一辈子都无法忘记的美味！
步骤 3
300克普通面粉加1克盐拌匀后分成两部分，一半加90克开水搅拌均匀一半加90克冷水搅拌均匀，然后下手揉成团，无需光滑。
步骤 4
盖上盖子每静置15分钟揉面一次，需要揉两次。两次后面团变得很柔软很光滑。
步骤 5
我的案板面积有限，所以我将面团分成两部分操作。
步骤 6
将一块面团揉匀后擀成一个长方形大面片，擀得越薄越好。
步骤 7
撒上少许盐，用擀面杖轻轻擀几下。
步骤 8
再均匀的刷上一层香油。
步骤 9
然后将面片对折轻轻擀几下，再将面片打开。
步骤 10
从一头卷起，边卷边用一只手在面片下轻轻用力往上拉扯。
步骤 11
因为面粉里加了盐、而且经过两次揉面，所以面片的延展性非常好，只要掌握好力度，面片是不会被扯破的。即使破了也没关系，继续卷就可以了。
步骤 12
卷好后再稍稍搓两下。用刀切成小段，去掉两端的不规则部分。
步骤 13
切面可以看到层次感很强。
步骤 14
冷水上锅，水开计时蒸二十分钟。
步骤 15
出锅后稍稍晾凉，用两个手掌心轻轻揉搓一下，有助于内部层次更加分明。
步骤 16
切成喜欢的大小，就可以一圈一圈的撕着吃了，咸香美味，柔软筋道。
东北葱花卷子的家常做法
食材明细
面粉、老面、水、葱、盐、油。
1、先把老面用水稀释，倒入600克面粉和成面团，饧4小时左右。
2、发好的面放到面板上，加入100克面粉和5克碱面揉匀。
3、揉好的面团留出下次用的老面来，再次揉匀。
4、擀成长方形薄片，长60公分宽30公分。
5、撒上盐，刷上油。
6、均匀的撒上葱花。
7、从内向外折成四层。
8、用刀切成24份（宽2.5厘米）。
9、将两小块面团重叠。
10、用筷子放在面团表面中心位置，压到底部。松弛5分钟。
11、用手慢慢将面拉长。
12、将面团底部对折，筷子放到面团中间并对折。将筷子转一圈，接着将右手尾端的面黏合在花卷的底部。
13、做好的花卷，放入蒸笼中。
14、凉水入锅，开锅蒸20分钟即可。焖3分钟出锅。
15、葱油花卷就做好了。
东北葱花卷子的家常做法的相关内容
卷子丢了什么程序可以找到卷子
你考试卷子丢了。如果是在家里找不到了。首先要先问一下你家里的人。有没有看到。或收拾你的房间放那里了。再就是自己想想能放在哪里。书包里，书架里面的书是不是架在里面。找过的地方再去仔细的找一遍，我相信只要在家里丢的东西。一定能找到。
四川卷子最正宗的做法
用料:
面粉 200克
酵母 2克
香葱 2根
黑芝麻 少许
温水 适量
食用油，盐 适量
四川卷子最正宗的做法步骤:
步骤 1 准备好需要的食材。
步骤 2 1-2人份的量，200克的面粉比较适合，面粉里加入2克酵母，倒入适量温水和5克食用油揉成面团。 这里温水要在40度以下，手触有些许热度的感觉就好，一旦觉得“烫”，那肯定不行，会杀死酵母的活性。
步骤 3 面团刚刚揉好后，表面是比较粗糙的。这里不需要完全发酵，但需要覆盖保鲜膜醒发15分钟，让面团松弛。…
补考卷子是任课老师改吗
补考卷子一般由任课老师改试卷，特别是专业课。但是基础课就不好说了，比如说英语数学，一个系可能就是用同一张卷子。这样改卷的时候，不一定是教你们课的老师了，因为有几位老师教这门课，但肯定是教这门课的系老师改。
有时候公共课是负责补考的教学秘书（年轻老师）阅卷。小众专业课往往是任课老师阅卷。
补考卷子是任课老师改吗
是的。是的，一般情况下，补考的卷子都是任课老师改的，因为任课老师嗯，教你们的话会更理解哦，学生做的题的情况，然后任课老师改的话，也不会并言有一些什么样，其他的问题。不过是不是你们的老师就不一定了因为教这门课的肯定不止止只有一个老师
青萝卜卷子家常做法
材料：
1，胡萝卜（用了2根）、白菜叶2片、葱1棵、姜半块、猪肉馅少许。
2，500克面，冷水和面，待用。
做法：
1，一小绺粉条，放锅里煮开。
2，剁成小段，不必剁很细。
3，胡萝卜擦丝、葱姜切末、白菜切小丁，与肉馅混和在一起剁。
4，将2、与3混和，加入约4克盐、1克十三香、少许胡椒粉、1勺蚝油、少许酱油和香油。
5，馅料顺一个方向搅拌均匀，待用。
6，面团分成等份量4个，也可以根据自己锅具的口径确定面剂大小。
7，取中一份，擀成薄皮。
8，摊一层薄馅，…
中考可以拿红笔在卷子上写字吗
不可以，虽然中考阅卷阅的是答题卡，但中考卷子上是不能用红笔写字的，中考时间虽然仅仅收上来并不会被批阅，也是不能在试卷上用红笔写字的，如果用红笔写字，监考老师将会给你作弊，或者在试卷上做特殊标记，将之进行报告，所以试卷上除了正常黑色碳素笔或铅笔，大体之外不能做其他标记